вкусный рулет. |
|
еда против рака. |
Martina25
|
торт без выпечки. |
|
выпечка в микроволновке. |
|
Вкусная выпечка за 15 минут  Выпечка и десерты - процесс творческий, требующий свободного времени, кулинарных навыков и жаждущих вкусненького гостей. Если из всех пунктов в наличии лишь последний - не беда: для некоторых десертов этого вполне достаточно.Итак, приступаем. Тортик в кружке Время приготовления: 7 минут Пока гости смотрят фотографии и с надеждой поглядывают на дверь кухни, смешиваем в большой (иначе не вместится) кружке, пригодной для микроволновой печи, следующие продукты (если гостей больше одного, кружек и ингредиентов берется соответствующее количество): * 4 ст. л. муки * 4 ст. л. сахара * 2 ст. л. какао (можно заменить его стружкой кокоса) * 1 яйцо * 3 ст. л. молока * 3 ст. л. растительного масла без запаха или растопленного сливочного * Факультативно - поломанный на кусочки горький шоколад. Чтобы все прошло гладко, сначала смешайте сухие ингредиенты, затем со словами «ах, как я устала» добавьте яйцо, перемешайте, влейте молоко и масло и еще раз перемешайте. Поставьте кружку с тестом в микроволновку на 4 минуты при максимальной мощности. Слегка остывший кексик без труда вытряхнется из кружки на тарелку, где его для пущего эффекта можно полить вареньем или сгущенкой, посыпать сахарной пудрой и толчеными орешками, украсить взбитыми сливками или праздничными свечками и под звуки фанфар подавать к столу. Крейзи-кейк Время приготовления: 5 минут В отличие от первого рецепта он практически диетический, не содержит масла и яиц, благодаря чему хозяюшкой месяца можно прослыть даже на офисной кухне (только муку с разрыхлителем принести заранее). Итак, смешиваем - на этот раз в миске: * 100 граммов муки * 3 ст. л. какао * 1 ч. л. разрыхлителя * 2 ст. л. сахара * 140 мл молока По желанию - сушеную вишню, изюм, корицу, сливочный ликер и прочие вкусные и ароматные добавки. Разливаем по трем кофейным чашкам (или одноразовым формочкам для маффинов) и ставим в ту же микроволновку на 3 минуты. В отличие от первого рецепта, кексики могут, подобно Винни-Пуху, попасть в безвыходное положение и застрять. Не стоит ждать «неделю, не меньше», их можно есть ложечками прямо из формочек. Шоколад на крутом кипятке Время приготовления: 2 минуты Это не только роман известной мексиканской писательницы, но еще и простейший, но от этого не менее вкусный способ приготовления горячего шоколада. Кстати, то же подходит для офисных печальных вечеров, когда какао из автоматов наскучило, а уютная кофейня несовместима с рабочим графиком. Полплитки горького шоколада вперемежку с горькими мечтами о диете поломать в чашку, залить на #190; крутым, как и было сказано, кипятком и быстро-быстро размешать до гладкости и блеска. Можно добавить сливок, сахара и чего душе угодно, но лучше всего наслаждаться так - обжигающим и ароматным. Вишневая крошка Время приготовления: 15 минут (без учета разморозки ягод) Сладкого и шоколадного не хочется, а мечтается о чем-то кисленьком и свежем? Отлично, тогда достаем: * 400 граммов (упаковку) замороженной вишни * 100 граммов растопленного сливочного масла * 200 граммов муки * 100 граммов сахарной пудры Вишню выкладываем в форму для микроволновой печи, посыпаем двумя столовыми ложками сахара, одной чайной - ванильного сахара, корицей, размораживаем в СВЧ до полного оттаивания, затем прогреваем еще 2 минуты при максимальном режиме. Дело за тестом: мука смешивается с пудрой и маслом в крошку, которая немедленно высыпается на горячую вишню и убирается в СВЧ-печку на 10 минут при максимальной мощности. Пицца «Минутка» Время приготовления: 15 минут Если гости попались очень голодные и к сладкому равнодушные, на выручку придет пицца