Продукты:
-Кабачки - 2 шт.
-Картофель - 1 шт.
-Лук репчатый - 1 головка
-Сыр сулугуни - 150 гр.
-Зелень чеснока и кинза - по 0,5 пуч.
-Яйцо - 2 шт.
-Мука - 4 ст. ложки
-Чеснок - 1 зуб.
-Масло растительное - 4 ст. ложки
-Перец красный молотый
-Соль

Приготовление:
*Лук и картофель натереть на крупной тёрке и отжать сок.
*Кабачки и сулугуни натереть на крупной тёрке.
* Зелень чеснока мелко порубить.
*Смешать тёртые овощи с сыром, чесноком и зеленью, добавить яйца и муку, соль, перец.
*На разогретую с маслом сковороду выкладывать столовой ложкой котлеты и обжарить их с обеих сторон до золотистой корочки.
*Подавать котлеты можно со сметаной.

Приятного аппетита!
nakormim-spb.ru
******************************************************************************************
Немного рекламы:
Как организовать незабываемый день рождения? Например, отправиться в красивое, романтическое путешествие на яхте. На сайте rent-yacht.org можно оформить в аренду яхты в Крыму , и отдых будет сказочным и неповторимым. Все подробности на сайте.