КОРЗИНОЧКИ С ВИШНЕЙ И МЕРЕНГОЙ |
|
ТВОРОЖНОЕ ПАРФЕ С ЧЕРНИКОЙ И ОВСЯНКОЙ |
|
Корзиночки с яблоками и меренгой |
Очень вкусная выпечка с яблоками.
|
Клубничное печенье с базиликом |
Клубничное печенье с базиликом. Рецепт представляет собой разновидность британского и американского печенья, которое очень вкусно сочетать в теплом виде, сразу же после выпечки, с горячим утренним чаем или с чашечкой ароматного кофе. Если вы еще не пробовали сочетать клубнику со свежей зеленью базилика, то данный рецепт печенья сможет вас привести в полный восторг от вкуса и аромата ингредиентов! Хрустящая корочка и мягкая нежная серединка со вкусом клубники — это истинное наслаждение. Но самое главное, печенье готовится просто мгновенно, печется в духовке всего 15 минут. Попробуйте!
Ингредиенты
— 2 стакана муки,
— 2 чайные ложки разрыхлителя теста,
— 80 г холодного сливочного масла,
— 1/4 стакана сахара,
— 1 стакан сливок жирностью 30%,
— 1 чайная ложка соли,
— 1 стакан клубники,
— 2 ст.л. нарезанных свежих листьев базилика.
Рецепт смотрите на сайте http://handmade-paradise.ru/klubnichnoe-pechene-s-bazilikom-retsept/
|
Творожное печенье с бананом и яблоком |
Порадуйте себя очень вкусным и полезным мягким печеньем, которое подойдет для завтрака и станет отличным перекусом для вас в течение дня!
|
Пирожное из овсянки с яблоком и йогуртом |
|
пирожное «Клюковка |
Хотите удивить гостей десертом? Попробуйте приготовить пирожное по этому рецепту.
|
ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДОМ |
1.
|
Пирожные из слоеного теста |
Пирожные из слоеного теста
Думаю, что слоеное тесто одно из любимых для многих из вас, как и для меня. Так как используя его в приготовление любой выпечки всегда получится тот результат, который нас всегда удовлетворит. А и изделия из него получаются очень вкусными. Поэтому и решила предложить рецепты пирожных из слоеного теста идумаю, что они вам понравятся и вы захотите их приготовить уже в эти выходные. Процесс приготовления простой и быстрый. А рецепты нам предложили здесь: recepti.coolreferat.com и мы воспользуемся ими, и поблагодарим участников сайта.
|
Тыквенное печенье с орехами и курагой |
|
Лимонно-малиновые пирожные |
|
Шоколадная колбаса "Салями" |
Я колбаску обожаю, на десерт ее ем с чаем, вместо сала в ней — печенье, это просто наслажденье!
|
Шоколадное печенье с кокосовым кремом |
|
Обалденное весеннее печенье от TOTTI BAKER |
Для теста нам понадобится:
230 г сливочного масла комнатной температуры
3/4 стакана сахарной пудры
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/2 чайной ложки соли
2 1/3 стакана пшеничной муки
|
Клубничные капкейки с сырно-клубничным кремом |
Пюре клубничное — 0,9 стакана
Мука пшеничная — 1,5 стакана
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Соль — 1 щепотка
Молоко — 1/4 стакана
Экстракт ванильный — 1 чайная ложка
Масло сливочное — 3/4 стакана
Сахар — 1 стакан
Яйцо — 2 штуки
Маскарпоне — 230 г
Пудра сахарная — 4 стакана
|
Печенье «Савоярди |
Это печенье широко применяется для Тирамису. Печенье получается очень легкое, крохкое, хотя в нем нет ни грамма разрыхлителя, такая структура печенья достигается только сильным и тщательным взбиванием, входящих в него компонентов.
Ингредиенты на сорок штук:
Яйца куриные – четыре штуки;
Сахар – две трети стакана;
Соль – щепотка;
Мука – один стакан;
Крахмал картофельный – чуть меньше половины стакана;
Сахарная пудра.
|
Пирожное «Картошка» заварное" |
Ингредиенты:
- заварной крем
- 200 мл молока
- 100 г масла
- 2 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки муки
- 1 яйцо
- ванилин
- 300 г крошки от печенья
- 2 столовые ложки какао
- 50 г орехов (по желанию!)
Приготовление:
1. Орехи измельчить или перемолоть на мясорубке, перемешать с крошкой.
2. Добавить какао.
Готовим заварной крем:
3. Сахар муку и ванилин залить небольшим количеством молока (перемешать венчиком, чтобы не было комочков!)
4. Вбить яйцо, перемешать. Остальное молоко влить в кастрюльку и нагреть.
5. Тоненькой струйкой вливаем яично-молочную смесь в горячее молоко, при постоянном помешивании, на минимальном огне!
6. Молочная смесь быстро густеет! Добавить масло и мешать до полного его растворения. Снять с огня.
7. Постепенно в горячий крем всыпаем крошку.
8. Формируем пирожное.
9. Готовое пирожное обвалять в какао или в напитке Несквик. Украсить по желанию.
|
Пирожное "картошка"! |
|
Меренги-острова с шоколадом и ягодным соусом |
|
Розовые макарони с клубникой |
Яичные белки - 3 шт
Миндальная мука (или очищенный цельный миндаль, который необходимо смолоть в порошок) - 100 г
Сахарная пудра - 200 г
Сахар - песок - 45 г
Соль - 1/2 чайной ложки
Ванилин
Пищевой краситель
|
Макаронс с черной смородиной |
|
Песочные конвертики с орехами |
Это печенье называется "Любовные письма".
Давно хотела сделать трубочки с орехами, а тут попался такой интересный рецептик.
Решила попробовать их сделать. Получилось немного корявенько, но вкусно!
Кому лень возиться с конвертиками, можно просто в трубочку их закрутить...
ГУГЛ-переводчик мне плохо перевел, поэтому расскажу, как я их делала...
|
Воздушное печенье |
|
Абрикосовое пирожное |
|
Пирожные «Эклипссо» |
Состав
3 яйца
3 ст л муки
1 банан
50 г орехов
0,5 ч л разрыхлителя
2 ст л сахара
1 ст л какао
ванилин
творожная прослойка
400 г творога
1 яйцо
100 г сахара
3 ст л молока
|
Финансье |
|
Печенье "Персики". |
Давайте окунемся в воспоминания и приготовим эти чудесные печеньки.
|
пирожные «Фрейлина» |
|
Ягодные пирожные |
|
Пирожное из кукурузных палочек |
|
Макаруны с мятным ганашем |
Ингредиенты на 30-40 макарон, в зависимости от размера:
Для макарон:
125 г очищенного от шкурки миндаля*
225 г сахарной пудры
120 г яичных белков комнатной температуры, лучше от не самых свежих яиц (у меня это получается 3 шт от крупных яиц, которые С-0 по маркировке, но на глаз все же лучше не ориентироваться и отмерять на весах, т.к. даже в пределах одной категории у яиц может быть разбежка в весе до 5 граммов на штуку, а 15 граммов - это уже значительная погрешность при выпекании макарон 
)**
60 г мелкого сахара (из белорусского лучше всего “Городейский”)
пара капель зеленого гелевого красителя***
Для ганаша:
100 г белого шоколада
40 мл жирных сливок (не менее 30%)
2 ч.л. мятного сиропа
|
Тирамису "Укрощение строптивого" |
|
Итальянские десерты |
В Италии что ни возьми — всё великое.
Леонардо, Микеланджело, Рафаэль;
Рим, Венеция, Флоренция;
Тирамису, Панна Котта, Сабайон.
А тот, кто подумал «Ну вы сравнили Рафаэля и какое-то тирамису!», просто никогда не пробовал настоящие итальянские десерты.
В общем, хватит слов. К делу!
Тирамису
Считается, что название «тирамису» происходит от итальянской фразы tirare mi su, 
«подними меня вверх». Так это или нет, но тирамису действительно поднимает ввысь и возносит к блаженству. Право зваться родиной тирамису оспаривают Сиена (Тоскана), Тревизо (Венето) и Турин (Пьемонт). Сиенская легенда гласит, что в 17 веке тосканские кондитеры придумали и посвятили Великому Тосканскому герцогу Козимо де Медичи десерт, который назвали Zuppa di Duca — «Графский суп». И что якобы именно этот десерт — прадедушка тирамису. Но, как намекают нам историки кухни, от этого десерта в тирамису осталась только идея пропитывать бисквит. Что тоже немало, ведь пропитка — одна из основ этого итальянского десерта.
|
Меренги. Скоро ведь 8 МАРТА!!! |
|
Тесто фролла |
|
Легкие лимонные пирожные |
Очень легкий десерт, им можно побаловать себя даже тем кто сидит на диете! Нашла его в интернете (автор Яна Беланова), приготовив 1 раз влюбилась в них)))
Ингредиенты для "Легкие лимонные пирожные"
|
Малиновое наслаждение |
|
Заварное тесто шаг за шагом. Эклеры |
Заварное тесто (pâte à choux) - это волшебное тесто. Сколько я с ним работаю, а до сих пор сажусь в изумлении около духовки на пол и смотрю, как оно поднимается:)
|
Слоеное пирожное со сгущенкой |
|
Десерт тирамису: рецепт итальянского шедевра |
|
Кростата с фруктами (Италия) |
|
Пирожное орешек из заварного теста |
Тесто:
200 г муки,
100 г масла,
180 г воды,
щепотка соли 2 г,
300 г яиц (5 шт крупных)
Крем:
285 г масла,
100 г сахарной пудры,
120 г сгущенки,
40 г воды,
4 желтка,
100 г орехов,
1 ст.л. коньяка
|
Пирожные «Персики |
|
| Страницы: | [1] |
