МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ «НА ЗАКУСКУ»

Понедельник, 25 Июня 2018 г. 18:09 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Маринованные огурчики «На закуску»

Это те самые огурчики, которые пулей улетают под что-то высокоградусное. Обязательно приготовьте с запасом и в небольших баночках, чтобы открыли и свеженькими за раз съели.

Ингредиенты:

Огурцы грунтовые1,5 кг

Горчица с зернышками10 г

Горошин душистого перца5-7 шт

Звездочки гвоздики2 шт

Лавровый лист3-4 шт

Соль (на 1 литр маринада)2 ст. л.

Сахар (на 1 литр маринада)2 ст. л.

Уксус 9%

Приготовление:

Огурчики хорошо вымыть и обсушить.

В чистые банки уложить специи.

Сверху уложить огурчики. Залить кипятком и оставить на 15 минут. Воду слить в кастрюлю, добавить сахар и соль. В кипящий маринад добавить уксус, по 1 ст. ложке на литр. И залить в банки, прикрыть крышками.