на скорую руку с говорящим названием «Минутка». Конечно, нет смысла сравнивать ее с итальянскими родственницами с правильным содержанием клейковины в муке и оливковым маслом холодного отжима. Основное преимущество здесь - соотношение времени и качества. Быстрее - только набрать номер курьерской доставки пиццы. Для теста нам понадобятся (только не рассказывайте итальянским поварам): * 2 яйца * 4 ст. л. сметаны * 4 ст. л. майонеза * 9 ст. л. муки без горки Все это смешивается и в виде жидкого теста выливается на большую сковородку с толстым дном и стенками. Сверху выкладывается любая приемлемая для пиццы начинка: томаты и салями, ветчина и кукуруза, маслинки и салями и прочие вкусные мелко порезанные вещи, которые найдутся в холодильнике. Затем кетчуп, тертый сыр и приправ для пиццы, крышка и - минут 5-7 на среднем огне до полной готовности. Йоркширские пудинги Время приготовления: 20 минут Из всех быстрых рецептов - этот самый медленный, но и самый необычный. Для его воплощения понадобится:125 граммов муки * 200 мл молока * 2 яйца * щепотка соли Муку смешать со 100 мл молока, яйцами, солью, влить оставшееся молоко и сделать похожее на блинное тесто. В «правильном», не на скорую руку варианте, ему следует дать постоять некоторое время - от 30 минут до ночи в холодильнике. Но как показывает практика, все получается и без отстаивания. В формочки для маффинов положить по кусочку сливочного масла и отправить их в разогретую духовку, пока масло не растопится. Распределить маслице по стенкам формочек и разлить тесто - на #189; половину высоты. Наполненные формочки поставить в духовку и печь 15 минут при 220 С, а потом духовку выключить и оставить еще на пять. Духовку не открывать! За это время с пудингами произойдут чудесные превращения: они поднимутся и превратятся в чудесные маленькие тарталетки, которые можно наполнить салатом или паштетом. А если заранее положит на жидкое тесто кусочки фруктов, тесто сделать сладким, будет отличный десерт! Источник:8women.ru |
|
|
|
кекс на лимонаде. |
|
лечение соком чеснока. |
|
тесто для пельменей. |
Ингредиенты:
50 г растительного масла
250 мл кипятка
1/2 ч.л. соли
400 г муки
Способ приготовления:
Очень простой рецепт, замес теста не требует каких-либо физических усилий.
Тесто в работе очень мягкое, пластичное, не липнет ни к рукам, ни к поверхности стола (не требует дополнительного подпыления) и, что самое главное, при варке не теряет своей формы (не «бугрится»).
Нужно: приготовить заранее (взвесить и разлить):
кипяток 250 мл
растительное масло 50 г
соль 1/2 ч.л.
мука 400 г (это три 200-граммовых стакана)
Приготовление теста:
В чайник влить 250 мл воды, вскипятить, затем из чайника кипяток вылить в форму для замешивания теста (перелить быстро), сразу же в кипяток влить масло, добавить соль и половину муки. Размешивать миксером насадками для теста. Сначала тесто довольно комковатое, но очень быстро становится однородным и гладким. Постепенно добавляя муку, замесить довольно крутое, но мягкое тесто. Затем дать отдохнуть тесту около 30 минут и приступать к лепке пельменей.
Ниже показываю фото процесса замеса теста, фото неважные: то ли тесто месить, то ли фото делать... И не руки я демонстрирую, а стараюсь показать, какое тесто мягкое и эластичное, ни к чему не прилипает...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
автор: Ольга (Fghtkmrf-2007)
|
конфеты. |
Что может быть лучше чем конфеты приготовленные своими руками,которые получаются очень вкусными и красивыми
|
ещё торт без выпечки. |
http://vitoria.livejournal.com/151031.html#cutid1
Наверное многим знакомо как бывает лень возиться с выпечкой.да ещё когда на улице жара.
А семья требует сладкого тогда на помощь нам приходит этот торт.
