Инфузы - великая весчь! |
Наделала инфузов и мацератов. Раньше думала это одно и тоже, аннет, инфуз это когда масло на травах настаивается, а мацераты на цветах.
Я в восторге! Мало того, что масло насышается всякими дополнительными полезностями, оно ещё и как краситель в последствии работает и ароматизатор
Всё делала на рафинированном оливковом масле. Получились:
мандариновый,
можжевеловый,
мелиссовый,
чайнорозовый,
из цветов хризантемы (кстати, китайцы даже чаи пьют из этого чудо-цветка),
и укроповый (я его и в салаты добавляю)
Особенно понравился можжевеловый и мандариновый из-за интенсивного аромата и цвета. Ну гляньте, какой насыщеный:
Серия сообщений "Заготовки":
Часть 1 - Хвойное варенье от кашля (Варенье из сосновых шишек)
Часть 2 - Рецепт вкусной домашней аджики!!!
...
Часть 5 - Яблочное вино
Часть 6 - Сливовое вино.Сливовые и терновые вина. Рецепт приготовления сливового вина.
Часть 7 - Инфузы - великая весчь!
Часть 8 - Клубничная...пыль/Polvere di fragole и ее применение
Часть 9 - Сосновые шишки. варенье.рецепты
...
Часть 13 - Фейхоа. Полезные свойства и подборка изумительных рецептов
Часть 14 - 33 cекрета заготовки "золотой ягоды" - облепихи на зиму
Часть 15 - Самая простая и вкусная квашеная капуста
Рубрики: | Познавательно Своими руками Здоровье Всё о здоровье и способах его поддержания |
Исходное сообщение Olja_Bochkarevaтут почитайте http://milomarket.com/ingridient/ingi-svoimi-rukam...maslo-macerat-i-maslyanyj.html
А как их делать?
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |