Ужин "Ассорти"
 

466. Ужин "Ассорти"

БисмиЛлаh

Что-то баклажанов захотелось...


Слова автора: "Перелистывала сегодня журнальчики кулинарные и в одном из них"Золотая коллекция рецептов" за апрель нашла вот такое замечательное блюдо. Оно понравилось моей семье. Уверена, что не раз буду его готовить. Я его немного подправила, изменила и получилось вот так. Может и вам пригодится! "

Итак, нам понадобится:
 

• 2 средних баклажана,
• 6-7 средних сырых картофелин,
• 8 небольших кусочков курятины ( у меня с грецкий орех размером),
• 2 шт. болгарского красного перца,
• репчатый лук 2 шт. средних,
• укропа на посыпку (обязательно, он подчеркивает вкус),
• 4 зубочка чеснока,
• 1 ст.л. лимонного сока.
• Масло растительное для жарки.

Лобио со стручковой фасолью (по-армянски) от Алии
 

Лобио со стручковой фасолью (по-армянски)

 

 

Этому рецепту меня научила армянка. Любовь к стручковой фасоли у меня началась именно с этого блюда!

 

1. Крупные куски курицы пожарить на раст. масле
(я взяла 2 окорочка). Посолить, поперчить.

Глазированные куриные крылышки по-азиатски от Алии
 

Глазированные куриные крылышки по-азиатски

Это так вкусно! Ставлю рецепт без разговоров...

Рецепт с say7

Понадобится: (слова автора)

• 10-12 куриных ножек
• ½ чашки соевого соуса (125 мл)
• ½ чашки меда (125 мл)(я брала меда немножко совсем)
• 2 зубчика чеснока, измельчить
• 2 ст.л. имбирь (у меня не было)
• ½ ч.л. порошка 5 специй
• соль и чёрный перец

В небольшой кастрюльке смешать соевый соус, мёд, чеснок, имбирь и "Пять специй". Довести до кипения на среднем огне. Убавить огонь до минимума и проварить еще пять минут. Немного остудить.

Нагреть духовку до 200 градусов.

Выложить куриные ножки на противень застеленный алюминевой фольгой и смазанный маслом.
Смазать курицу глазурью при помощи кисточки.

Выпекать 10 минут, затем опять смазать глазурью и запекать еще 5 минут. Опять смазать и выпекать еще 5 минут или до коричневого цвета (до готовности).

Приятного аппетита!

 

http://kulinariya123.blogspot.ru/2010/08/blog-post_2103.html

 

---

 

Хе из курицы от Алии
 

Хе из курицы

 

В это блюдо я влюбилась сразу!  А какой лук вкусный получается!

рецепт с say7

 

Нам понадобится:

• курица - 1 шт. (можно 3-4 окорочка)
• лук - 1 крупная головка
• чеснок - 5 зубчиков
• перец красный (порошок) - 2 ст. ложки
• перец черный - по вкусу
• соль по вкусу
• сахар - 1 ч.ложка
• соевый соус - 1 ст. ложка
• уксус - 1 ст. ложка
• кунжут, мивон, зелень - по желанию

Соте с курицей и грибами (турецкая кухня)
 

 

   Куриная грудка, пропитанная соками и ароматами овощей....  соте по-турецки...

Готовила по этому видео: