Мармелад из помидоров.

Воскресенье, 29 Августа 2021 г. 09:45 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мармелад из помидоров🍅просто бомба!🍅взрыв вкуса!

Этот рецепт просто бомба! Взрыв вкуса! Мармелад вас удивит, порадует, доставит гастрономическое удовольствие. И знаете, все, кому довелось мармелад попробовать, ни один не догадался из чего приготовлен, да я и сама бы не догадалась... Мармелад идеален для тонких хлебцев , для сыров, пикантных закусок, брускет.

Помидор (300г) — 3 шт

Цедра апельсина — 1 шт

Сок апельсиновый (выжатый сок одного апельсина)

Сок лимонный — 2 ст. л.

Перец чили (маленький) — 1 шт

Сахар — 120 г

Уксус (бальзамический) — 1 ч. л.

Соль — 1 щепот.

Приготовить все ингредиенты по списку. Я готовила мармелад из розовых помидор

Натереть цедру апельсина и лимона. Выжать сок.

Помидоры ошпарить кипятком, обдать холодной водой, снять кожицу, нарезать маленькими кубиками.

Сложить в сотейник нарезанные помидоры, добавить все остальные ингредиенты, поставить на плиту, довести до кипения, затем огонь убавить и тушить 15 мин.

Готовый мармелад выложить в баночку, хранить в холодильнике.

Мармелад идеален с тонкими хлебцами Щедрые!

Вкус изумительный!

В меру сладкий, с цитрусовой ноткой, легкой остринкой!

Мармелад из помидоров

Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Соус Айвар (Ajvar)
Часть 2 - Соус Маринара впрок
...
Часть 42 - Чесночный соус - универсальный соус для любых блюд
Часть 43 - Английский клюквенный соус
Часть 44 - Мармелад из помидоров.
Часть 45 - Сырная подлива для макарон.
Часть 46 - Самый вкусный соус к пельменям
Часть 47 - МАЙОНЕЗ ИЗ ЗАПЕЧЕННЫХ ЯБЛОК.