Салат из огурцов - необычный
|
|
Пятница, 17 Мая 2013 г. 05:58
+ в цитатник
![21 (450x337, 57Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/8/100/964/100964363_21.jpg)
Салат из огурцов - необычный
Ингредиенты:
- 1 кг свежих огурцов
- лук репчатый
- чеснок
- уксус
- растительное масло любое
- соль
- сахар
- перец и специи по вкусу
Приготовление:
Огурцы бланшировать - подержать совсем недолго (минуту-две) в кипящей или очень горячей воде, как для консервации. Это раскроет поры огурчиков и позволит заправке хорошо впитаться.
*Потом в холодную воду, чтоб остановить процесс прогревания.
*Так же поступить с нарезанным репчатым луком.
*Огурцы нарезать кольцами, чем тоньше - тем лучше.
*Добавить нарезанный и бланшированный лук.
Заправка:
- 1-2 столовых ложки уксуса (9%)
- 2-3 столовых ложки растительного масла
- соль по вкусу
- сахар
- перец по вкусу
*Заправить салат. Все перемешать.
Приятного аппетита!
Метки:
рецепты
салат
Процитировано 73 раз
Понравилось: 17 пользователям
-
17
Запись понравилась
-
73
Процитировали
-
0
Сохранили
-