Записи Друзья Комментарии
koteroza
Аватар koteroza

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в koteroza


Домашний пирог с солеными груздями и картофелем

Вторник, 02 Августа 2016 г. 07:05 + в цитатник
4920201_fs_image_resized264500 (700x394, 142Kb)
 
 
Ингредиенты
 
4920201_fs_image_resized264505 (700x466, 149Kb)
 
Молоко 1 ст.
Мука 3,5 ст.
Яйцо куриное 1 шт.
Грузди соленые (средней величины) 3–4 шт.
Дрожжи 7 г
Картофель (средней величины) 2 шт.
Сахар 2 ст.л
Сушеная пряная зелень (укроп, петрушка) 1/2 ч.л.
Соль 1,5 ч.л.
Масло сливочное 50–70 г
Масло сливочное 100 г
Семена кунжута (для посыпки пирога) 1 ч.л.
Масло растительное 1 ст.л
Лук репчатый (не большая луковица) 1 шт.
Таблица мер и весов
 
4920201_fs_image_resized264483 (266x700, 178Kb)
 
Шаг 1
 Домашний пирог с солеными груздями и картофелем
Ингредиенты для приготовления пирога.
 
Шаг 2
Домашний пирог с солеными груздями и картофелем
Масло растопить, добавить молоко, добавить сахар.
 
Шаг 3
Домашний пирог с солеными груздями и картофелем
Добавить дрожжи, добавить соль.
 
Шаг 4
Домашний пирог с солеными груздями и картофелем
Добавить яйцо. Смесь хорошо взбить.
 
Шаг 5
 Домашний пирог с солеными груздями и картофелем
Добавить постепенно муку.
 
Шаг 6
Домашний пирог с солеными груздями и картофелем
Замесить тесто.
 
Шаг 7
Домашний пирог с солеными груздями и картофелем
Лук мелко порезать. Пассеровать до золотистой корочки на сливочном масле.
 
Шаг 8
 Домашний пирог с солеными груздями и картофелем
Грузди мелко порубить, добавить к смеси лука.
 
Шаг 9
Домашний пирог с солеными груздями и картофелем
Картофель отварить до полуготовности, порезать пластинами. Начинка для пирога готова.
 
Шаг 10
 Домашний пирог с солеными груздями и картофелем
Тесто раскатать в пласт, аккуратно перенести при помощи скалки в форму для выпечки, сделать небольшой бортик.
 
Шаг 11
 Домашний пирог с солеными груздями и картофелем
На пласт теста выложить картофель.
 
Шаг 12
 Домашний пирог с солеными груздями и картофелем
Выложить порезанные мелко соленые грузди, добавить пряную сушеную зелень (укроп, петрушка).
 
Шаг 13
Домашний пирог с солеными груздями и картофелем
Поверхность смазать размягченным сливочным маслом.
 
Шаг 14
 Домашний пирог с солеными груздями и картофелем
Оформить пирог по вкусу. Пирог смазать взбитым яйцом и отправить в духовой шкаф. Выпекать до готовности.
 
Шаг 15
Домашний пирог с солеными груздями и картофелем
Готовый пирог смазать сливочным маслом.
 
4920201_fs_image_resized264500_1_ (700x394, 142Kb)
 
Приятного аппетита!
 
Рубрики:  Выпечка/***Пироги...Шарлотки...Запеканки...
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Matrioshka   обратиться по имени Вторник, 02 Августа 2016 г. 12:48 (ссылка)
Доброго времени, Региночка!! Скоро будем собирать грибочки!! Летних мало находили, сейчас осенние ждем... Как же быстро лето пролетает!
В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 02 Августа 2016 г. 14:27ссылка
koteroza
Доброго дня Олюшка!Рада тебе!!!!!
Грибы появляются уже..Грузди появились....Как быстро осень пришла..
Солнечных дней и хорошего настроения!
931333980 (516x404, 632Kb)
— К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

О проекте