Ингредиенты:
Молоко - 65 мл.
Сливки 33%-35% - 185 мл.
Желтки - 3 шт.
Сахарная пудра - 110 гр.
Киви - 2 шт. крупные
Банан - 1/2 шт. среднего

 Gelato (от итал. «замороженный») готовят из цельного коровьего молока и сахара, добавляя свежие фрукты, ягоды, шоколад, орехи. Содержит меньше воздуха, что делает его более плотным. Для его приготовления используются только натуральные ингредиенты, поэтому джелато хранится недолго.

Ингредиенты (На 4 чел.)

• Домашний пломбир
  *по рецепту Frau-milova2011 
  
  Потребуется: жирные сливки (не менее 30%) – 300 мл; молоко сгущенное – 100 мл 
  Приготовление: 
  Миксером взбить сливки. Добавить сгущенное молоко и продолжать взбивать до получения пышной массы. 
  Разложить сливочный крем в силиконовые формы, затянуть их плёнкой и убрать в морозилку примерно на 6 часов. 
  К этому базовому крему можно добавить на выбор любые из следующих продуктов: 
  - измельченные орехи (фундук, кешью, фисташки и др.); 
  - тёртый шоколад; 
  - изюм, сушеная клюква, вишня; 
  - кусочки бисквитного печенья; 
  - измельченные цукаты; 
  - фруктово-ягодное пюре; 
  - сок и цедра ½ лимона; 
  - 1 ст. ложка коньяка или ликера источник

Этот нежнейший десерт невероятно прост в приготовлении. Вас просто очарует этот неповторимы вкус! А вкусов просто море-малина, ананас, банан, манго- полёт Вашей фантазии!

Читать далее

Этот способ приготовления домашнего мороженого невероятно прост, а вариантов вкусов мульён. Например, можно сделать с малиной, смородиной, шоколадом и т.д. Сегодня в канун НГ с мандаринами. А можно еще с апельсинами, ананасами, персиками, манго, да с чем угодно... Куда заведёт ваша фантазия.

 Мое первое мороженое!!!!))) Не смогла устоять от восхищения самого автора.... и конечно простота рецепта подкупала !!! Результат ошеломил!!! Это невообразимо вкусно! Как сказал сам Джейми:"..... никаких яиц. Три минуты работы. Ошалеть как вкусно!" Я делала из черной смородины.... с Рижским бальзамом просто сказка!

Нежнейшее сливочное мороженое. Приготовление:все очень просто и быстро, а вкус не передать словами это нужно только приготовить и попробовать. Кусочки белого шоколада приятно тают во рту, а клубника очень освежает.

Молоко сгущенное — 100 г

Читать далее

     Давно хотела попробовать сделать мороженое и вот все так славно совпало и лето и клубника и день рождения брата. Фотография получилась не очень аппетитная и вам остается только поверить на слово - получилось очень вкусно.

Полезное и вкусное мороженое, получается кремовое и нежное, а главное быстро.

Ингредиенты для "Банановое мороженое"

Читать далее

Как приготовить шоколадное мороженое в хрустящем вафельном рожке