Картофельная "лазанья" с грибами |
Картофельная "лазанья" с грибами
Вкусное и сытное блюдо из картофеля и грибов под соусом бешамель. Готовится совсем не долго и очень просто.
|
Картофель,запеченный по-португальски |
|
Этот картофель очень вкусный и ароматный |
|
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ С ГРИБАМИ |
1. Картофель – 400-500 г
2. Грибы (у меня шампиньоны) – 350 г
3. Лук – 2 головки
4. Куриное яйцо – 1 шт.
5. Мука – 50-70 г
6. Панировочные сухари – 3 ст. ложки
7. Растительное масло – ½ стакана
8. Сметана – 100 г
9. Зелень
10. Соль, черный молотый перец.
|
Бабка картофельная |
|
картофель по-деревенски |
2.
|
Картофель с оливками, запечённый в сливках |
Очень вкусный картофель - нежный, сливочный, ароматный, с пикантными оливками... Обязательно попробуйте!
|
ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ "ТАРТИФЛЕТТ" |
Девушки! Ищете способы оплодотворения? Не теряйте времени на поиски, рекомендую сайт http://ivfclinic.com.ua/sposoby-oplodotvoreniya здесь Вы для себя найдете много полезной и актуальной информации.
Оливковое масло - 50 мл
Луковица, мелко нарезанная
Бекон, нарезаннай тонкой соломкой - 100 г
Сухое белое вино - 125 мл
6 картофелин, нарезать кубиком
Сливки - 100 мл
Рассольный сыр (например:реблошон) - 250 г
Тимьян (опционально), для украшения
|
Картофель по-селянски в соусе |
Ароматный картофель в томатно-сметанном соусе. Изумительно вкусно!
|
Картофель под соевым соусом |
|
Картофель в панировке |
|
Картофель "Объедение |
Если у вас есть картошка, сало и помидоры, то голодными вы не останетесь. Можно приготовить отличное простое блюдо в духовке. Изумительно вкусная и очень ароматная картошечка. Вкусный несложный гарнир или легкий ужин. Хорошо и в будни, и в праздники
|
Картошка, запечённая с фаршем |
|
Картофельные дольки в специях |
|
Картофельные котлетки |
|
Любимое картофельное пюре |
Любимое картофельное пюре (несколько разных рецептов)
Не ошибусь, если скажу, что для большинства из нас, картофельное пюре самый любимый гарнир. поэтому и хочу предложить несколько простых рецептов, как можно приготовить это блюдо. Оказывается, кроме классического рецепта картофельного пюре есть и другие. Может быть кто - то из Вас уже и применяет на практике, а для тех, кто еще не готовил иначе это блюдо, думаю, что будет интересно узнать.
|
ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО-ИСПАНСКИ |
ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО-ИСПАНСКИ
|
Запеченная картошка с аппетитной начинкой |
Что нужно
больших картошек=6 шт.
яиц=6
растительного масла=3 столовых ложки
любимого сыра=150 г
Зеленый лук
Бекон/колбаса/сосиски (любое мясо)
Хлопья красного перца
Соль, перец
Готовим:
|
Печенный картофель с начинками |
|
Запечённый» картофель по старинному французскому рецепту |
|
Картофель в томатно-соевом соусе с базиликом |
|
Запеченные картофельные дольки |
|
12 блюд из картофеля + советы |
|
ОСТРАЯ КАРТОШКА С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ |
|
Картофель эскалоп |
|
Запеченные картофельные дольки |
А если вас интересуют Уроки рисования для детей! Тогда вам я порекомендую вот этот сайт http://kid-paint.ru/ Тут вашего ребенка точно научат рисовать. Все подробности по ссылке. А мы начинаем готовить.
|
КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ |
КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ НА СКОВОРОДЕ
|
5 блюд из картофеля |
.
|
Запеченная картошка |
|
KАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С ВЕТЧИНОЙ |
|
КАРТОФЕЛЬНЫЙ 'карман' 'с курицей и тар-тар НАЧИНКОЙ |
|
Закуска из картофеля с сыром, икрой и рыбой |
100 г сыра сулугуни
2 картофеля крупных
2 ч.л. густой сметаны
1 ст.л. оливкового масла
красная рыба
красная икра
|
Картофельные оладьи с сыром |
- 500 гр вареного картофеля (холодный)
- 1 маленький зубчик чеснока
- 1/2 чашки муки
- 2/3 чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соли
- 120 гр сыра фета
- 2 пера зеленого лука
- петрушка или кинза ( 1 пучок)
- 1 большое яйцо
- 1/4 чашки молока
- перец по вкусу
Способ приготовления:
1) Холодный вареный картофель очистить и крупно натереть на терке
2) Зеленый лук мелко порубить, чеснок выдавить или натереть на терке
3) Смешать муку, соль и разрыхлитель
4) Добавить яйцо - перемешать, затем влить молоко - перемешать
5) Добавить в тесто щепотку перца черного, зеленый лук, сыр фета и чеснок - тщательно перемешать
6) Добавить тертый картофель
7) Петрушку или кинзу мелко порубить, добавить к тесту и тщательно перемешать все
8) Разогреть масло в сковороде и выложить по 1 столовой ложке теста на разогретую сковороду на расстоянии друг от друга
9) Поджарить с двух сторон до коричневой корочки около 2 минут с каждой стороны
Приятного аппетита!
|
Картошка с сосисками в горшочках |
Готовим очень вкусное блюдо, которое понравится всем домочадцам - картошку с сосисками в горшочках.
