Домашний маскарпоне

Ингредиенты:
- 200 гр 18% творога
- 200 мл 33% сливок

Приготовление:
1. Дважды протереть творог
2. Влить в него холодные сливки
3. Далее взбивать на НИЗКОЙ скорости до получения однородно-пышной массы.