Рецепт Тунечки Танюши,я взяла его у Наташи с форума "Кулина",оладушки просто объедение!



300-400 граммов капусты
200 миллилитров кефира
1 яйцо
1 луковица
3-5 ст. ложек муки
1/3 ч. ложки разрыхлителя
соль по вкусу
растительное масло для жаренья

Капусту нашинковать как можно мельче, посыпать солью и помять руками чтобы она стала мягкой и пустила сок,потереть в нее луковицу на крупной терке,добавить кефир,яйцо,муку и разрыхлитель,хорошо перемешать,тесто как густая сметана,по необходимости еще посыпать муки.



На сковороде разогреть немого растительного масла,жарить оладьи на среднем огне до золотистого цвета.



Готовые оладьи складывать на бумажное полотенце.
Подавать со сметаной,вкусные как горячие так и холодные.
 

 КОТЛЕТЫ   С ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ 

http://forum.say7.info/topic26436.html 
Совмещение рецептов получилось просто СУПЕР!  

   Картофельные котлеты, по какому бы рецепту они ни были приготовлены, – самые вкусные из овощных котлет. 
Мне нравятся котлеты картофельные из...сырого картофеля.

КОТЛЕТКИ"ВКУСНО ДО СЛЕЗ-2"


0,5 кг лука
2 яйца
крупная картофелина
3 ст.л.манки
соль
перец

Для соуса:

луковица,3-4 ст.л.томатного соуса



Для фарша:пропустить лук и картошку через мясорубку,добавить яйца,манку,посолить,поперчить,оставить на 15_20 минут.
Затем сформировать из полученной массы котлетки,обжарить на растительнам масле до румяной корочки,сложить в кастрюлю.

Для соуса лук мелко нарезать,обжарить в растительном масле,добавить томат,0.5 л воды,измельченную зелень,посолить,довести до кипения.

Залить соусом котлетки и тушить5-7 мин.

     Как часто, спеша с работы домой, женщины задумывается над тем, чем бы побаловать своих домашних на ужин вкусненьким, но не требующим больших временных затрат?

      Приготовим котлетки – это блюдо, готовить которое не сложно, но у каждого рецепта есть свои особенности. У котлет нет «правильного» рецепта. Вернее, у каждой семьи он свой собственный. У меня котлеты ...с минеральной водой!

Рыбные котлетки с грибами

Рецепт

Автор: Наталья  на  zefira.net/kurinye-kotlety-v-vaflyax/

Как-то на рынке случайно увидела в продаже тонкие хрустящие вафельные коржи без начинки.