Баварские булочки со сливами
|
|
Пятница, 31 Мая 2019 г. 09:20
+ в цитатник
Предлагаю вам испечь шикарные баварские булочки со сливами. Эти булочки получаются пышными, воздушными, необычайно вкусными. Они заливаются в процессе выпечки сливками, отчего имеют пьянящий сливочный аромат и вкус. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты
Молоко 300 мл
Яйцо куриное 2 шт
Сахар 50+70 г
Соль щепотка
Дрожжи сухие 10 г
Мука 600-700 г
Слива 10-12 шт
Сливочное масло 50 г
Сливки 20% 200 мл
Сахар ванильный 1 пак.
Вам понадобится более 1 часа
Шаг 1 из 9
В просеянную муку добавить соль,
50 г сахара
и ванильный сахар,
яйца.
Шаг 2 из 9
Также, всыпать сюда и сухие дрожжи. Постепенно вливая теплое молоко, замесить тесто.
Шаг 3 из 9
Тесто должно быть не крутым, но и не липнущим. Тесто поместить в теплое место и оставить для подъема на 1,5 часа.
Шаг 4 из 9
Разделить тесто на 12 частей.
Шаг 5 из 9
Каждую часть приплюснуть в лепешку и выложить порезанные кусочками сливы, которые посыпать сахаром.
Шаг 6 из 9
Сформировать круглые булочки, выложить их в смазанную сливочным маслом форму плотно друг к другу. Сверху булочки смазать растопленным сливочным маслом.
Шаг 7 из 9
Выпекать булочки при температуре 160 градусов 15 минут, после чего залить их сливками и посыпать сверху сахаром.
Выпекать далее при температуре 180 градусов еще 20-30 минут - до румяности и испарения сливок. Дать замечательным булочкам остыть и можно подавать к чаю или с молоком.
Готово!
Приятного аппетита!
Метки:
Баварские булочки со сливами
Процитировано 10 раз
Понравилось: 9 пользователям
-
9
Запись понравилась
-
10
Процитировали
-
0
Сохранили
-