Который с минимум затрат времени растопят сердце каждого.
|
торт без выпечки. |
|
домашний сыр. |
http://www.povarenok.ru/recipes/category/290
|
||||
Панир - домашний сыр
|
 |
Великолепный сыр собственными руками. Наверное, не существует ни одного сорта сыра, который мог бы соперничать с сыром из индийской кухни, называемом на хинди "Паниром". Этот великолепный сыр прост в приготовлении, не отнимает много времени, но имеет прекрасный тонкий вкус и универсален в использовании, хотя и может подаваться как отдельное блюдо. Категория: Назначения: Неожиданные гости: На закуску На ужин: На закуску На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / Новый год / День влюбленных / Пасха / День рождения / Рождество На завтрак: Сытный завтрак / Быстрый завтрак Для детей: На обед / На ужин / На завтрак / На полдник На обед: Легкий / На закуску На полдник Кухни: Индийская |
Домашняя брынза
|
 |
Думаю, мой рецепт понравится тем, кто часто готовит всеми любимый греческий салат. А брынза в доме не всегда есть. Предлагаю Вам за 2 часа сделать брынзу своими руками. Категория: Назначения: На праздничный стол, На завтрак, Для детей, На ужин |
Сыр "Сливочный" от бабы Шуры
|
 |
Этот очень вкусный домашний сыр, который готовится 15 -20 минут, делала родная сестра моей бабушки - баба Шура. В детстве я очень любила бывать у неe в гостях - она пекла вкусные пироги с вишней и поздникой, а я просила еe сварить любимый сырок. В память о дорогой бабе Шуре, которой уже нет с нами, хочу поделиться этим рецептом. Категория: Назначения: На ужин: На закуску На обед: На закуску На праздничный стол, На полдник, Для детей, На завтрак, Неожиданные гости, На природу,Специальное питание |
Сыр "Маскарпоне"
|
 |
На нашем сайте нашла пару рецептов этого великолепного сыра, но мой отличается, поэтому я и решила его выставить. У меня получился необыкновенно-вкусный Маскарпоне, нежный, сливочный, который отлично подойдeт для приготовления различных десертов, да и так от него ну просто невозможно оторваться!!! И совсем по вкусу не уступает покупному, на мой взгляд даже вкуснее! Категория: Назначения: На обед: На десерт На ужин: На десерт На праздничный стол, На полдник, Специальное питание, На завтрак, Для детей |
Сыр "Моцарелла"
|
 |
Я очень люблю Моцареллу, особенно шарики помельче. Он великолепен в салатах или в пицце, или просто как закуска. Но его цена... не самая доступная. Поэтому я очень заинтересовалась, как же его приготовить дома. Перелопатив гору итальянских сайтов, я выбрала оптимальный вариант для домашнего приготовления. Оказалось очень просто. Категория: Назначения: На праздничный стол, На обед, На ужин, Специальное питание, На завтрак, На полдник, Для детей Кухни: Итальянская |
Плавленный сырок "Сплошное удовольствие"
|
Домашний плавленый сыр
|
 |
Я большая любительница плавленого сыра, но в последнее время в магазине стало страшно покупать его, так как после прочтения состава есть его уже совсем не хочется! И вот я задалась задачей приготовить его сама, нашла вот такой рецепт, сыр готовится буквально за 10 минут. Результат превосходный, а главное - вкусно и полезно! С начинкой можно "играть". Рецепт нашла у katrin_kivi, за что ей большое спасибо! Категория: Назначения: Для детей: На обед / На ужин / На завтрак / На полдник На ужин: На закуску На завтрак: Быстрый завтрак На обед: На закуску Специальное питание: Для беременных и кормящих Неожиданные гости: На закуску На природу, На полдник |
Брынза домашняя
|
Мягкий домашний сыр с укропом
|
 |
Сыр получается мягкий, ароматный, достаточно плотный, с легким сливочным послевкусием. Всего за один час можно приготовить такую замечательную закуску! Категория: Назначения: На обед: На закуску На ужин: На закуску Конкурсные рецепты: Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" Для детей |
Сыры "Сулугуни" и "Адыгейский"
|
 |
Что я хочу сказать вам, мои дорогие друзья? Видела много рецептов этих сыров, видела и у нас на «Поваренке» - похожие по ингредиентам, но разные по составу, пробовала разные рецепты, но эти считаю самыми приближенными к оригиналу сыра "Сулугуни" и "Адыгейский". Конечно, сыр можно купить в магазине, но те люди, которые живут в глубинке, не часто могут приобрести этот продукт, я уж не говорю о разнице в ценах. Попробуйте, эти сыры готовить легко, вы не будете разочарованы, т. к. по вкусу и качеству они мало отличаются от оригинала. Категория: Назначения: На праздничный стол, На завтрак, На полдник, На природу, Неожиданные гости,На обед, На ужин, Для детей |
Сыр "Мраморный"
|
 |
Очень вкусный витаминный сыр, с лeгким запахом чесночка. Кушать его одно удовольствие, да и выпечка с ним получается ароматная и красивая! Категория: Назначения: На обед: На закуску На ужин: На закуску На праздничный стол, На полдник, Неожиданные гости, На завтрак, Для детей |
Домашняя брынза
|
 |
Очень нежная малосольная брынза. Рецепт нашла в брошюрке "Рецепты от читателей". Пробуйте на здоровье! Категория: Назначения: На обед: На закуску На ужин: На закуску На праздничный стол, На завтрак |
Сыр "Бутербродный" |
|
мытьё посуды. |
|
домашний майонез. |
 |
Приготовление майонеза в домашних условиях не займет много времени: 15-20 минут и вкусный, питательный продукт готов!
|
|
зефир. |
|
зефирно маслянный крем. |
|
зелень дома. |
|
лечение зрения. |
Лекция основана на методе Бейтса. Теория и упражнения.
В наши дни профессор Жданов полностью изучил теорию американского учёного и подтвердил её на практике. Действительно, улучшение зрения может начаться после первых упражнений. Что особенно важно - необходимо сразу отказаться от очков, насколько это возможно! Вы спросите, почему же до сих пор эта методика лечения не распространяется? Ответ заключается в ежегодных огромных миллиардах прибыли от продаж оптических линз...
|
заварной крем. |
http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/zavarnoj-krem/
|
Сегодня я расскажу очень простой рецепт заварного крема. Заварной крем, очень вкусно сочетается с изделиями иззаварного и слоёного теста. Последнее время, я не встречаю в продаже кондитерских изделий с заварным кремом, по этому сам научился его готовить. Обратите внимание, теперь здесь два рецепта заварного крема. |
|
уксус. |
Одно из поразительных открытий Луи Пастера, сделанное в 19 веке было основано на том, что спирт превращается в уксус при помощи уксуснокислых бактерий. Эти крошечные организмы придают спиртовой основе такой аромат и вкус, что стоимость некоторых сортов достигает ста евро за небольшую бутылочку. А вообще, уксус уксусу рознь.
|
специя имбирь. |
Имбирь - специя
Как много рецептов для приготовления пищи, может использоваться имбирь! Хотя слово "использоваться" было не уместным, поскольку эта специя не только дополняет приготавливаемое блюдо, она его делает на ранг выше. Так например когда мы готовим мясо с добавлением этой специи, мы не только делаем ароматным наше блюдо, мы еще получаем на выходе более мягкое мясо. Незаменим имбирь в выпечке, соусах, без алкогольных коктейлях, в приготовлении фасоли, сыров и овощей.
Имбирь - лекарство
Имбирь обладает столькими полезными свойствами, кои описывать не хватить и десятка стариц. Я лишь выделю основные его действия: болеутоляющие, потогонное, отхаркивающие, противорвотное.
Серия сообщений "Специи":В данной рубрике по возможности я буду выкладывать пользу специи для здоровья человека. Просьба не бежать в магазин и не покупать специю килограммами! Помните, что любой ФИТОпрепарат необходимо согласовать с лечащим ДОКТОРОМ, ибо у любого лекарственного средства имеются ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ !Часть 1 - Анис
Часть 2 - Асафетида
...
Часть 8 - Душица (орегано)
Часть 9 - Донник
Часть 10 - Имбирь
|
Что делать, если вы задумали к приходу гостей испечь торт, а духовка возьми и сломайся? Можно, конечно, отказаться от затеи, но есть и другой вариант – приготовить торт без духовки. ХОЧУ предлагает несколько несложных и вкусных рецептов.
