-Метки

amu asahi original burda filati irina horn knit&mode lady boutique lets knit series rich more rowan s-na sabrina sandra stricktrends v-na verena vogue азиатские журналы аппликация б-да 4 2016 бабушкин квадрат барджелло безотрывное вязание варежки видео вышивка вязание вязание + ткань вязание на машине вязание-ваше хобби вязанные игрушки декупаж деткам джемперы для детей другие журналы дуплет жаккард живопись журнал мод журналы по вязанию здоровье игрушка интересные идеи ирландское кружево кардиганы картинки для декупажа книги по вязанию красивые работы красота крестиком круглая кокетка крючок куклы кулинария летние кофточки любо дело маленькая diana малышам мастер-класс модульное вязание мотивы мясо нужные штучки одеяла одеяла подушки постельное белье оригинально пальто перуанское вязание печеное пироги платья подушки подушки и пледы разные рецепты секционка соления и маринады спицы сумки топики торты туники узоры филейное вязание цветы из лент и не только шапочки шарфики школа вязания шьем юбки японские ажуры

 -Рубрики

 -Цитатник

РОЗОВЫЙ ТОП АЖУРНЫМИ МОТИВАМИ. КРЮЧОК - (0)

ТОП - РАЗЛЕТАЙКА АЖУРНЫМИ МОТИВАМИ. КРЮЧОК - (0)

ЛЕТНЯЯ РОМАНТИЧНАЯ БЛУЗКА. КРЮЧОК - (0)

Русско-Украинский журнал по вязанию Дуплет 129 Магия вязания 3 - (0)

Журнал по вязанию со схемами Дуплет 129  Магия вязания 3 скачать тут – http:/...

Японский журнал по вязанию Flower Motifof Variety - (0)

Журнал по вязанию Flower Motifof Variety скачать тут -  Скачать журнал по вяза...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в kroshkame

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 7) МИЛЫЕ_ВЕЩИЦЫ вязалочки Вяжем_спицами_и_крючком Decor_Rospis Сама_овца ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 4019


Кофейный торт

Понедельник, 22 Июля 2013 г. 21:45 + в цитатник
Цитата сообщения Dama_Madama

 

В Великобритании этот кофейный торт – один из самых любимых. В нем легкий, крошащийся бисквит с ароматом кофе смазан кофейно – масляным кремом, а грецкие орехи придают торту пикантный горьковатый привкус.

Время подготовки и приготовления – 40 минут.



Рецепт приготовления:

  1. Духовку разогреваем до 180°С. Если формы для выпечки не силиконовые – смазываем их маслом и присыпаем мукой. Сливочное масло с сахаром взбиваем с помощью миксера до консистенции взбитых сливок.
  2. Отдельно растираем яйца и вводим их порциями  во взбитое масло. Если масло при этом начнет сворачиваться, добавляем немного муки.
  3. Грецкие орехи мелко рубим. Кофе разводим в 2 столовых ложках кипятка. Муку, горячий кофе и рубленые грецкие орехи с помощью большой металлической ложки подмешиваем в яично – масляную смесь. Готовое тесто равными порциями разливаем в формы и разравниваем поверхность. Выпекаем 20 – 25 минут. Проверяем готовность - бисквиты в формах должны пружинить под пальцами. Проходим ножом по краям изделий и переворачиваем остывать на решетку.
  4. Для приготовления крема сливочное масло растираем  до кремообразного состояния, затем порциями подмешиваем просеянную сахарную пудру. Добавляем кофе и взбиваем массу в пышный крем. Один бисквит мажем абрикосовым джемом, сверху наносим слой крема и накрываем вторым бисквитом. Кофейный торт обмазываем оставшимся кремом, украшаем кофейными зернами и орехами.

Состав на 8 порций:

 
  • яйцо – 3 шт.
  • сливочное масло комнатной температуры – 175 гр.
  • мука – 175 гр.
  • разрыхлитель – ½ ч. ложки
  • мелкокристаллический сахар – 175 гр.
  • кофе растворимый – 5 ч. ложек
  • очищенные грецкие орехи – 75 гр.
  • абрикосовый джем – 4 ст. ложки.

Для крема:

  • растворимый кофе (растворить в 1 ст. ложке горячей воды) – 2 ст. ложка.
  • сливочное масло комнатной температуры – 125 гр.
  • просеянная сахарная пудра -  250 гр.

Для украшения:

  • половинки грецких орехов, кофейные зерна.

Принадлежности:

Серия сообщений "торты":
Часть 1 - Торт с клубникой и муссом из белого шоколада
Часть 2 - Воздушный торт с шоколадом
...
Часть 19 - Торт из микроволновки за 5 минут.
Часть 20 - Торт Наполеон - 42 рецепта
Часть 21 - Кофейный торт
Часть 22 - Торт с шоколадными листьями
Часть 23 - Торт "Халва"
...
Часть 48 - Рулет за 5 минут
Часть 49 - БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ "ЗВОНОК В ДВЕРЬ"
Часть 50 - Рулет к чаю за 6 минут!

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку