Закуска - *Лососевый рулет* к новогоднему столу.

Продукты:
-200 гр. филе лосося
-125 гр. козьего сыра
-300 гр. сливочного сыра
-40 гр. крупно нарезанных фисташек
-лимонный сок,
-соль, перец

Приготовление:
*На сложенную в два слоя фольгу выкладываем 200 гр. филе лосося.
*Смешиваем125гр. козьего сыра с 300 гр. сливочного сыра до однородной массы.
*Добавляем сюда лимонный сок,
*Соль, перец и хорошо перемешиваем.
*Добавляем в смесь нашинкованный зеленый лук,
*Крупно нарезанные фисташки,
*Нарезанное большое авокадо - все перемешиваем.
*Полученную массу выкладываем на лососевое филе и формуем рулет.
*Заворачиваем рулет в фольгу и ставим в холодильник на2 часа.
*Перед подачей рулет нарезаем и подаем к столу.
Приятного аппетита!