Овощная заморозка - на зиму. Ко всем блюдам
|
|
Суббота, 09 Августа 2014 г. 07:20
+ в цитатник
![заморозка (500x350, 50Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/11/115/477/115477825_zamorozka.jpg)
Овощная заморозка - на зиму. Ко всем блюдам
Подходит ко всем первым блюдам, гарнирам, мясу, рыбе.
Набор продуктов:
-Лук - 1кг
-Морковь - 1кг
-Перец болгарский (лучше разных цветов) - 1 кг
-Помидоры - 1 кг
-Петрушка и укроп.
Пусть вас не смущает наличие помидоров, они при замораживании становятся немного другими, но вкус дают замечательный.
*Все нужно нарезать соломкой и кубиками.
*Морковь пропускаю через комбайн, на средней терке ( как для корейской)
*Перец режу соломкой.
*Помидоры и лук режу средними и мелкими кубиками.
*Зелень мелко режу. Все перемешиваю.
*Складываю в обычные полиэтиленовые пакеты и скручиваю "колбаски" (так удобнее потом отламывать столько сколько вам нужно).
Совет:
Запускать эту заморозку, когда все уже готово. Если это первое блюдо, то после добавления заморозки довести до кипения и выключить. Второе блюдо после добавления заморозки поварить минуты две.
Метки:
рецепты
заготовки
Процитировано 94 раз
Понравилось: 24 пользователям
-
24
Запись понравилась
-
94
Процитировали
-
0
Сохранили
-