LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Торт с клубникой и муссом из белого шоколада

Вторник, 27 Сентября 2011 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт с клубникой и муссом из белого шоколада

Муссовый торт с клубникой - не слишком сладкий, тающий во рту, летний такой торт))
Рецепт

Рубрики:

Метки: торты кулинария

Воздушный торт с шоколадом

Вторник, 27 Сентября 2011 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушный творожный торт с шоколадом

Очень вкусный эксперимент :)
Горький шоколад приятно оттеняет нежный вкус творожного слоя
Рецепт

Рубрики:

Метки: торты кулинария

Toрт "Чернослив в шоколаде"

Среда, 28 Сентября 2011 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт несложный, все быстро и просто...

Коржи:
1 банка сгущенки
2 яйца
3 столовых ложки какао
1 стакан муки
1/2 чайная ложка соды (погасить).

Все перемешать. Испечь 3-4 коржа (выливать массу в форму тонким слоем). Каждый корж печь мин. 15 при t 180-200C. Когда коржи остынут, срезать верхний слой тонко и пропитать коржи крепкой заваркой с сахаром.

Крем:
300 гр. чернослива перекрутить в мясорубке
взбить 1 стакан сахара с 400 гр сметаны
смешать это с черносливом
добавить 1/2 стакана грецких орехов (измельченных).

Для глазури нужно:
100 г шоколада
100-150 г сливок
1 ч.л. с верхом какао

Разломать шоколад, нагреть на медленном огне или на водяной бане, периодически помешивая, пока шоколад не растопится. Добавить сливки, какао и размешать, пока масса не станет однородной.
Глазурь немного остудить и полить ею торт.

Верхний корж кремом не промазывать, а полить глазурью.
Фото и рецепт Юлия Карамзина (Трубачёва)

*******************************************************************************************
Компания "Новая линия" заявила о себе на рынке мобильной связи более 10 лет назад. Компания работает по оптовой реализацией сотовых телефонов и сотовой связи. Если Вас интересуют безлимитные тарифы и
золотые номера, загляните на сайт компании!

Рубрики:

Метки: кулинария торты

Маргаритки или ромашки ( упрощённый способ) из мастики

Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 04:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Multjasha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

дальше

Рубрики:

Метки: торты кулинария

Обалденно вкусный и простой тортик. Рекомендую.

Понедельник, 03 Октября 2011 г. 07:35 + в цитатник
Это цитата сообщения В_Италии [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденно вкусный и простой тортик. Рекомендую.

(300x229, 24Kb)

Возможно этот торт не по погоде ,но завтра воскресенье и может кому то пригодится рецепт. Торт получается потрясающе вкусный и ароматный. Я сделала впервые и теперь буду повторять его опять и опять.Как всегда я нашла этот рецепт на сайте www.kuking.net
Медовый торт
Тесто:
100 г сливочного масла,
2 яйца,
1 стакан муки (примерно),
1/2 стакана сах. песка,
2 ст. ложки меда,
1 ч. ложка соды.

Крем:
500 г сметаны,
100 г грецких орехов,
горсть чернослива,
1/2 ст.сах.песка
Я пеку его 20 лет много экспериментировала, но вкуснее этого торта не пробовала. От других слышу тоже самое. Иногда я делаю двойную порцию, пеку 2 коржа каждый разрезаю получается 4, потому что торт настолько вкусный что его никогда не остаеться.

В миске на небольшом огне растопить мед с содой постоянно помешивая пока смесь не вспенится и не станет ярко золотого цвета (около 2 минут), затем сняв с огня сразу растворить в этой миске порубленное масло и сах. песок, добавить яйца все тщательно размешать, затем муку чтобы тесто было как оч. густая сметана. Печь в форме на небольшом огне минут 20.

Проткните корж спичкой для проверки готовности, если не липнет к спичке-готово.

Крем: смешать сметану и песок, поставить в холодильник. Орехи потолочь, чернослив порезать мелко. В одну часть крема добавить ч. орехов, в другую чернослив.

Корж достать из духовки разрезать горячий на 2 части вдоль, на нижнюю ч. положить часть сметаны с черн-ом, когда корж остынет положить остаток сметаны с черн-ом, накрыть вторым коржом, сверху остаток сметаны сверху все плотно посыпать орехами. Поставить в холодильник пропитываться. Можно в 1 часть крема добавить ром или коньяк.другие вкуснющие медовые тортики

Рубрики:

Метки: кулинария торты

Ameisenkuchen или муравьиный пирог:))Держись моя фигура!:)))

Вторник, 01 Ноября 2011 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

250 гр. маргарина
200 гр. сахара
4 яйца
200 гр. сметаны
1 пачка ванильного пудинга (37-40 гр) я заменила крахмалом и добавила 1 пакетик ванильного сахара
300 гр. муки
1 пачка разрыхлителя (15гр)
150-200 гр шоколадных хлопьев (палочек)

Приготовление

Рубрики:

Метки: Кулинария торты

Новогодний торт

Вторник, 01 Ноября 2011 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Алена_ЛиСаша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://stranamasterov.ru/node/130717?tid=451%2C1280

По многочисленным просьбам показываю, как сделать мой (и не только мой) любимый торт.
Для теста:
1 стакан сметаны;
1 яйцо;
1/2 стакана сахара;
1/2 ч.л. соды (гасить не надо);
4-5 стаканов муки.
Для начинки взять по 300 г. кураги и чернослива.
Крем: сметана+сахар. На крем уходит примерно 1 литр сметаны. Сахар по вкусу.

Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Мой новогодний торт Продукты пищевые. Фото 1

Замешиваем тесто. Оно должно получиться чуть слабее пельменного, иначе раскатывать будет очень тяжело. Сначала взбиваем яйцо с сахаром.

Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Мой новогодний торт Продукты пищевые. Фото 2

Добавляем сметану, соду, хорошо размешиваем и всыпаем муку.

Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Мой новогодний торт Продукты пищевые. Фото 3

Всю муку сначала лучше не высыпать, последний стакан подмешивать постепенно, чтобы регулировать плотность теста.

Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Мой новогодний торт Продукты пищевые. Фото 4

Вымесить хорошенько руками и оставить минут на 30.

Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Мой новогодний торт Продукты пищевые. Фото 5

Теперь можно заняться начинкой. Курагу и чернослив немного отварить (минут 5-10) с добавлением сахара (если фрукты кислые).

Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Мой новогодний торт Продукты пищевые. Фото 6

Затем пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Смешать. Если густо, то добавить немного отвара. Начинка должна легко размазываться. Попробовать - если кажется кислой, то посахарить. Тут все индивидуально, кто-то любит послаще, а кто-то покислее.

Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Мой новогодний торт Продукты пищевые. Фото 7

Затем тесто разделить на 8 частей. Я делала сразу на две порции, поэтому пусть количество вас не смущает.

Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Мой новогодний торт Продукты пищевые. Фото 8

Каждый кусочек нужно раскатать как можно тоньше (примерно 1,5 -2 мм). Вот тут видно, до какого размера раскатывать. Не нужно стремиться к идеальному размеру, главное - толщина.

Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Мой новогодний торт Продукты пищевые. Фото 9

10.

Намазываем фруктовый фарш.

Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Мой новогодний торт Продукты пищевые. Фото 10

11.

Затем сворачиваем в рулетик.

Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Мой новогодний торт Продукты пищевые. Фото 11

12.

Укладываем на противень, посыпанный мукой. Маслом не смазываю.

Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Мой новогодний торт Продукты пищевые. Фото 12

13.

В процессе выпекания можно перевернуть на другую сторону. Выпекать при температуре 220оС до зарумянивания. Я периодически проверяю готовность. После того, как выните из духовки, муку нужно стряхнуть.

Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Мой новогодний торт Продукты пищевые. Фото 13

14.

Вот такая гора рулетиков у меня получилась.

Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Мой новогодний торт Продукты пищевые. Фото 14

15.

Затем нужно нарезать их на небольшие прямоугольные или квадратные кусочки. Обрезки съедаются сразу же :)

Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Мой новогодний торт Продукты пищевые. Фото 15

16.

Теперь крем. Сметану я откидываю на марлю и ставлю на ночь в холодильник, чтобы стекла сыворотка. Утром достаю - ложка стоит, можно делать крем. Сахар опять же сыплю по вкусу.

Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Мой новогодний торт Продукты пищевые. Фото 16

17.

Затем просто окунаю кусочки в крем и выкладываю рядами в шахматном порядке.

Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Мой новогодний торт Продукты пищевые. Фото 17

18.

Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Мой новогодний торт Продукты пищевые. Фото 18

19.

Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Мой новогодний торт Продукты пищевые. Фото 19

20.

И вот ОН! Ничем не украшаю, люблю просто белоснежный, хотя какой-нибудь новогодний мотив, вроде красных ягод и зеленой веточки, смотрелся бы очень нарядно.
ВАЖНЫЙ МОМЕНТ: торт нужно поставить для пропитки минимум часов на 12, а лучше на сутки!

Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Мой новогодний торт Продукты пищевые. Фото 20

Серия сообщений "Тортики":
Часть 1 - Тортик
Часть 2 - ТОРТ "волшебный"
...
Часть 18 - Салат «Роза»
Часть 19 - шоколадно-ореховый торт с мягким кремом
Часть 20 - Новогодний торт
Часть 21 - Торт без выпекания -
Часть 22 - Торт " ЧЕРЕПАХА"
...
Часть 24 - Торт из куриной печени
Часть 25 - Тортик Наслаждение
Часть 26 - Пирожное из кукурузных палочек

Рубрики:

Метки: Кулинария торты

Пирог дровосека.(Получается очень влажным, тающим во рту и...шоколадным!!!)))

Вторник, 01 Ноября 2011 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

Метки: Кулинари торты

Вишнёво-маковый торт

Пятница, 09 Декабря 2011 г. 01:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Божественное наслажденье!

Рецепт

Рубрики:

Метки: кулинария торты

Торт "Наполеон" (на сковороде)

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот наполеон готовлю на каждое торжество, так сказать семейный торт))) Никогда не подводил и всегда все остаются в восторге!

Рецепт

Рубрики:

Метки: кулинария торты

Торт легкий, недорогой, но очень вкусный!

Среда, 01 Мая 2013 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовить можно буквально "между делом"!)))

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ

(600x452, 91Kb)

Рубрики:

Метки: кулинария торты

Подборка простых и вкусных кремов для тортов

Четверг, 18 Июля 2013 г. 02:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

Метки: кулинария торты

Роскошный торт "Иерусалим"

Четверг, 18 Июля 2013 г. 02:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

Метки: кулинария торты

Холодный торт с зефиром

Четверг, 18 Июля 2013 г. 03:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

Метки: кулинария торты

Торт "Птичье молоко"!!!

Пятница, 19 Июля 2013 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

Метки: кулинария торты

Торт «Парижский коктейль»

Суббота, 20 Июля 2013 г. 02:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

Метки: кулинария торты

Вафельный торт с безе

Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 01:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

Метки: кулинария торты

Торт вафельный с безе

Понедельник, 22 Июля 2013 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

Метки: кулинария торты

Торт из микроволновки за 5 минут.

Понедельник, 22 Июля 2013 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это такая вкуснятина! Торт готовится в микроволновки, но у кого её нет, то можно и в духовке. Он готовится очень быстро, в течении 5 минут. Вкус потрясающий. Его просто нельзя не приготовить. Попробуйте хоть раз такой торт из микроволновки за 5 минут. Да, и ещё что самое главное, он готовится без муки и масла.

Рубрики:

Метки: кулинария торты микроволновка

Торт Наполеон - 42 рецепта

Понедельник, 22 Июля 2013 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сообщество на Li.ru: Рецепты торта наполеон

Торт наполеон

рецепты торта наполеон

Читать рецепты торта наполеон

Рубрики:

Метки: кулинария торты

Кофейный торт

Понедельник, 22 Июля 2013 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В Великобритании этот кофейный торт – один из самых любимых. В нем легкий, крошащийся бисквит с ароматом кофе смазан кофейно – масляным кремом, а грецкие орехи придают торту пикантный горьковатый привкус.

Время подготовки и приготовления – 40 минут.

Рубрики:

Метки: кулинария торты

Торт с шоколадными листьями

Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 01:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

c1rs0ZlOCks (550x460, 72Kb)

Рубрики:

Метки: кулинария торты

Торт "Халва"

Среда, 31 Июля 2013 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт с польского сайта,безумно вкусный

Рубрики:

Метки: кулинария торты

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43253251896/%22Napoleon%22-i-ne-na-pole-on-!!!-Za-30minut?from=mail&mtype=pbp&sdate=20121013&dsend=1350105665&utm_campaign=newsletter_41&utm_medium=email&utm_source=mirtesen

"Наполеон" и не на поле он !!! За 30минут

Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/85/105/85105792_large_tortnapoleon_084.jpg

Рубрики:

Метки: кулинария торты

Торт "Праздничный"

Среда, 07 Августа 2013 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

Метки: кулинария торты

Торт «Арлекин»

Пятница, 09 Августа 2013 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

Метки: кулинария торты

"Швейцарский торт"

Суббота, 10 Августа 2013 г. 07:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

Метки: кулинария торты

Медовый бисквит от Алии

Среда, 14 Августа 2013 г. 07:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

Метки: кулинария торты

Комментарии (1)

Заснеженные цветы

Среда, 14 Августа 2013 г. 07:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Tasika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заснеженные цветы

Идею этого вкусного пирожного я увидела на замечательном кулинарном портале Кукорама.нет.
Но сделала я по своему.

Бисквитное тесто делала по любимому рецепту.

4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 п.(1 ч.л.)разрыхлителя
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. кипятка

Миксером растереть яйца с сахаром добела. В небольшой миске, смешать венчиком муку с разрыхлителем и акккуратно вмешать в яичную смесь. В конце, ложкой, вмешать воду и масло. Вылить тесто на подготовленный противень и выпекать в предварительно разогретой до 180Ц духовке, приблизительно 10-12 минут. На готовность можно проверить зубочисткой.
Выпекать в форме 29*40 до готовности.
Остудить корж и вырезать кружочки диаметром 8-10 см четным количеством.

Малиновое и лимоновое желе приготовить как написано на упаковке.

Ванильная пана котта
1 стручек ванили
500 мл сливок
3 ст.л. сахара
3 листа желатина

Стручек ванили рарезать пополам и выскрести семена. Сливки с сахаром, стручком ванили и семенами при средней температуре вскипятить в кастрюльке и варить при самой маленькой температуре около 8 минут. Желатин замочить в воде. Кастрюльку со сливками снять с огня, вынуть стручек ванили. Желатин выжать и под интенсивным мешанием венчика растопить в сливках.

Сборка:

Горячее желе разлить по формочкам. Поставить на пару минут в холодильник , чтобы немного застыло. Затем сверху на желе разлить пана котту. Оставить в холодильнике на несколько часов, до полного застывания. Чтобы вынуть желе из формы следует опустить форму буквально на пару секунд в горячую воду. (Я немного передержала и рельеф цветочков расплылся:((()

Бисквитные кружки пропитать ликером или сиропом. Намазать слой вареной сгущенки и накрыть вторым кружочком. Обмазать полностью пирожное сгущенкой. Сверху на пирожное выложить пана котту с желе и посыпать кокосовой стружкой.

