*Аджика* острая из кабачков. Вкусная закуска на зиму.
|
|
Воскресенье, 27 Июля 2014 г. 04:49
+ в цитатник
![адж (500x355, 70Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/11/115/117/115117847_adzh.jpg)
*Аджика* острая из кабачков. Вкусная закуска на зиму.
Продукты:
- 5 кг -кабачков
- 200 гр. -чеснока
- 1 кг -сладкого красного перца
- 500 гр. -горького перца
- 1 кг -яблок
- 1 кг -моркови
- 0,5 л -растительного масла
- 5 столовых ложки -6% уксуса
- Зелень петрушки и укропа
- 150-200 гр. -сахара
- 100 гр. - соли
Приготовление:
*Очистить перец и чеснок пропустить через мясорубку
*Помыть кабачки и пропустить через мясорубку .
*Перемолоть горький перец
*Через крупную терку натереть яблоко и морковь.
*Добавить масло, уксус и мелко нарезанную зелень.
*Варить минимум 1,5 -2 часа .
*Разложить в простерилизованные банки
*Добавить в каждую банку - 1 ч.л. уксуса (на 0,5 банку )
Закуска готова.
Приятного аппетита!
Метки:
рецепты
закуска
заготовки
салаты
Процитировано 180 раз
Понравилось: 38 пользователям
-
38
Запись понравилась
-
180
Процитировали
-
0
Сохранили
-