Зачем ныть перед людьми?

Все что случилось, случилось со мной.

Других касаться не должно...

Эльчин Сафарли

Доброе утро, мои солнышки и капельки :-)

Желаю чудесного утра..солнечного..светлого....теплого...с ароматом яблок и корицы :-)

и хочу угостить вас волшебным чаем от Эльчина Сафарли:

Мята..кусочки яблочка..гвоздика, немножко корицы .. И прекрасное настроение обеспечено :-)))



Удачного дня желаю светлого и доброго, и конечно же наполненного Любовью :-)

Нам хорошо вместе.
И неважно, какую форму обретет это «хорошо» — если двоим этого достаточно, то все различия теряют значение.

Эльчин Сафарли.


Эльчин Сафрли. Цитаты

Возможно, от того, что мы редко слушаем свой внутренний голос, с нами происходит так мало чудес.

Эльчин Сафарли



маленькие чудеса...

«…Жить на Востоке без веры в суеверия, значит, жить в Париже без флакончика французских духов.
Пробегающая черная кошка, женщина с пустым ведром в руках, зеркало на одном из подоконников дома, трижды сказанное «бисмиллах» перед сном.
Хоть энциклопедию составляй… Жертвой суеверий стал с первых мгновений жизни.
На утро после выписки из роддома. Прабабушка Пярзад, склонившись над моей кроваткой, пробормотала молитву.
Затем с гордостью прицепила булавкой на матрас амулет от сглаза.
Назар-бонджук. Он не покупается. Передается по наследству…»

Э. Сафарли

....

Помню, как ты говорила, что терять иногда полезно.
«Когда одна дверь закрывается перед нашим лицом, мы забываем о том, что непременно откроется другая.
В другом месте, при других обстоятельствах, но точно откроется. Вместе этого мы, страдая и жалуясь, впадаем в отчаяние.
Но все не так плохо.
Иногда полезно дойти до последней точки, чтобы заметить новые возможности и наконец отвести взгляд от запертой двери.»

Эльчин Сафарли

Место в жизни - это не любовь или карьера.
Это нечто большее, внутреннее, очень своё.
Это когда смотришь на небо и понимаешь, что под одним из облаков твоё место, пусть маленькое, но твоё.

Эльчин Сафарли. «Тысяча и две ночи. Наши на Востоке»

.

Весной дождь пахнет надеждой.

В нем нет необратимости потерь, как в осадках других времен года.

За весенним дождем не хочется наблюдать со стороны, погрузившись в атмосферу домашнего уюта.

Под ним хочется жить, любить, надеяться.

Считать капли, сбиваясь со счета, ловить их языком, запоминая вкус свежести новой поры.

Весенний дождь похож на мятный коктейль с кубиками льда.

Коктейль из весны, так напоминающий лето.

Эльчин Сафарли « Я вернусь…»

Дневник восточного кулинара, Эльчин Сафарли

Я боюсь ожиданий. Своих и тех, что каким-либо образом связаны со мной. Не из-за того, что они накладывают на меня ответственность на свои поступки.
Дело в том, что я не знаю ни одного ожидания, которое было бы в полной мере оправдано. Не важно, с кем оно связано — сыном, дочерью, другом или возлюбленным.
Наши ожидания — это будущие разочарования.
Полные или частичные — масштаб опять-таки не важен.

Намного мучительнее та мысль, что пульсирует в голове, когда смотришь на объект этих самых неоправданных ожиданий: «Как же ты мог, а? Ну почему ты не смог, а?».

Одновременно с этими изводящими вопросами понимаешь, что не можешь в чем-либо упрекнуть человека и не можешь сделать все за него — и становится еще больнее.
И эта боль, как и разрушившееся ожидание, только твое, и теперь тебе одному с этим справляться.



далее...

Эльчин Сафарли. Цитаты из книг.

Мы способны стремительно распрощаться с любой из вредных привычек — бросить курить, отказаться от спиртного, перестать объедаться сладким перед сном. Но есть такие вещи, не поддающиеся силе воли. Забыть или разлюбить, к примеру. Все, что рождается в сердце, навсегда в нем остается.

"Мне тебя обещали"


В жизни каждого из нас появляются люди, которые способны отвоевать нас у серых зонтов и недоступных ссылок.

Правда, порой мы сами не стремимся к освобождению; привыкли, скрючившись, сидеть в уголке – в размеренности будней, во внезапно ставшей почти добродетелью недоверчивости…

"Нет воспоминаний без тебя"

Жалеть нельзя, ни секунды нельзя жалеть о том, что роздано!
Отдавая другим свою любовь и заботу, никто не может быть уверен, что этот поступок оценят. Мы можем только выполнять свой долг и быть терпеливыми.
И дожидаться, пока любовь робким ростком пробьется в чужом сердце, вырастет в прекрасный цветок.
А если не пробьется - что ж, я буду довольна тем, что она выросла в моем сердце.

«Тысяча и две ночи. Наши на Востоке»

Волшебство обижается. Оно может долго крутиться вокруг тебя, стучаться в тёмные стекла солнцезащитных очков, которые ты не любишь снимать, а потом развернется, уйдет.
Насильно мил не будешь.
Пока оно уговаривает тебя, непременно есть тот, кто его ждет с нетерпением.
У волшебства не так много времени, чтобы неделями, месяцами бегать за кем-то.
Если ты его не видишь, значит, оно тебе не нужно.

"Мне тебя обещали"



"Твои" люди остаются с тобой, как бы ты ни ныл, каким бы ором не орал, как бы ни пропадал. Они просто есть, они рады тебе открыть дверь, протянуть руки, разделить бутерброд.

"Мне тебя обещали"


Мы ценим что-то лишь после того, как его теряем. Наверное, все люди, по сути, неблагодарные...

"Туда без обратно"

Остыв на цепком морозе, писал тебе много-много раз «прости». Ты отвечала спустя несколько минут: "У меня к тебе одна просьба. Постарайся чувствовать меня".

"Мне тебя обещали"


цитаты из книг

..Прошлое не может испортить настоящее человека, научившегося быть свободным.

Свободным от предрассудков, эмоций, болезней утраченного времени.

На Востоке существует поверье, что птицы не умеют грустить, так как награждены вечной свободой. Когда они в чем то разочаровываются, то надолго улетают в небо.

Чем выше, тем лучше. Летят с уверенностью в том, что под порывами ветра высохнут слезы, а стремительный полет приблизит их к новому счастью.

Люди могут многому научиться у птиц. Люди должны научиться взлетать, даже если крылья сломаны. Надо всего лишь захотеть – оторваться от земли, воспарить навстречу самому себе.

Эльчин Сафарли.http://vk.com/e.safarli

....далее

Меняй листья, но сохраняй корни.

Прощение нисколько не требует, чтобы ты понимал человека которого прощаешь.

Счастье — это свойство характера. У одних в характере его все время ждать, у других непрерывно искать, у третьих — повсюду находить.

Очень важно — быть довольным: миром вокруг, своим местом в нем. Самое главное в жизни все заранее простить.

Чем дольше ты ждешь, тем больше вероятность, что ты ждешь не там.

Если прошлое не отпускает, то оно еще не прошло!

Много путей на гору, а вид с горы все равно одинаковый.

Правильного выбора в реальности не существует — есть только сделанный выбор и его последствия
мне тебя обещали. отрывки из книги

Дневник восточного кулинара. Эльчин Сафарли.


"Бахар, ты где пропала? Айвовые дни же начались, забыла?!»

Я застилаю пол гостиной полиэтиленом, высыпаю на него 20 килограммов айвы.
Солнечно-желтой, с бархатистой кожурой и неповторимым ароматом. И куда только смотрят парфюмеры – по-моему, лучшего оттенка для духов не придумаешь.

А может, это я один такой фанат айвы?

Одному с двумя десятками килограммов «растолстевшей груши» (так ее называют иранцы)

Сначала ее нужно замочить на полчасика, чтобы напоминающие мох наросты легко отошли. Потом хорошенько вымыть, очистить от кожуры и вынуть сердцевину вместе с ороговевшей «скорлупой»про айву и Весну

Эльчин Сафарли. Дневник восточного кулинара.

""У нас здесь осень.
Вовсю дожди, но пока не зима – погода чаще бархатистая и прозрачная, как отражение света в домашних окнах.
В овощных лавках лежат первые тыквы сезона. У них светло-оранжевая мякоть, а вкус не такой терпкий, как у плодов последующих урожаев.
Сок ранней тыквы особенно полезен, а лепешки с начинкой из ее мякоти (c добавлением зерен граната и, кто любит, жареного лука) получаются нежными-пренежными.

У осени красивые краски и ностальгические нотки, которые прячутся за ширмой повседневных дел. Но в ее границах тяжело верить в то, что счастье достанется абсолютно всем, рано или поздно, что никто не уйдет обиженный.

К осени испытываю двоякие чувства: вроде люблю эту пору, ее зонты и багряный ковер под ногами, но одновременно боюсь осени, точнее, мыслей, рождающихся под листопадом.

На Востоке говорят, что осень – суть всего; все остальные времена года – это самообман. Может поэтому осенью мне хочется лежать в постели, раскинув руки, подолгу разглядывать белизну потолка, не давая волю прошлому.про тыквенный суп и осень..

Эльчин Сафарли "Прощальные персики уходящего лета.."



Когда мне грустно, я ем персики. Зимой консервированные, летом — свежие.

Половинки любимого фрукта, очищенные от кожуры, напоминают солнце.

Именно его мне часто не хватает — вне зависимости от времени года.

И речь не только о том солнце, что на небе.

Погода внутри нас порой намного важнее.

Здесь все более уязвимое, здесь все подчинено событиям, которые не могут предугадать даже метеорологи.
о персиках..и любви..

Эльчин Сафарли "На четыре лета назад.."

Я люблю лето за то, что в солнечные дни даже у самых грустных мыслей счастливый конец.
И света много.
Особенно по утрам, когда тебя будят бледно-желтые лучи солнца, проникшие в комнату сквозь окно с незадернутой шторой.
Сегодня в Стамбуле +39. В дневное время посетителей в кафе не бывает, поэтому появляюсь здесь после обеда.
Слежу на кухне за приготовлениями, встречаюсь с поставщиками, и, к сожалению, эти встречи часто заканчиваются нервным истощением.

про жасминовый лимонад......

Цитаты из книги Эльчина Сафарли


У большинства женщин нет принципов: они повинуются голосу сердца, и поведение их во всем зависит от мужчин, которых они любят.

Снова жду неожиданностей, чего-нибудь такого, чтобы сильно удивиться и долго ходить счастливым после этого.

Будет новое испытание... если выстоишь, получишь счастье.

Мы, женщины, делаем решительный шаг вперед после того, как отмерили два шага назад.

В любви мужчина должен дарить женщине не только цветы, но и ощущение того, что у них все только-только начинается.

Когда нам становится безразлично, каким нас видит тот, кого мы любим, это значит, мы его уже не любим.

Каждый раз под прохладными струями в душе я прикасаюсь пальцами к следам его губ. Они до сих пор горят на моем теле невидимыми клеймами…

Любовь. Поток вечно соприкасающихся и расходящихся людей с печальными глазами. Мне безумно трудно поверить в то, что самое сильное из существующих чувств самое недолговечное. Осознание пришло ко мне давно, без огорчения. Но каждый раз, вступая на путь новой любви, я закрываю глаза, мысленно пишу и стираю два вопроса, ответа на которые не знает никто: «как долго?», «как скоро?».далее...

Из "Дневника восточного кулинара". Эльчин Сафарли

Мы все же молодцы! И в этот раз расквитались с зимой, хоть и разочарований в ней было больше, чем приятных открытий. Да, мы теряли, расставились, уходили в себя и возвращались к жизни, но все равно победа осталась за нами. И за все пережитое мы получим достойную награду — весну, а еще лето. Так сказать, на десерт. Впереди целых шесть месяцев тепла. Полгода солнца и светлого неба над головой. И кто после этого осмелится сказать, что жизнь не прекрасна?

Через неделю наступает пора влюбленности. А влюбленность — это всегда счастье. Ты не думаешь, чем и как закончатся ваши отношения, отказываешься анализировать их ход и последствия. Тебе хорошо, легко и счастливо, вот что самое главное! В весенней влюбленности много света и меньше оглядок назад, сердце слово тончает и становится беззащитно-трогательным. В порыве этих чувств хочется нырнуть с пирса в теплое ночное море. Но спешить не надо, прибережем безрассудные поступки до лета!далее..и рецепт вкусности

Я сейчас далеко… но кто знает… может, я приду ароматом чая, может, я стану дождем и прольюсь на твой город, может, я ветром предстану перед тобой… Только ты жди!

***
Я пытаюсь поймать время, остановить его, сжать в объятиях, но все тщетно. Оно улетает, уносится. Хвастливо улыбается с высоты, гордится своим превосходством. И я понимаю, что время, по сути, такое же неудержимое, как любовь. А любовь, как и время, невозможно запрятать глубоко, надолго – все равно прорвется, все равно заявит о себе. Вознаградит или обожжет...

***
Возвращение всегда дарит счастье, независимо от того, с каким грузом в душе возвращаешься.

***
Весной дождь пахнет надеждой. В нем нет необратимости потерь, как в осадках других времен года. За весенним дождем не хочется наблюдать со стороны, погрузившись в атмосферу домашнего уюта. Под ним хочется жить, любить, надеяться. Считать капли, сбиваясь со счета, ловить их языком, запоминая вкус свежести новой поры. Весенний дождь похож на мятный коктейль с кубиками льда. Коктейль из весны, так напоминающий лето


еще..