ДОМАШНИЙ МОЛОЧНЫЙ ЛИКЕР |
Для любительниц различных кремовых и сладеньких ликеров парочка рецептов домашнего молочного коктейля.
Кстати, необязательно пить его по праздникам и поводом, очень вкусно добавлять в кофе по выходным. Попробуйте!
Авиньонский молочный ликер
Вам понадобится:
- 1\2 литра молока
- 1\2 литра водки
- 500 гр. сахара
- лимон
- стручок ванили
Как приготовить:
Лимон вымойте, обсушите и разрежьте на 4 части. Положите в банку, засыпьте сахаром, залейте молоком и водкой. Добавьте разрезанный стручок ванили и все хорошо перемешайте.
Закройте банку куском марли и оставьте на 12 дней при комнатной температуре, время от времени перемешивая смесь.
Процедите ликер через мелкое сито, разлейте по бутылкам, закупорьте и держите в прохладном месте.
Ликер молочно-кофейный
Нам понадобится:
- 0,5 л молока
- 5 яиц
- 1 стакан сахара
- 100 гр. остывшего свежезаваренного кофе.
- 1 бутылка водки
- ванилин на кончике ножа
Как приготовить:
Вскипятите молоко, растворите в нем кофе и охладите. Желтки разотрите с сахаром и ванилином, влейте водку, размешайте до полного растворения сахара. Затем добавьте сюда молоко с кофе, размешайте, поставьте в холодильник на ночь, а утром ликер процедите и подайте к столу.
опубликовано в рубрике винный погребок
Рубрики: | ВИНО И НАСТОЙКИ |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |