Еда в Великий пост :Картофельная запеканка с грибами |
Дневник |
Метки: Картофельная запеканка с грибами |
Еда в Великий пост : Салат из капусты с помидорами |
Дневник |
Метки: Салат из капусты с помидорами |
Еда в Великий пост :Голубцы без мяса; Тефтели из гречки... |
Дневник |
Метки: Еда в Великий пост |
Как сладкоежкам пережить Великий пост ( с оговоркой "Но") |
Дневник |
В Великий пост вы вполне можете составить разнообразное постное меню на каждый день. Разумеется, не следует воспринимать пост как модную диету, ведь это, прежде всего, время очищения и совершенствования, как духовного, так и физического. Светлые мысли и чувства, доброта и терпение, смирение и покой – к этому нужно стремиться. А сделать эти дни радостными и светлыми, а не мучительно долгими, вам помогут интересные и разнообразные рецепты.
Метки: Выпечка |
Лаханоризо-постное питание |
Дневник |
|
Кундюмы (Постное питание) |
Дневник |
|
Картофельные рулетики с грибами (Постное питание) |
Дневник |
|
Сумасшедший пирог "Crazy cake"- ( Постное питание) |
Дневник |
|
Постные блюда |
Дневник |
|
Постный пирог со сливами |
Дневник |
Метки: Постный пирог со сливами |
Постные пельмени с двумя видами начинки из репы и квашеной капусты |
Дневник |
|
ПОСТНЫЕ БУЛОЧКИ С ИЗЮМОМ |
Дневник |
Метки: Выпечка |
Картофельные котлеты с черносливом и курагой |
Дневник |
|
Пряная морковь |
Дневник |
Сытное постное блюдо, готовится несложно. Зерна горчицы придают необыкновенный вкус моркови.
|
Русское и белорусское сладкое блюдо- Кулага... |
Дневник |
|
Постный ягодный пирог с крошкой |
Дневник |
Метки: Постный ягодный пирог с крошкой |
Великий пост: 10 рецептов первых блюд |
Дневник |
После веселой и сытной масленичной недели наступает время строгого воздержания в пище — семь недель Великого поста. Конечно, каждый сам волен решать, придерживаться поста или нет. Для тех же, кто придерживается, подготовлены рецепты блюд, которые помогут несколько разнообразить постное меню. Начнем с супов: с пшеном и картофелем, с цветной капустой, с соевым мясом, со свеклой, с квашеной капустой, с грибами, с зеленым горошком и домашней лапшой. Разнообразие вдохновляет!
Метки: Великий пост: 10 рецептов первых блюд |
Постный плов с грибами |
Дневник |
|
ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА С КУРАГОЙ |
Дневник |
Метки: ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА С КУРАГОЙ |
Пирожки на скорую руку из постного теста |
Дневник |
Метки: Пирожки |
Капуста Провансаль быстрого приготовления |
Дневник |
Метки: Капуста Провансаль быстрого приготовления |
Манты: рецепт оригинального постного блюда |
Дневник |
Метки: Манты |
Чесночные пампушки (постное блюдо) |
Дневник |
С чем у вас ассоциируется тарелка с горячим, еще дымящимся борщом? Ну конечно, борщ с пампушками! Румяными и пушистыми булочками с ароматной чесночно-укропной шапочкой, которые идеально сочетаются с этим вкусным и сытным первым блюдом. Чесночные пампушки хороши и сами по себе - так почему бы нам сегодня их не приготовить?
Метки: Чесночные пампушки (постное блюдо) |
5 рецептов постного теста для тех, кто соблюдает пост |
5 рецептов постного теста для тех, кто соблюдает пост
|
КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЙ ПОСТНЫЙ БОРЩ? |
Дневник |
Метки: КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЙ ПОСТНЫЙ БОРЩ? |
Постное печенье Лесенки (Лествицы) своими руками! |
Постное печенье Лесенки (Лествицы) своими руками!
4 неделя Великого Поста посвящается Иоанну Лествичнику, написавшему замечательную книгу "Лествица" о духовном росте - постепенном, по "ступеням" описанной им лестницы. И, конечно же, в его честь можно и нужно испечь вкусные лесенки! Шмелёв рассказывает о забавных поверьях - мол, сломаешь лесенку ненароком при поедании - значит, тяжело тебе будет расти-то духовно. Так что мальчишкой он клал лесенку на край стола и осторожно откусывал по ступеньке. Но мы-то в глупые приметы не верим, а вот красивую традицию поддержим с удовольствием. И детям сколько радости, неделю назад были Кресты, а вот теперь - Лесенки.
|
Постная кофейная коврижка с вяленой вишней и орехами |
Дневник |
|
Ржаное Печенье С Сухофруктами — Рецепт Постный |
Дневник |
|
ЛУКОВЫЕ КОТЛЕТЫ: ВКУСНЕЙШЕЕ БЛЮДО ПРАКТИЧЕСКИ ИЗ НИЧЕГО |
|
Очень вкусное постное (веганское) овсяное печенье без муки |
Дневник |
|
Лёгкий французский суп (постное блюдо) |
Дневник |
Залог хорошего супа — это овощи, несколько трав и специй, бульон и любовь. Если всё сделать правильно, то суп будет вот таким ярким и ароматным, а густоту можно будет регулировать с помощью жидкости — ведь одни любят жидкие супы-бульоны, а другие очень густые.
|
Быстрый мексиканский суп с чипсами |
Дневник |
|
Овощной суп — минестроне |
Дневник |
Метки: Овощной суп — минестроне |
Рассольник с перловкой ( постные блюда) |
Дневник |
|
Суп с пюре из печеного перца и киноа |
Дневник |
|
Суп-пюре из красной чечевицы с тыквой |
Дневник |
|
Жаркое по-одесски |
Дневник |
Метки: Жаркое по-одесски |
Лобио |
Дневник |
|
Макаронный салат с перцем и нутом |
Дневник |
|
Пoстный пиpoг с вapeньeм |
Дневник |
|
Тыквенный пирог с апельсином |
Дневник |
Метки: Тыквенный пирог с апельсином |
Салат со свеклой и изюмом «под майонезом» |
Дневник |
|
Постный майонез . |
Дневник |
|
*Постный шоколадный пирог с вишневым муссом* |
|
Постный торт "Непредсказуемый" (с кокосовым и шоколадным кремом) |
Потому что не могла предсказать, что получится таким вкусным.
Постный ведь.
Правда, для него нужен постный шоколад - без животных жиров и молочных продуктов. Моей задачей в этот раз было придумать варианты постного крема двух цветов.
Этот вариант теста делается на апельсиновом соке, а можно делать на газировке.
Для теста:
мука - 1 и 3/4 стакана
соль - 1/2 ч.л
2 апельсина (сочных)
сахар - 3/4 стакана
растительное масло (без запаха) - 1/3 стакана
уксус - 30 мл
1 ч.л.питьевой соды растворить в 2 ст.л.воды
Сироп для пропитки:
100 мл. сока (или воды + лимонный сок)
75 гр.сахара
Для кокосового крема:
кокосовое молоко – 2 стакана
манка – 3 ст ложки
постный белый шоколад - 1 плитка
сахар – по вкусу
Для шоколадного крема:
вода (или соевое молоко) – 2 стакана
манка – 3 ст ложки
постный чёрный шоколад - 1 плитка (или по вкусу)
сахар – по вкусу
Агар-агар - для загущения крема - 1 ст.л.
Приготовление:
Подготовить форму: смазать маслом и посыпать манкой.
Муку просеять.
Цедру апельсинов натереть на мелкой тёрке.
Из апельсинов выжать сок. Должно получиться примерно 3/4 стакана (если меньше-добавить воды).
Сок, растительное масло, цедру и сахар взбить миксером до полного растворения.
Добавить уксус, и снова взбить.
Всыпать муку, перемешать и взбить миксером до однородности. Ввести содовый раствор и хорошенько перемешать
Тесто начнёт увеличивается в объёме - надо быстро перелить его в подготовленную форму.
Выпекать в прогретой духовке примерно при 180 градусов около 50 мин.
Готовность, как всегда, проверить деревянной шпажкой.
Пока бисквит остывает, варим сироп для пропитки. Разрезаем бисквит и пропитываем.
Занимаемся кремом.
Заливаем агар-агар (1ст.л.) 0,5 л воды и оставляем на 10-15 минут.
Варим манную кашу на кокосовом молоке. Манку кладём в холодное молоко, размешиваем и варим до готовности. В кашу добавляем постный белый шоколад. Его можно сделать самим, кстати. В инете можно найти как.
Варим ещё одну порцию манки, в которую добавляем чёрный постный шоколад.
Варим раствор агар-агара в течение 5-10 минут. И разливаем пополам между двумя видами крема.
Взбиваем и тот и другой.
Прослаиваем коржи белым кокосовым кремом, а сверху выкладываем коричневый. И ставим в холодильник.
Вынимаем тортик из формы и можно украшать на свой вкус. Мне было некогда, поэтому я только кокосовой стружки слегка накидала на края.
Вот такой он внутри получился.
Для постного торта - весьма и весьма достойно. А манка не чувствуется))
|
Ленивые вареники с картошкой |
|
|
Булочки «Жаворонки» |
Дневник |
|
Постные дрожжевые оладьи |
Дневник |
|
Пирожки постные с грибами |
Дневник |
|
Постное печенье |
Дневник |
|