Домашние шоколадные трюфели 

Кто не любит шоколадные трюфели. Эти конфеты были созданы для того, что мы поняли, что такое настоящий шоколад.  Этот рецепт для тех, кто любит шоколадные трюфели

/natalia11.ru/wp-content/uploads/1-99-768x364.png" target="_blank">http://natalia11.ru/wp-content/uploads/1-99-768x364.png 768w" width="828" />

Ингредиенты:

• сахар — полтора стакана
• молоко сухое — 400 граммов
• масло сливочное — 100 граммов
• вода питьевая — половина стакана
• какао порошок — пять столовых ложек
• грецкий орех очищенный — 100 граммов

Приготовление домашних шоколадных трюфелей

Орехи измельчить, но не очень сильно.  Если вы не любите орешки в конфетах, измельчите орехи в порошок.

Приготовить кастрюльку. Насыпать в нее сахарный песок. Налить воду. Перемешать и поставить на огонь.

Сначала смесь довести до закипания, затем убавить огонь и варить примерно три минуты, все время помешивая.  Получился горячмй сироп.

Снять его с огня и в горячий сироп, не охлаждая его, быстро растопить сливочное масло а затем насыпать какао. Тщательно все перемешать.

Частями добавлять сухое молоко, каждый раз перемешивая до однородности.

Добавить измельченные орехи. Тщательно все вымесить и убрать в холодильник на  один час.

Затем вылепить конфеты в форме трюфелей, обсыпать их какао порошком.

Домашние шоколадные трюфели готовы. Можно подавать их к чаю 

Признаюсь вам сразу, я жуткая сладкоежка. Как говорил Винни-Пух: “Если мед есть, то его сразу нет.” Вот у меня такая же беда с конфетами и всем шоколадно-вкусным.

Очень люблю с утра побаловать себя такими вот бутербродиками с великолепной шоколадно-ореховой пастой, которая также называется дип. Готовлю его, и он отлично хранится в холодильнике в течение 5-7 дней. По вкусу напоминает магазинную Нутеллу, но гораздо натуральнее ее.

В общем, кушаем с большим удовольствием всей семьей. Раскрываю свой секрет и вам, надеюсь, пригодится.Отличный рецепт быстрого приготовления домашней Нутеллы. Процесс займет всего 15 минут вашего времени и принесет массу удовольствия всем вашим сладкоежкам.

Угощайтесь!

Шоколадный зефир за 20 минут! Все знают, что зефир можно есть всем – и язвенникам и трезвинникам! А знали ли вы, что его ещё и очень легко готовить? Воспользуйтесь этим рецептом, чтобы быстро приготовить вкусный шоколадный домашний зефир. Ингредиенты: — Желатин — 2 ч.л. — Вода – две трети стакана — Сахар – три четверти стакана — Мед — полстакана — Шоколад 70% — 100г Приготовление: Заливаем желатин водой. Когда размокнет – ставим на слабый огонь и добавляем сахар. Помешиваем до полного растворения. Смесь снимаем с огня и немного остужаем. Растапливаем шоколад. Заливаем в комбайн или блендер желатиновую смесь, мёд и растопленный шоколад. Мешаем 5-10 минут до однородной консистенции. Разливаем будущий зефир в формочки (или в одну, а потом нарезаем квадратиками), и, чтоб затвердел, ставим на 1 час в холодильник. Когда зефир затвердеет, его можно обвалять в сахарной пудре или какао. Рецепты - пальчики оближешь !!!

Рецепты - пальчики оближешь !!!

Время приготовления - 35 минут

Зефир похож на покупной, но более свежий, вкусный и нежный!

На улице летно и часто дети просят мороженого, но из чего оно приготовлено - большой вопрос. В "Контакте" нашла домашнее мороженое с доступными ингредиентами. Думаю, такой рецепт может пригодиться многим моим читателям

Ингредиенты:
-Сахар – 2 стакана
-Молоко –1 литр

Банановое мороженое с черникой. Рецепт

Приветствую вас на страницах моего дневника!

Ребят, у нас здесь сейчас такое пекло:) Нет желания даже шевелиться:)

Моя семья мороженого поедает в летнее время какое-то неимоверное количество, его с удовольствием ест даже собака. Учитывая, что в промышленное мороженое производители с легкостью:) пихают всякие ненатуральные добавки и сомнительной нужности жиры, рекомендую покупать мороженое проверенных производителей, однако стоит оно немало. Или изготавливать его самостоятельно, тем более, что это проще простого:) Хочу порекомендовать вам супер легкий рецепт от Джины из Северной Ойдахи, база рецепта - бананы и молоко, а добавлять в него можно все, что вашей душе угодно: любые фрукты и ягоды, орехи и сухофрукты, сиропы и специи... Просто, натурально и очень-очень вкусно! Приятного просмотра!

Весна пришла,хочется мороженого:)....

Стараюсь делать его сама.Это очень просто..

Беру 400-500 грамм сметаны,перемешиваю ее со сгущенкой (1 банка),добавляю ваниль,крошу немного шоколада,печенько,или какую-нибудь фрукту из варенья..Еще раз перемешиваю, и ставлю в морозилку на 3-4 часа.

На фото вчерашнее мороженое:),сегодня попробую сделать с творогом и корицей,интересно что получится:)....

ГОТОВИМ ВМЕСТЕ

домашняя халва

автор рецепта   Наталья Рукодельная

 
 Мне кажется мало кто не любит халву. Я очень ее люблю, но в связи с тем, что в промышленных продуктах сейчас много вредных добавок, я стараюсь по максимуму готовить сама. На этот рецепт я наткнулась в отрывном календаре, попробовала, немного доработала рецепт и теперь мы с семьей наслаждаемся этим вкусным лакомством.