Суп картофельный с куркумой

Среда, 22 Июня 2005 г. 23:34 + в цитатник

Молодой картофель почистить, порезать крупными кусочками и выложить его в кипящую воду. За 5 минут до готовности порезать брынзу крупными кубиками и выложить ее к картофелю. Добавтиь специю куркуму 1/3 ч.л., посолить. При подаче разложить зелень по тарелкам. Кушать подано!!

Вложение: 3286479.jpg

Рубрики:

супчики

Процитировано 7 раз

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Сестра_Хаос обратиться по имени Четверг, 23 Июня 2005 г. 01:37 (ссылка)

скажите, пожалуйста, а что есть куркума? это по-английски turmeric, но в магазинах я найти его не смогла. еще пишут, что это желтый имбирь.. но если положить туда ginger, то не будет ли это совсем не тем супом, о котором вы рассказали? =)

зы: я живу в штатах, поэтому со специями большая путаница =)

Ответить С цитатой В цитатник

kralja_kralja обратиться по имени Четверг, 23 Июня 2005 г. 08:36 (ссылка)

Сестра_Хаос, правильно пишут, это и есть желтый имбирь.
Куркума молотая - корни многолетнего растения из семества имбирных, высушенные и перемолотые в яркожелтый порошок. Ее главным производителем является Индия, а также ее возделывают в Индонезии, Китае, Бангладеш, Южной Америке и на Карибских Островах.
Нежная, ароматная куркума имеет запах перца. Ее вкус острый, паляще-коренной и горький. Куркума является основным компонентом смеси карри.

Ответить С цитатой В цитатник

чук-гек обратиться по имени вопрос Суббота, 07 Января 2012 г. 00:14 (ссылка)

Ваши рецепты просты и удобоваримы это их несомненное достоинство. А вопрос такой: не поздно ли солить за 5мин. до готовности? Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

kralja_kralja обратиться по имени Суббота, 07 Января 2012 г. 09:42 (ссылка)

чук-гек, благодарю за оценку )) Ну если учесть, что соль растворяется достаточно быстро и кушать суп мы собирались не сразу, сняв кастрюлю с плиты, то вполне. Опять же повторюсь, очень даже уместны личные субъективные мотивы )))

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Суп картофельный с куркумой