Вкусный, настоящий русский борщ

С возрастом гастрономические пристрастия могут резко меняться, но некоторые блюда никогда не перестаешь любить и в их число входит настоящий русский борщ. Рецептов приготовления русского борща существует огромное количество, в некоторых вариантах туда добавляется картофель, в других, наоборот, не кладется капуста. Мы же хотим познакомить вас с рецептом и правильной технологией приготовления такого популярного русского блюда, как борщ. В идеале настоящий домашний русский борщ должен получиться насыщенным и очень вкусным. Калорийность русского борща составляет всего лишь 80 ккал на одну порцию блюда, также в нем присутствуют: - жиры – 4 г, - белки – 4 г, - углеводы – 8 г.

Лёгкий рыбный суп

Это совершенно замечательный диетический рыбный суп.
Удивительно, но гости его очень-очень с водкой и страшно удивляютcя, почему он у меня такой прозрачный. А все очень просто!

ЩИ БОЯРСКИЕ

Рецепт от Аринушки: - Щи и каша, пища наша. Хочу предложить приготовить Щи наваристые, не пустые, с боярским "присмаком".

 
На кастрюлю 3 л:

Бульон любой - 2 л (мне нравится из телятины или баранины);
Картофель - 600-700 гр (нарезать дольками);
Капуста - 600-700 гр (мелко нашинковать);

Крем-суп из кабачков с грибами