http://www.cooksa.ru/recipes/vypechka/sladkaja-vyp...og-s-shokoladnoi-kroshkoi.html

Ингредиенты для Творожный пирог с шоколадной крошкой Мука пшеничная — 300 г; Сахар  (120 г в крошку, 180 г в начинку)  — 300 г; Какао порошок — 3 ст.л.; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Масло сливочное — 200 г; Творог домашний — 600 г; Ванилин  (в начинку)  — 1 г; Яйца — 2 шт; Крахмал  (с горкой)  — 1 ст.л.; Творожный пирог с шоколадной крошкой рецепт В глубокой миске нужно смешать все сухие ингредиенты. Кубиками нарезать холодное сливочное масло. Перетереть массу руками до получения шоколадной крошки. Для начинки в чашу комбайна выложить творог, добавить сахар и ванилин, два яйца и крахмал. Взбить массу до однородности. Крошку зрительно разделить на 3 части. На дно формы постелить пергамент, выложить третью часть шоколадной крошки. На крошку выложить половину творожной массы. Далее выложить вторую часть шоколадной крошки, оставшуюся творожную массу и оставшейся крошкой покрыть пирог. Духовку разогреть до 180 градусов и печь пирог 30-35 минут. Готовый пирог нужно полностью остудить. Нарезать пирог на порции и можно подавать. Вкусная, нежная творожная начинка в сочетании с шоколадной крошкой – это божественно вкусно! Приятного аппетита!