Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Выбрана рубрика хлеб.

Другие рубрики в этом дневнике: фрукты(2), фото(1), торт(72), танцы(1), суп(55), сало(3), салат(155), рыба(91), роллы(2), рождество/новый год(1), рис(22), рецепты(14), птица(141), пицца(19), пирожное(43), пирожки(45), пирог(218), пикник(2), пасха(14), овощи(60), напитки(15), мясо(117), мультиварка(2), мексиканская кухня(16), масло(7), макияж(1), макароны(40), кулич(8), креветки(8), коктейли(1), клипы(1), картофель(67), интересное(23), идеи для дома(6), запеканка(64), закуска(83), журнал Школа гастронома(8), дизайн(25), диета(23), десерты(1), декупаж(1), гадание(6), видео(1), вареники/пельмени(20), булочки/рогалики(50), блюдо в горшочках(5), блины(44)

Комментарии (0)

Овсяный хлеб с сухофруктами

Среда, 07 Сентября 2016 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяный хлеб с сухофруктами

ОВСЯНЫЙ ХЛЕБ С СУХОФРУКТАМИ

к сухофруктам я питаю слабость круглый год. Так как они не только вкусные, но и невероятно полезные. Как и этот хлеб - близкий родственник панфорте и овсяного пирога, только менее сладкий, и может быть использован и как хлеб, и как снэк, и как самостоятельное пирожное. А еще, да-да. он постный и без масла.

ИНГРЕДИЕНТЫ

разнообразие сухофруктов - 50 г
(курага, чернослив, изюм, цукаты)
разнообразие орехов - 200 г
(миндаль, фундук, семена подсолнечника, кунжут и т д)
вода - 200 мл
коньяк или ром - 3-4 ст.ложки
густой мед или густой джем - 2 ст.ложки (у меня абрикосовый джем)
овсяные хлопья "Герулес" - 8 ст.ложек
мука - 150-200 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>

Рубрики:

Комментарии (0)

Лепешка с баклажанами

Суббота, 27 Августа 2016 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепешка с баклажанами - очень пышная, воздушная, ароматная!!! Ммм!!! Словами не передать...

Восхитительная лепешечка! Тесто очень вкусное, и не смотря на то, что в его составе манка, оно очень пышное и воздушное. А какой изумительный аромат исходил из духовки во время выпечки!!! Ммм!!! Словами не передать, нужно пробовать! Всем советую приготовить и попробовать! Кстати, пробовала готовить с помидорами вместо баклажан, тоже очень вкусно! Угощайтесь на здоровье!!!

Рубрики:

Комментарии (0)

Хлебный рулет с вялеными томатами и маслинами в итальянском стиле

Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлебный рулет с вялеными томатами и маслинами в итальянском стиле

Добрый день, мои родные! Сегодня у меня римейк вкуснющего ароматного закусочного хлеба! Вот поверьте кусочек такого рулета, бокал вина и пару-тройку близких друзей - счастье обеспеченно! Очень вкусно!!! Рекомендую

Читать далее...

Рубрики:

Комментарии (0)

Французский багет

Среда, 19 Августа 2015 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Настя_Ли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французский багет

Французский багет. Признаюсь, я долго сомневался в том, что этот популярный хлеб можно испечь в домашних условиях. Ведь, чтобы багет получился, необходимо соблюсти целый ряд деталей. Которые настолько важны, что мелкими их точно не назовешь. Качество муки и воды, технология вымешивания опары и даже «гидровпрыск» в раскаленную печь. Короче, для меня это была ситуация, которую парижский пекарь описал бы не иначе, как: — Impossible! (разумеется, с ударением на последний слог!)

Сомнениям моим не было бы предела, если бы не тяга к экспериментам. И я начал делать, порой нелепые, но все-таки попытки испечь французский багет в духовке. Конечно, мне было немного проще, чем Арнальдо Каваллари с его чиабатой. Но хлеб, тем не менее, не получался! Моя дотошность привела к тому, что я набрался наглости. Наглость проявилась в том, что я обратился за помощью напрямую в французскую пекарню.

Читать далее...

Рубрики:

Чиабатта-итальянский хлеб

Среда, 12 Ноября 2014 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чиабатта-итальянский хлеб

3290568_svetta_041120141345_shedevry_kulinarii (380x250, 111Kb)

А вот и новый рецептик для вашей копилочки! Настоящий кулинарный шедевр!!!

Рубрики:

Отрываный хлеб с зеленью и сыром

Вторник, 04 Марта 2014 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отрываный хлеб с зеленью и сыром.

Читать далее...

Рубрики:

Рецепт свежего домашнего хлеба с оливками

Четверг, 12 Декабря 2013 г. 09:23 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт свежего домашнего хлеба с оливками

Как-то я написала, что мы любим сами печь хлеб, и меня просили написать один из рецептов приготовления домашнего хлеба.

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Рубрики:

Картофельная фокачча с томатами и чесноком

Среда, 13 Ноября 2013 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Prime33 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная фокачча с томатами и чесноком

Время приготовления: 1 час 20 мин

Порций: 6

Калорийность: 394 кКал на порцию

Картофельная фокачча с томатами и чесноком

Вам понадобится:

Духовка

Духовка

Картофель	300 г	Оливковое масло	30 мл
Соль	½ ч.л.	Дрожжи сухие быстродействующие	10 г
Мука пшеничная	500 г	Овощной бульон	150 мл
Помидоры Черри	100 г	Чеснок дольки	2 шт.
Соль морская крупная	5 г

Такую фокачу я делаю уже не в первый раз, очень вкусная потому что)) Только сегодня я делала её не на молоке ( как всегда) а на картофельном отваре, всё равно вкусно получилось:) Настоящая осенняя, тёплая, ароматная лепёшка.

Ингредиенты 1-го этапа:

Читать далее...

Рубрики:

Луковый хлеб с сыром

Вторник, 04 Июня 2013 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Луковый хлеб с сыром

2 (600x409, 146Kb)

Ингредиенты:

1 булка хлеба (целая)

250 гр сыра

100 гр масла сливочного

1 небольшой пучок зеленого лука

Читать далее...

Рубрики:

Пряничный хлеб

Вторник, 02 Апреля 2013 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряничный хлеб

Пряничный хлеб по рецепту Чадейки. На подарок, поэтому ничего не могу сказать про вкус и фотографий в разрезе нет. Но аромат от него ну просто непередаваемый *_*
А еще я поняла, что у меня по прежнему проблемы с глазурной росписью - здесь она немножко смахивает на какие-то пещерные рисунки, ну ничего, я буду стараться и совершенствоваться :D

Читать далее...

Рубрики:

хлебушек с виноградом

Вторник, 02 Апреля 2013 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ananta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный хлебушек с виноградом

Праздничный хлебушек с виноградом... Готовится быстро, а получается очень вкусно и ароматно.

Можно его кушать как десерт с чаем вприкуску

узнать как печь

Рубрики:

Солнечный желтый хлеб

Вторник, 05 Марта 2013 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солнечный желтый хлеб

Солнечный желтый хлеб

О запахе свежего хлеба можно говорить бесконечно, ведь с ним ассоциируется родной дом, детство, бабушкины пироги и мамины булочки. На запах хлеба идет мой муж домой и уже с порога спрашивает, у нас ли это так вкусно пахнет. Говорит что, еще не заходя во двор, учуял запах выпечки.

Такие слова невозможно забыть, они остаются на многие годы символом крепкой семьи и приятных воспоминаний. Благодаря такой похвале хочется готовить еще вкуснее и баловать их обычными и необычными заморскими блюдами.

Вот и сегодня я готовила вкуснейший желтый хлеб, рецепт которого я нашла в кулинарной книге и уже давно хотела его приготовить, но, как всегда, добавила немного от себя, и получился вот такой рецепт.

Ожидание окупилось полным восторгом, ведь кусочки хлеба желтоватого цвета, как кусочки солнца, как весеннее настроение.

Для приготовления солнечного желтого хлеба необходимы такие продукты:
— 4 стакана воды (или сыворотки)
— 6 ч.л. сухих дрожжей
— 6 ч.л. кукурузной муки
— 3 ч.л. сахара
— 3 ч.л. соли
— 1 ч.л. куркумы
— 1 ч.л. горчичного порошка
— 1-2 ч.л. сухой зелени петрушки
— травы и специи по желанию (орегано, базилик, молотый кориандр)
— муки сколько возьмет тесто (около 7 стаканов)

Рубрики:

Чёрный деревенский хлеб

Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чёрный деревенский хлеб

Чёрный деревенский хлеб

Вам понадобится:

250 мл. кипятка
3 ст.ложки крепкого кофе или 3 пакетика чёрного чая.
1 ст.ложка каштанового мёда или 1 ст.ложка коричневого тростникового сахара.
100 г белой муки
400 г ржанной муки
2 ч.ложки соли
2 ст.ложки оливкового масла
8 г. сухих дрожжей
2 чайные ложки кориандра.

Рубрики:

Комментарии (0)

Батон мраморный , томатный

Дневник

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 09:36 + в цитатник

400мл теплой воды
600гр муки
4ст л ол масла
2ч л сухих дрожжей
2ч л соли
2ст л сахара +1\2 ст л*
белый молотый перец
сухой базилик
50гр томатной пасты

Разделить все ингридиенты кроме томатной пасты, на две части
В воде, в двух чашках, развести дрожжи с сахаром и солью ,
В одну часть добавить перец и томатную пасту
В другую часть- сухой базилик или песто
В каждую часть всыпать немного муки , размешать, добавить масло
Добавить оставшуюся муку и замесить тесто и оставить на час для подхода
У вас должно получиться две чашки с тестом, одно тесто белое, другое красное

* В часть теста где будет томатная паста добавить на 1\2ст л сахара больше

Раскатать каждое тесто , на белую лепешку положить красную и свернуть в рулет
Переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, накрыть и оставить на 30мин
Выпекать при 200С 20-25мин
_1_~3 (375x500, 114Kb)

_1_~3 (375x500, 114Kb)

Рубрики:

картофельная ФОКАЧЧА

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 08:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

нежнейшая картофельная ФОКАЧЧА - рискнула, получилось БОЖЕСТВЕННО!

Чтобы я не готовила, все-таки самая большая моя слабость – это дрожжевое тесто, вернее – хлеб, еще вернее – фокачча… Картофельная фокачча – это еще и идеальный вариант утилизации картофельного пюре, оставшегося после ужина.

Картофельная фокачча получилась просто чудесная, с пряным ароматом прованских трав и мягкой и пористой текстурой. Попробуйте, я вам советую!!! Это моя любимая фокачча!!!

Рубрики:

Фаршированный хлеб

Вторник, 29 Января 2013 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированный хлеб. Мммм... вкуснятина!

Фаршированный хлеб. Мммм... вкуснятина!

Девочки, недавно я цитировала рецепт сырного хлеба (первая картинка), а сейчас нашла видео-рецепт вкуснятины), почти то же самое, только с добавлением бекона. Видео на английском, хотя в принципе все понятно. Но, чтобы было совсем понятно), объединила два способа приготовления вместе

1 (415x623, 180Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Финковый кекс

Вторник, 29 Января 2013 г. 08:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Jea [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Финковый кекс

Ох, рецептов у меня накопилось ну очень много,
поэтому теперь буду часто писать в свою кулинарную рубрику.
Я конечно хотела делится вкусностями последовательно,
но не могу не написать рецепт невероятно вкусного финикового хлебушка, который я испекла вчера.
Делюсь вне очереди так сказать.

Очень ароматно, нежно и вкусно!!!
Ну и конечно же быстро и просто.

его стоит приготовить!

Рубрики:

Страницы:

[1]

LiveInternet

О проекте