Обычные сырники можно подать чуть-чуть по-другому и будет гораздо вкуснее и не так скучно )))
На 400 г творога необходимо по 4 ст.л. муки и манки, 1 яйцо, соли щепотка и сахар - по вкусу.
Для начинки - вымочить несколько ягод кураги и порезать, натереть яблоко и добавить сахар на свой вкус. Все смешать.
Тесто замесить из перечисленных продуктов и дать чуть постоять, чтобы манка слегка набухла. Затем делать из теста лепешечку, в нее "упаковывать" немного начинки, сформировать зразу, в виде небольшой котлетки. Обжарить зразы с обеих сторон на среднем огне, на масле.
Угощайтесь :)