Салат просто вкусный...

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 07:07 + в цитатник

Ингредиенты:

●3 филе курицы,

●300 гр твердого сыра,

●6 яиц,

●стакан сладкого чернослива без косточек,

●1 зубчик чеснока,

●300 гр готовой пряной морковки по-корейски,

●полстакана немного толченых грецких орехов,

●500 гр майонеза,

●соль,

●черный молотый перец по вкусу,

●пучок петрушки.

Приготовление:

Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости.

Охладить, нарезать кубиками.

Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин.

Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить.

Порезать полосками.

У вареных яиц отделить белки от желтков.

Раздельно натереть на мелкой терке.

Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком.

Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью.

На плоской тарелке разложить

чернослив,

смазать майонезом,

потом - курятина,

посолить и поперчить,

снова майонез,

следующее - морковь с орехами,

сверху - готовый сырный слой,

теперь белки.

Все промазать майонезом со всех сторон и

равномерно засыпать желтком.

Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой - веточками или нарезанной зеленью.

Рубрики:

Кулинария(разные рецепты)/***Салаты

Метки: Салат просто вкусный...

Процитировано 11 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet