Кулинария >Пирожки просто чудо! ...
Печеные яблоки с корицей - (0)Печеные яблоки с корицей от Алены Дреер Печеные яблоки с корицей от Алены Дреер ЧИТАТ...
Йодинол» - 11 действенных способов применения - (0)«Йодинол» - 11 действенных способов применения копеечного лекарства «Йодинол&raqu...
Пушиcтыe лепешки на кефирe - (0)Пушиcтыe лепешки на кефирe с сочной начинкой от любимой бабушки! Тaкими пышным...
Волшебный способ наточить Ножницы - (0)Волшебный способ наточить Ножницы — Идеален для женщин Меня часто спрашивают, какими ножницами...
СТЕРИЛИЗАЦИЯ БАНОК В МИКРОВОЛНОВКЕ |
Метки: еда заготовки |
Домашний салат Анкл Бенс |
Домашний салат Анкл Бенс (Uncle Bens)
Помните этот бренд, который предлагал разные пищевые продукты, как рис, соусы и кетчуп. Так вот сейчас вы можете сами приготовить овощной салат под названием "домашний салат Анкл Бенс (Uncle Bens)". Думаю, что он вам понравится и вы с удовольствием будете готовить его и в будущем. Этот рецепт нам предложили здесь: receptiko.ru, а мы поблагодарив будем знакомиться с ингредиентами и ходом приготовления.
Метки: еда заготовки |
Кабачки "А-ля ананас" |
Даю рецепт всем, один из самых любимых.Была им удивлена, хорошо хранится, и по вкусу 100% заявки. С закрытыми глазами никто не отгадал, что на самом деле ест....А в салатах, и видя, не угадали)))).
Итак "АНАНАСЫ из КАБАЧКОВ". ИНГРЕДИЕНТЫ: - 1 кг - очищенного кабачка (берите любой, но лучше молодой, серединку убирайте стопкой или чашкой). - 350 гр - ананасового покупного сока, берите самый дешёвый, он лучше для заготовок. - 0,5 ст - сахара. - 2/3 ч.л - лимонной кислоты. - ванилин на кончике ножа, очень мало, чтоб не было горечи и перебора со вкусом, лучше ванильный сахар, но его надо больше. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Кабачки чистим, убираем серединку. В кастрюле на огне смешиваем все ингредиенты. Опускаем в сироп кабачки и варим после закипания 15 минут, аккуратно помешивая. Раскладываем по стерилизованным банкам, заливаем сиропом и закатываем. В тёплую шубу до остывания. Чем старше кабачки, тем больше понадобится жидкости -
.
Метки: еда заготовки |
Oгуречное Лечо (без стерилизации!) |
Первый раз я приготовила лечо из огурцов два года назад, делала всего четыре баночки, как всегда, на пробу. Долго они не простояли, после первой открытой банки остальные открывались день за днем. С жареной, печеной или отварной картошкой, мясом такой салат ушел на «ура». В прошлом году я сделала уже 10 банок и вновь не хватило. Содержимое последней баночки я и решила сфотографировать, что бы предложить вам рецепт лечо на зиму перед самым началом сезона заготовок.
Варится закуска просто и быстро, если не считать подготовку продуктов. Но и в этом сложного ничего нет, все как всегда – помыть, очистить, измельчить или нарезать.
Еще плюс в том, что приготовление лечо не требует стерилизации. Зимой такие огурчики в заливке можно подавать как гарнир или просто кушать со свежим белым хлебом.
Метки: еда заготовки |
Укропный соус |
Укроп, ароматная зелень и очень любима во всех блюдах. Поэтому всем хозяйкам рекомендую приготовить такой соус из укропа. Вы можете уже сейчас сделать небольшую пробную баночку, уверена, что понравится. А затем сделать на зиму.
Метки: еда заготовки |
ВАРЕНЬЕ ИЗ МЯТЫ |
Не только необычно и приятно на вкус, но и помогает при простудных и желудочных заболеваниях.
200-300 гр. мяты
0,5 л. воды (я налила побольше, просто так подумалось и сделала правильно)
1-2 лимона (лучше на вкус и запах)
1 кг. сахара (если побольше воды, то и сахара побольше)
Итак... собранные листочки мяты вместе с веточками и стебельками (а я и с цветочками), лимоны, порезанные вместе со "шкуркой" залить водой и варить 10 минут. Настоять это колдовское варево одни сутки. Через сутки массу отжать, а настой процедить. Добавить сахар и варить до готовности. Слово готовность меня напугало, но... варила часа два на маленьком огне, снимая пенку. Потом позже... часа через три еще проварила и разлила в банки. В крышечку лучше положить пергамент, чтобы из-за конденсата не появилась плесень через некоторое время. Вот и все... Зимой, не дай бог вам простудиться, будет у вас лекарство или просто сладкое "лето. источник
Метки: еда заготовки |
Консервированный редис |
Метки: еда заготовки |
Салат из баклажан |
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат
Часть 2 - как уложить нарезку
...
Часть 10 - Кабачки маринованные мгновенного поедания
Часть 11 - Закуска шаха
Часть 12 - Салат из баклажан
Часть 13 - Экспресс-холодец
Часть 14 - Баклажаны как грибы
Часть 15 - Салат с помидорами и крабовыми палочками
Метки: еда салат заготовки |
КЕТЧУП - ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛА |
КЕТЧУП - ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛА!
Ингредиенты:
●3 кг помидор
●0.5 кг яблок
●0.25 кг лука
Приготовление:
Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.
Ну и пофантазировать можно, я в первый раз варила со сладкими яблоками - получился "Краснодарский" соус из моего детства, если бы еще помидоры от кожуры очистила, то вообще не отличить, но мне было лень.
Второй раз с кислыми яблоками - натуральный "Хайнс".
В третий я уж душеньку отвела, добавила 1 головку чеснока, положила смесь перцев черного, красного, белого и розового, еле у мужа ложку отобрала, слопал бы всю кастрюлю. Мы уже литра 3 съели, чувствую до зимы не доживут мои баночки.
Метки: еда заготовки |
Способ как быстро стерилизовать банки |
Метки: еда заготовки |