|
12 рецептов запечённого картофеля |
Ммм. Картошечка. Горяченькая. С маслицем. Что может быть проще и вкуснее? А что, если теперь добавить к ней свежую зелень, сливочный сыр, сочные овощи, душистые приправы? Получится потрясающий обед, при этом он не потребует от вас серьезных физических и временных затрат.
|
Котлеты с картошкой в соусе |
|
Картофельные биточки с начинкой из шпрот |
|
Запеченный картофель |
|
КАРТОФЕЛЬ *РОМАНОФФ* |
|
Жюльен в картофеле |
Жюльен в картофеле
Ингредиенты:
- несколько картофелин
- 100 граммов сливочного масла
- 400 граммов мелко нарезанных шампиньонов или других грибов
- 1 среднего размера луковица
- 1/2 столовой ложки муки
- 250 мл сливок или сметаны
- 100 г тертого сыра
- соль, перец по вкусу
Приготовление
У каждого из хорошо промытых клубней (кожицу, желательно, не очищать, но там, где есть подозрительные места - просто их удалить с помощью ножа) срезаем один бок, меньший половины - приблизительно, в 1/3 толщины (и используем для других блюд).
Для "Жюльена в картофеле" используем получившиеся бо́льшие части в 2/3 толщины картофелин - это позволит будущим "кокотницам" быть больше и просторнее.
Затем аккуратно десертной или чайной ложкой (еще удобнее - ложкой-нуазеткой) выскребем середину, чтобы бортики и донышко "кокотницы" было не толще 5-7 мм.
Вынутую мякоть, как и срезанные меньшие части, тоже используем для других блюд (например, в суп).
Готовые "кокотницы" пока кладем в холодную воду, чтобы картофель не потемнел.
Тем временем, поставив на разогрев духовку (180-200 градусов С), приготовим грибной жюльен.
Распустим на сковороде 50-70 граммов сливочного масла и положим в него 400 граммов довольно мелко нарезанных шампиньонов (или других грибов).
Помешивая, подождем, когда грибы выделят сок и осядут, потушим их еще две-три минуты при умеренной температуре и добавим мелко накрошенный репчатый лук.
Потушим еще минут пять-семь, помешивая, и добавим половину столовой ложки муки - для загущения жюльена.
Вновь все тщательно перемешаем.
Когда мука немного пожарится (1-2 минуты), вольем 250 мл сливок или столько же сметаны, если по вкусу более приятна пикантная кислинка жюльена.
Слегка посолим, поперчим свежемолотым черным перцем и потушим полученную смесь до загустения сливок или сметаны. Это еще 3-4 минуты.
Отставим сковороду в сторону.
На смазанную сливочным или топленым маслом жаростойкую посуду (или противень) уложим "кокотницы" из картофеля, вытряхнув из них воду, в каждую кокотницу добавим по несколько крупинок соли, свежемолотого черного перца и крохотному кусочку сливочного масла.
Затем в картофельные "кокотницы" положим ложкой тушенные в сливках или в сметане грибы, равномерно распределяя их по "кокотницам".
Наполненные "кокотницы" поставим в разогретую до 180-200 гр. С духовку - на средний уровень.
Минут через 15 после начала запекания вынем "кокотницы" и присыплем жюльен натертым сыром, чтобы образовалась своеобразная "крышка" над начинкой, которая не даст этой начинке подсохнуть и, собственно, сделает жюльен жюльеном.
"Кокотницы" вновь отправим в духовку.
Жюльен будет запекаться еще минут 15-20. Показатель полной готовности - хорошая румяная корочка как сверху, так и по бокам картофеля.
Перед подачей на стол каждую картофелину полить чайной ложкой растопленного сливочного масла,
|
Картофель по-гречески |
Картофель 0,5 кг.
Оливковое масло 2 ч.лож.
Чеснок 1 зуб.
Вода 1/2 ст.
Сок лимона 1/4 ст.
Рубленая петрушка
Сушеный орегано 1 ч.лож.
Соль, перец
|
КАРТОФЕЛЬ В АПЕЛЬСИНОВОЙ ГЛАЗУРИ |
Этот картофельный гарнир придется по вкусу приверженцам необычных кулинарных сочетаний и цитрусового аромата.
|
Картофель с шампиньонами в сметане |
|
Драники с ветчиной, сыром и зеленью |
|
Картофельные рулетики- алупатры |
|
Картошка в остром красном соусе |
|
Картофель "Романофф" |
|
Картошка с грибами в сливках |
|
Жареный картофель с оливками и лимоном по-мароккански |
| Оливки | ¼ стакана |
| Картофель красный | 450 г |
| Масло оливковое | 2 столовые ложки |
| Цедра лимонная | 6 кусков |
| Кумин (зира) молотый | ½ чайной ложки |
| Вода | 1 стакан |
| Петрушка рубленая | ¼ стакана |
| Лимоны | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
|
Любимые чуду с картошкой |
Очень лёгкие в приготовлении и очень вкусные. Такие вот дагестанские чуду с картошкой вкусные, как в горячем , так и в холодном виде. Но в горячем , наверное , всё же больше любят. Свеженькие со сковородочки, как и любая выпечка всегда вкусней.
|
Картофельная запеканка с мясным фаршем |
Картофельная запеканка с мясным фаршем, конечно не диетическое блюдо. Однако его можно сделать менее калорийным, если фарш сделать из смеси куриного и говяжьего мяса. Хороша эта запеканка также с фаршем индейки.
|
| Страницы: | [2] 1 |
