Пирог с кабачками (очень интересный рецепт)...

Суббота, 15 Октября 2016 г. 05:49 + в цитатник

http://marybakery.ru/recipes/pirog-s-kabachkami

Ингредиенты:

355 гр пшеничной муки

20 гр какао-порошка

1 ч л (3 гр) соды

½ ч л разрыхлителя

½ ч л корицы

½ ч л молотой гвоздики

115 гр сливочного масла

120 мл (½ стакана) растительного масла

350 гр сахара

2 яйца

120 мл (½ стакана) простокваши

3 гр ванилина

340 гр кабачка

200 гр молочного шоколада

Рецепт:

Сливочное масло и яйца выложить из холодильника заранее, чтобы они стали комнатной температуры. Духовку включить на 160 градусов.

Муку смешать с какао, содой, разрыхлителем, корицей и гвоздикой, перемешать и отставить.

Сливочное и растительное масло взбить на средней скорости с сахаром 3 минуты. По одному добавить и взбить яйца. Добавить простоквашу и ванилин, взбить до однородности.

Кабачок почистить и порезать кубиками, чем меньше, тем вкуснее.

Шоколад разделить на 2 равные части (у меня было 2 шоколадки), измельчить отдельно в блендере до состояния крошки или натереть на терке.