Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты: тёплую воду 37-38 ºC, муку высшего сорта, соль, сахар и соль.

Шаг 2

Смешайте в миске воду с сахаром и солью. Просейте сверху муку с дрожжами.

Шаг 3

Венчиком замесите тесто до исчезновения комочков. Накройте пищевой плёнкой или крышкой. Уберите в тёплое место.

Шаг 4

Через час тесто должно увеличиться в объёме в два раза, а на поверхности появятся пузырьки. Тесто ни в коем случае нельзя перемешивать!!! Берите его аккуратно, смазанной маслом ложкой.

Шаг 5

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте оладьи на небольшом огне с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 6

Немного обсушите от лишнего жира на кухонном полотенце.

Шаг 7

Подавайте оладьи тёплыми!

Приятного аппетита!