Цитата сообщения Лилёша Острый сырный соус к картофелю фри



Этот соус прекрасно подойдёт к картофелю: запечённому или к картофелю фри. Также может быть подан на крекерах, чипсах или тостах в виде закуски.

сыр твёрдый — 50 гр.
сыр сливочный — 100 гр.
сметана — 1 ст. л.
сеснок — 3 зуб.
укроп — 4 веточ.
перец чили — 1/4 шт.
картофель (для подачи) — 5 шт.


Сыр натереть на тёрке.
Для этого блюда я взяла сыр Бельфор Белебеевского Молочного Комбината. Он Обладает сладковато-ореховым вкусом, сделан из натурального молока без добавления растительных жиров.

В чашу блендера положить сыр, сметану, сливочный сыр.

Добавить нарезанный укроп.

Затем чеснок и перец чили, посолить.

Пюрировать с помощью блендера.

Подать к картофелю или как самостоятельный соус-дип.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник