Кисель из какао

молоко — 1,5 стакана,

сахар — 1/4 стакана,

какао — порошок — 1/2 ст. л.,

крахмал — 1 ст. л.,

взбитые сливки — сколько потребуется.

Доведите молоко до кипения, всыпьте в него смесь сахара с какао-порошком. Тоненький струйкой влейте крахмальный раствор (50 мл молока). Продолжайте варить кисель при слабом кипении, непрерывно помешивая, до загустения. По желанию можете добавить чуть больше крахмала. Горячий кисель перелейте в стаканы. Друзья, подавайте молочный кисель с взбитыми сливками.