Диетический такой. Дешёвый и очень простой в приготовлении. Похоже на мексиканскую кухню. По вкусу 3 в одном: солоно-сладко-остренький.

Короче:
Консервированная кукуруза
Тёртая морковь
Лук
Пару кубиков куриного бульёна
Оливковое масло
Перец Cayenne
Петрушка

До золотистости обжарить в оливковом масле лук и морковь.

Дать закипеть воде и кинуть туда бульённые кубики. Закинуть в кипящий бульён 2/3 кукурузы (без жидкости), лук и морковь. На тихом огне варить минут 15, после чего хорошенько размельчить в блендере. Для понта можно ещё пропустить суп через тонкое сито. После этого добавить оставшуюся в целом виде кукурузу, перец Cayenne, по вкусу и желанию соль, поварить ещё минут 5, покрошить петрушку и можно трескать!

Сорри что фоток нету, всё слопали раньше времени... Внешне красивый такой, жёлтенький :)