Форма у меня силиконовая

Приятного чаепития!

Источник: http://liliach.livejournal.com

Рубрики:

Метки: кулинария торты печеное

http://forum.say7.info/topic59009.html

Пирожное «Карпатские волны»

Среда, 14 Августа 2013 г. 08:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

Метки: кулинария торты

Японский яблочно-маковый пирог (безумно вкусный!!!)))

Суббота, 31 Августа 2013 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

Метки: кулинария торты

Торт "Министерский"

Пятница, 06 Сентября 2013 г. 01:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:
Коржи:
1 стакан мака
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакана кефира
1 стакан муки
3/4 чайной ложки соды (НЕ гасить)
Крем:
1 банка сгущенки
200 г мягкого масла
4 ст.л. какао
Круглая форма диаметром 22-23 см.

Приготовление:

Рубрики:

Метки: кулинария торты

http://forum.say7.info/topic59009.html

Пирожное «Карпатские волны»

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

Метки: кулинария торты

Торт " КРЕЩАТЫЙ ЯР"

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт " КРЕЩАТЫЙ ЯР"

3877424_97638629_3877424_22 (700x525, 257Kb)

Рубрики:

Метки: кулинария торты

Торт-суфле (Птичье молоко)

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 02:36 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для бисквита

3 яйца

100 г сахара

100 г муки

сливочное масло для смазывания формы

Для суфле

5 белков

25 г желатина(120 мл воды)

Рубрики:

Метки: кулинария торты

Торт "Дамские пальчики"

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:

Тесто

1 стакан воды;

250 грамм сливочного масла;

1,5 стакана муки;

щепотка соли;

Рубрики:

Метки: кулинария торты

Торт медовик с овсяными хлопьями.

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересное сочетание. Но получается очень вкусным этот торт. Интересная текстура теста с добавками. Стоит попробовать сделать такой десерт.

Овсянно-медовый тортикВам потребуется:100...

Рубрики:

Метки: кулинария торты

Очень простой и вкусный торт МИМОЗА.

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 01:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный, можно сказать очень, простой в приготовлении бисквитный торт . Мне очень понравилась идея оформления торта. Может и Вам кому понравится.

Рубрики:

Метки: кулинария торты

Торт без выпечки «Битое стекло»... (крайне прост в приготовлении)... пошаговые фото...

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 01:33 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

источник

ИНГРИДИЕНТЫ
– упаковка готовых бисквитных коржей - 3 коржа; два коржа поломать кусочками, третий оставить целым
– 3 пачки желе разного цвета и вкуса (или сварить желе самостоятельно из ягод или варенья)
– 500 г сметаны
– 1 стакан сахара
– 20 г желатина
– ванилин
– желательно добавить 1 ст. ложку коньяка или рома

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

		Заранее приготовить желе разных цветов и дать ему застыть.
		Приготовить крем: Замочить 20 г желатина в 10 ложках холодной воды на 30 минут, затем на слабом огне или на водяной бане распустить желатин при помешивании до полного растворения, дать немного остыть. Взбить 500 г сметаны с 1 стаканом сахара, всыпать ванилин. Желательно добавить 1-2 ст. ложки коньяка или рома.

Рубрики:

Метки: кулинария торты

Львовский сырник с манкой в шоколаде.

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 01:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо - десерт к Вашему вниманию. Очень вкусный. Собственно рецепт не сложный, так что побаловать семейство можно. Сырник получается довольно вкусным, с нежным и лёгким лимонным вкусом.

Приятного вам аппетита! Кушайте с удовольствием и наслаждайтесь!

Рубрики:

Метки: кулинария торты

Гостовское Птичье молоко

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 01:42 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Птичье молоко — кондитерское изделие, изготавливаемое из взбитых яиц. Выпускается в виде глазированных шоколадом конфет-суфле или торта, имеющего более нежную консистенцию.

Конфеты с полувоздушной начинкой маршмеллоу начали выпускать в Польше в 1936 году примерно по тому же рецепту, что и зефир, только без добавления яиц, варшавской кондитерской фабрикой «E.Wedel» под названием ptasie mleczko

Ингредиенты:

Коржи:
100г масла
100г сахара
2 яйца
140г муки
ванильный экстракт

Суфле:
2 белка (60г)
460г сахара
1\2ч.л. лимонной кислоты

Рубрики:

Метки: кулинария торты

Шоколадный рулет "Лакомка"

Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 08:36 + в цитатник
Это цитата сообщения страдостея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот рулет напомнил мне вкус мороженного "Лакомка". Готовится просто и легко.

Ингредиенты:

Тесто:

150 г муки

100 г сахара

1 г ванилина

5 яиц

Крем:

400 мл сливок 33%

2 ч.л. какао-порошка

100 г сахара (или сахарной пудры)

Глазурь:

Рубрики:

Метки: кулинария торты

Торт "Прага" - очень вкусный!

Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1339959188_d188d0bed0bad0bed0bbd0b0d0b4d0bdd18bd0b9-d182d0bed180d182 (450x322, 31Kb)

Вы помните вкус торта " Прага", если нет вспомните. Он очень похож, как когда то были торты в кондитерских.

Для приготовления торта вам потребуется следующий набор ингредиентов: 3 куриных яйца, стакан сахарного песка, стакан муки, 200 грамм нежирной сметаны, полчайной ложки соды или пакетик разрыхлителя, ½ банки сгущенного какао.
Способ приготовления торта: смешайте все ингредиенты и разделите тесто на три части. Каждую часть нужно спечь отдельным коржом в духовке при температуре 180 градусов. Время приготовления каждого коржа составляет около 15-20 минут.
Готовые коржи смажьте кремом.
Для крема вам потребуется 200 грамм сливочного масла, ½ банка сгущенного молока.
Способ приготовления крема для торта: в отдельной емкости размягчите сливочное масло и смешайте со сгущенным молоком. Готовым кремом смажьте коржи, сверху пражский торт посыпьте шоколадной крошкой и дроблеными орехами.
urlid.ru/ahxk

Рубрики:

Метки: кулинария торты

Рецепт идеального Наполеона

Среда, 26 Марта 2014 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кто был в Ростове на Дону, но не был на левом берегу Дона, не ел раков, фунтики с гаком или торт Наполеон, тот на самом деле не был в Ростове.

СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рубрики:

Метки: кулинария торты

Торт "Сибиряк". Мастер-класс

Среда, 17 Декабря 2014 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Сибиряк". Мастер-класс

ТОРТ НАИВКУСНЕЙШИЙ!

Нежные коржи... крем с приятной кислинкой! Ну невозможно устоять! А готовится совершенно просто.

Вам понадобится:

для коржей: 6 яиц,2 стакана сахара,

400 гр майонеза,200 гр сгущёнки,

2 ч.л. разрыхлителя,муки 2 стакана,

чтобы тесто получилось как густая сметана, ванилин.

для крема:

сметана 20-30% жирности- 1 кг, сахарная пудра - тут уж смотрите, кто любит послаще -

1 стакан, кому больше нравится с кислинкой,

достаточно 6 столовых ложек, ванилин,Читать далее

Рубрики:

Французский торт "Задушевность"(это что-то восхитительно нежное, тающее...)))

Среда, 17 Декабря 2014 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

Метки: кулинария торты

Список рецептов теста и изделий из теста.

Пятница, 26 Декабря 2014 г. 09:58 + в цитатник
Это цитата сообщения jokerjoe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жми на названия!

