http://hozoboz.com/recepty/pirog-zebra-i-kak-ego-prigotovit/

Ингредиенты для пирога "Зебра"

• Яйца - 5 шт
• Сахар - 360 г
• Сливочное масло - 100 г
• Сметана - 200 г
• Мука - 250 г
• Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
• Какао-порошок - 3 ст.л.

Приступаем к приготовлению пирога "Зебра"

1. Сливочное масло тщательно растираем со 180 г сахара.

   

   Хорошенько разотрите сливочное масло и сахар

   Яйца взбиваем с оставшимся сахаром.

2. 

   Взбейте яйца с сахаром

Получается вот такая масса.

1. 

   Перемешиваем яичную и масляную массы

   Сметану смешиваем с разрыхлителем.

2. 

   Перемешайте сметану с разрыхлителем теста

   Добавляем сметану к яично-масляной смеси. Перемешиваем.

3. 

   Перемешиваем сметану с яично-маслянной смесью

   Получается однородная и гладкая масса.

4. 

   Должна получиться вот такая однородная масса

   Добавляем к полученной массе просеянную муку. Перемешиваем.

5. 

   Засыпаем в эту массу пшеничную муку и перемешиваем

   Тесто для пирога «Зебра» почти готово.

6. 

   Вот такое тесто для пирога "Зебра" должно получиться

   Делим тесто на две части. Одну отставляем в сторону, а в другую добавляем порошок какао. Перемешиваем.

7. 

   Делим тесто на 2 части, в одну из которых добавляем какао-порошок

   Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. В центр формы выкладываем две столовые ложки светлого теста. Ждем, пока она немного растечется по форме.

8. 

   Смазываем форму для выпекания мукой и кладем в центр ее пару ложек светлого теста

   В центр светлого теста выкладываем две столовые ложки темного теста. Снова ждем, пока оно немного растечется.

9. 

   После того, как белое слегка растеклось - выкладываем пару ложек темного теста

10. По очереди выкладываем светлое и темное тесто в форму, пока само тесто не закончится.

    

    Чередуем слои теста, пока оно не закончится

    Процесс выглядит так.

11. 

    В результате должно получиться примерно как на фото

    Все почти готово. Выпекать пирог около 45 минут при 180С. Духовку, разумеется, необходимо разогреть заранее. Это правило касается и любой другой выпечки.

12. 

    Ставим в духовку и выпекаем. Готовый пирог "Зебра" будет выглядеть примерно вот так :)

    Пирог готов! Самым чудесным образом о ХозОбоза в центре получилось сердечко. Это потому, что ХозОбоз все делает с любовью к еде!

Как вариант, пирог «Зебра» можно полить растопленным шоколадом, - черным или белым. А можно и двумя сразу, повторив полосатый узор. Сверху можно посыпать пирог дроблеными орехами. В общем, украсить пирог «Зебра» - не проблема, однако он и без этого выглядит очень эффектно, уютно, а главное – по-домашнему.

Как видите, приготовить пирог «Зебра» совсем не сложно. Сложно удержаться, чтобы не съесть его за один присест :) Хотя, ваши домочадцы не предоставят вам такого случая, ведь прибегут на аромат еще до того, как вы достанете пирог из духовки. Поверьте ХозОбозу – этот пирог сметают со стола с молниеносной скоростью! И не удивляйтесь, если вас попросят приготовить еще один.