Готовим домашний кетчуп |
Кетчуп – это универсальный продукт, который сочетается со многим блюдам. Найдется не много людей, которые не любят употреблять в пищу этот продукт.
Для того чтобы кетчуп был не только вкусным, но и полезным, можно приготовить его в домашних условиях.
Для приготовления классического домашнего кетчупа потребуются такие ингредиенты:
|
Из чего можно сделать заправки для салата |
1. «Чесночная»
0,5 стакана натурального йогурта
0,5 стакана сметаны
1 крупный зубчик чеснока
1 ст. ложка мелко порезанного укропа
соль, красный перец — по вкусу
Измельчить чеснок и, добавив соль, стереть его в пасту.
|
Сырный соус |
|
Альтернатива майонезу для заправки салатов - домашний йогурт! |
|
Соус «Бешамель» |
|
Домашний кетчуп |
Домашний кетчуп
5 кг помидоров
0,5 кг сахара
2 чайные ложки молотой сладкой паприки
3 столовые ложки соли
150 г столового уксуса
1 чайная ложка кориандра
немного корицы, душистого перца и несколько гвоздик
Помидоры измельчить на мясорубке и варить на слабом огне в течение 1 часа.
Добавить сахар и варить еще 1 час.
Добавить сладкую паприку, соль, кориандр, корицу, душистый перец, гвоздику и уксус. Проварить еще 10 минут.
Домашний кетчуп без консервантов и прочих вредных ингредиентов готов!
Кетчуп можно кушать, предварительно охладив или же закрутить в простерилизованные банки на зиму.
на правах рекламы
В строительной компании "Ремонт-Плюс" www.sk-remont.com можно заказать комплекс услуг по отделке и ремонту помещений любого типа - жилых, офисных, промышленных, торговых и т.д. Если необходимо сделать перепланировку и дизайн квартиры или ресторана обращайтесь к профессионалам с большим опытом работы!
|
Очумелый майонез |
|
Майонез |
|
Три соуса к курице |
|
Кавказские соусы и приправы |
Кавказские соусы и приправы
КАВКАЗСКИЕ СОУСЫ И ПРИПРАВЫ
Самые вкусные соусы кавказской кухни.
Кавказскую кухню сложно представить без соусов,именно они придают ей тот неповторимый колорит,сочность и изысканный вкус
Приправа из ягод смородины
Стакан ягод красной смородины пропускается через мясорубку вместе с двумя-тремя дольками чеснока, соль и сахар добавить по вкусу.
Это прекрасная приправа к рыбным и мясным блюдам, ее также можно есть, просто намазав на черный хлеб.
|
СОУСЫ НА ВСЕ ВКУСЫ-4 |
СОУСЫ НА ВСЕ ВКУСЫ-4
|
|
Страницы: | [1] |