Торты

"Пьяная вишня" рецептом поделилась Света
Моя фантазия рецептом поделилась Хозяйка
"Любимый" рецептом поделилась aleks
"Быстрый тортик с персиками и взбитыми сливками рецептом поделилась Olgamica
Пирог " КАПРИЗ" рецептом поделилась Света
Торт "Три Мушкетёра" рецептом поделилась Jany
"Морковный торт" рецептом поделилась Jany
Торт " Рыжик" рецептом поделилась Николаевна
Торт " Пражский" рецептом поделилась Jany
Крем " Белково- заварной" рецептом поделилась Jany
" Нежный персик" рецептом поделилась tatulja
"Мокрый наполеон" рецептом поделилась Пухлячок
Торт " Министерский " рецептом поделилась Каполина
Торт " Поль- Робсон " рецептом поделилась sladkaya_m07
" Турецкий торт " рецептом поделилась ashatan
Итальянский торт с карамельным инжиром рецептом поделилась ashatan
Торт " Персик " рецептом поделилась Paprika
Тортик из лимонных блинчиков с яблочками рецептом поделилась Юля
Вафельный торт рецептом поделилась Lavinika
Торт "Черепаха" рецептом поделилась filumena
Торт "Поленница" рецептом поделилась krotik-polosatik
Торт "Тропиканка" рецептом поделилась Света
Торт для мужарецептом поделилась ira3662
Торт КРОКЕМБУШ рецептом поделилась Света
Торт "Паутинка" с рецептом познакомила Лариса Зв.

Рубрики:

Метки: кулинария торты

Рулет за 5 минут

Среда, 20 Июля 2016 г. 00:16 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:
- 1 банка сгущенки
- 1 яйцо
- 1 стакан муки
- 0,5 ч. ложки соды

Приготовление:
1. Все ингредиенты смешайте.
2. Тесто вылейте на прямоугольный противень, застеленный бумагой для выпечки.
3. Выпекать 5-7 минут в разогретой духовке.
Начинка - любой крем, джем, шоколадно-ореховая паста. Источник

Рубрики:

Метки: кулинария торты

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ "ЗВОНОК В ДВЕРЬ"

Среда, 20 Июля 2016 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:
Мука 1 ст.,
сахар 3/4 ст.,
мед 2 ст.л.,
яйца 3 шт.,
сода 1 ч.л. (гашеная),
начинка любая.

В миску положить яйца, сахар, мед, соду и муку - миксером взбить, выложить на противень, смазанный маргарином или раст. маслом, вылить (тонкий слой на весь противень) и поставить в духовку, разогретую до 200oC. Печется 5-7 мин до золотистого цвета!

Начинка многовариантная - из того, что есть:
1. сметану с сахаром - взбить.
2. лимон с кожурой тертый с сахаром.
3. любое варенье. Испеченный бисквит проверить, легко ли отделяется (если допечь снизу - легко).
Смазать начинкой, свернуть в рулет.
Источник

Рубрики:

Метки: кулинария торты

Рулет к чаю за 6 минут!

Среда, 20 Июля 2016 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Источник

Ингредиенты:

- 55 г муки
- 55 г сахара
- щепотка соли
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 2 яйца
- 5 ст. л. джема
- сахарная пудра

Приготовление:

1. Для начала нужно смешать первые четыре ингредиента, затем прибавить два яйца и тщательно все взбить в однородную массу.
2. Приготовить противень, положить на него бумагу для выпекания и смазать его подсолнечным или сливочным маслом. Равномерно распределить на нем тесто и поставить выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов.
3. Выпекаем всего 6 минут, пока верх коржа не приобретет золотистую корку.
4. Параллельно с выпеканием коржа, на огонь ставим металлическую кастрюльку, в которую наливаем джем и слегка его подогреваем. К слову, джем может быть любой, но особенно подходит клубничный. Но это дело вкуса каждого.
5. Итак, снимаем с огня джем и достаем из духовки корж. Снимаем бумагу и смазываем одну сторону теплым джемом, заворачиваем в рулет и обильно посыпаем сахарной пудрой.
6. Даем остыть и можно заваривать чай!

Рубрики: