Папильот с рыбой и рисом" или Рыба с рисом в конверте |
Рыба пиготовленная в пергаменте получается невероятно нежной, соус с паприкой, терияки и чесноком делает рыбку ещё интереснее, а рис пропитывается соками рыбы и становится бесподобным. Такая порционная подача будет отлично смотреться на праздничном столе. Очень простое, уютное и вкусное блюдо, приготовленное из доступных продуктов.
|
Лосось с картофелем, запечённый в духовке |
1.
|
Тилапия (пангасиус) с зеленым горошком в омлете |
Необходимые продукты:
700-800г тилапии (или пангасиуса)
2 больших луковицы
1 баночка консервированного зеленого горошка
100г сыра
Готовая приправа для рыбы
Для омлета:
4-5 яиц
200-250г молока
1-2 ст.л. крахмала или муки
Соль, черный перец, сушеная зелень
|
Запеченная рыбка в фольге |
Запеченная рыбка в фольге — прекрасный выбор для романтического ужина!
|
Рыба по - французски |
Как приготовить рыбу по-французски? Вот один из самых популярных рецептов!
|
Лосось с брокколи под сыром |
|
Тушеная рыба с рисом - порадует и поклонников риса, и поклонников рыбы |
Это стопроцентно домашнее кушанье: основное блюдо готовится одновременно с гарниром. Приготовив это блюдо, вы, несомненно, полюбите рыбу еще больше. С рисом она сочетается наилучшим образом. Лучше всего брать рыбу с наименьшим количеством костей (хек, треска).
|
Сибас в духовке |
|
Жаркое из рыбы по-закарпатски |
|
Кармашки из лосося с овощным соте |
|
Шашлык из чернослива и осетрины |
Желаете приготовить настоящий кулинарный изыск? Тогда вот вам интересный рецепт - шашлык из чернослива и осетрины. Такое блюдо украсит любое праздничное застолье, разнообразит повседневное меню, удивит гостей.
|
Сёмга постная, запеченная по-святотроицки с картофелем и овощами |
|
Блюда из рыбы: вкусно, полезно, низкокалорийно |
Рыба является отличным источником легко усваиваемого полноценного белка и также полезных омега-3, -6, -9 кислот. Обязательно включайте в свой рацион рыбные блюда хотя бы пару раз в неделю.
Предлагаю вам простые и, как всегда, вкусные рецепты блюд из рыбы на каждый день.
Приятного аппетита!
Рыба в горшочках с овощами
Потребуется:
судак, картофель, морковь, сметана 20,0% жирности, лук репчатый, вода минеральная, масло сливочное 72%, перец черный молотый, соль поваренная пищевая
|
Рыбно-овощные котлетки |
Не знаю, как вы, а я очень люблю рыбные котлеты, и делать легко и с костями возиться не приходится. Сегодня у меня будут вот такие котлетки из трески с овощами. Очень вкусные — для детей и взрослых.
|
Семга в медовом маринаде |
|
Форель под чесночным соусом, запеченая на картофельной "подушке" |
Нам необходимо будет:
- форель стейки
- картофель
- сливки
- чеснок
- мука
- морковь
- лук
- сливочное и растительное масло
- специи ( соль, смесь перцев, лавровый лист)
И готовим:
|
ПАСХАЛЬНЫЙ ШВЕДСКИЙ ЛОСОСЬ |
|
Рыба в томатно-имбирном соусе |
А вот еще одно - сытное второе блюдо для трапезы Великого поста.
500 граммов филе плотной белой рыбы (например, трески), 2 столовые ложки крахмала, 2,5 см корня свежего имбиря, 4 зубчика чеснока, 200 граммов зелёной фасоли, половина банки томатов в собственном соку, 1 столовая ложка винного уксуса, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки соевого соуса.
Фасоль проварить в кипятке примерно 5 минут, слить воду.
Рыбу нарезать на длинные полоски примерно одинакового размера.
Обвалять в 1 столовой ложке крахмале.
В несколько заходов обжарить рыбу на растительном масле. Переложить на тарелку.
Имбирь и чеснок мелко нарезать. Слегка обжарить.
Добавить фасоль, обжарить ещё минут 5.
Томаты измельчить вместе с соком, смешать с соевым соусом, уксусом, сахаром и 1 столовой ложкой крахмала. Добавить в сковороду рыбу и залить соусом. Прогреть в течение 5 минут.
Подавать с рисом или кускусом.
|
Фаршированный лосось |
|
Треска в беконе на пряных томатах |
|
Очень вкусные рыбные котлеты со сладким перцем и плавленым сыром “Академические” |
 |
|
ШАШЛЫК ИЗ РЫБЫ *ВОЛНА* |
|
Камбала по-итальянски от Сергея Анашкевича |
|
МОРСКОЙ ОКУНЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ. |
|
Карп с овощами в духовке |
Карп, запечённый с овощами в духовке, под майонезом.
Перед приготовлением этого замечательного блюда, следует с рыбы очистить чешую, выпотрошить и по желанию удалить голову и плавники. Овощи для запекания с карпом, подойдут любые, на Ваш вкус. У меня помидоры, баклажан, лук, болгарский перец и картофель. Ассортимент овощей и их количество можно менять по вкусовым предпочтениям и сезону.
|
РЫБНЫЕ БЛЮДА ДЛЯ ЗВАНОГО УЖИНА ПО НЕОБЫЧНОМУ ВКУСУ |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
Камбала в фольге со сметаной, сыром и помидорами |
angel devid
|
Пеленгас, тушенный с овощами |
Пеленгас – хорошая рыба, но почему-то не частый гость на нашем рыбном рынке и, соответственно, на нашем столе. Когда приобрела такое добро, захотелось приготовить что-то вкусное. А что может быть вкуснее рыбы, тушеной с овощами. Читать далее
|
Карп а-ля Белая дама |
Вкусно приготовленный карп и интересное название говорят о том, что рецепт южно-чешский, старинный и придумал его кто-то из поваров знатного рода Рожмберков.Читать далее
|
Судак в остром соусе-маринаде |
Рыба получилась очень вкусной. Сочная и в меру острая. Холодная даже вкуснее. Читать далее
|
Кефаль в горчично-медовом маринаде |
Чудесная рыба, тушеная вместе с овощами в горчично-медовом маринаде.
|
Карп, запечённый на луковой подушке |
|
Рыба на овощной "подушке" |
|
Котлетки из двух видов рыб |
два вида рыбы в составе делают вкус котлет интереснее
|
Селедка по-голландски |
Проверенный рецепт приготовления сельди по голландски с морковью и луком, шаг за шагом с фотографиями.
|
Пескара (жареное филе трески с овощным рататуем) |
Треска популярная в Италии рыба, а овощной рататуй один из самых востребованных гарниров.
Рецепт от известного шеф-повара Андреа Галли из книги «Итальянское меню»
|
Рыба с помидорами и сыром по-гречески |
Ингредиенты:
-1 горбуша, лимон,
-3 свежих помидора,
-2 – 3 зубчика чеснока,
-200 гр. сыра твёрдых сортов,
-200 гр. майонеза, зелень,
|
Жареный лосось с ананасами и розовым шампанским |
Быстрое, вкусное, легкое блюдо, которое не успело надоесть, при этом несложно готовится из доступных ингредиентов и еще и подходящее к новогоднему столу? Да, это как раз тот случай: филе лосося, жареное с ананасом. Помимо указанных преимуществ оно еще отлично подходит к шампанскому, традиционному напитку для праздничных трапез. В данном случае лучше всего подойдет розовое шампанское, хорошо дополняющее вкус рыбы и украшающий его. Чтобы быстро подать угощение в нужный момент, подготовьте и нарежьте все ингредиенты заранее.
|
ФИЛЕ ИЗ ЛОСОСЯ ПОД ЛУКОВО-СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ |
Ещё один рецепт в копилку для новогоднего стола!
Всем ценителям морепродуктов посвящается. Этот вкусный и быстрый рецепт приготовления лосося из разряда удивительных: усилий требует мало, а результат получается восхитительным. Мы предлагаем вам приготовить полезный и изысканный ужин, и это будет нежнейшее филе лосося под хрустящей луково-сырной корочкой.
****
Время приготовления: 30 минут
Порций: 4
|
Форель со сладким перцем на подушке |
Форель со сладким перцем на подушке многим незнакома....
Хотя очень поэтическое название блюда многих привлекает сразу!
|
Лосось с маслинами и томатами. |
|
Горбуша запеченная в духовке |
Как приготовить горбушу? Эта красная рыба из семейства лососевых недорогая, полезная, и ее легко можно найти в продаже на рынке или в магазине. Из-за ее доступности мы часто покупаем именно горбушу. Купить то мы купили, но как же ее вкусно приготовить?
Горбуша, запеченная в духовке обычным способом, всегда получается немного суховатая. Наверное, потому что мясо у нее не настолько жирное и сочное, как у семги, форели или скумбрии. Рецепт фаршированной горбуши, запеченной в духовке – совсем другое дело.
Филе горбуши, запеченное в фольге необыкновенно вкусное и полезное блюдо. Кроме того оно очень аппетитно выглядит.
|
Котлеты из семги |
Кажется, что может быть проще котлеты? А если приготовить их из семги? Можно сказать, что котлеты из семги — это больше, чем просто котлеты. Они так хороши и вкусны, что их просто даже не хочется подавать на стол в качестве простого ежедневного ужина, постоянно кажется, что для приготовления таких котлет требуется особенный повод, какой-либо праздник.
Иногда бывает так, что остаются обрезки после разделки семги для праздничного блюда и вы думаете, что с ними делать. Вот простой совет: сделайте рыбные котлеты из семги.
Рецепт приготовления котлет из семги
|
ЗАПЕКАНКА из кусочков рыбы и овсяных хлопьев |
Попробуйте, отличный легкий ужин.
|
Лосось с зеленью, чесноком в дижонской горчице |
|
Сёмга "Волшебница |
|
Пирог с рыбой и картофелем от Д.Оливера |
|
Дорада запеченная на луковой подушке |
Ингредиенты:
2 больших луковицы
3-4 зубчика чеснока
4 стол лож нарезанной петрушки
щепотка кайенского перца
2 стол лож панировочных сухарей
соль
******************************
2 рыбы (прим по полкило каждая)
2 стол лож оливкового масла
пол лимона
соль
*******************************
1,5 стол лож хересного уксуса
150 мл воды
|
Форель под чесночным соусом, запеченая на картофельной «подушке |
|
Котлеты из крабовых палочек |
|
| Страницы: | [2] 1 |
