Лаймончелло - ликер на цедре лайма |
Раскрываю рецепт очень вкусного ликера на основе цедры лайма и пары листиков душистой мяты.
Итак, начну с описания вкуса напитка - после выпитой рюмки во рту присутствует приятный сладкий аромат лайма и несколько позже раскрываются нотки мяты. Такой напиток можно пить с удовольствием. Это будет хорошим угощением для представительниц слабого пола и любителей выпить что-то новое и необычное.
Название этому напитку решила дать такое- лаймончелло.
|
Оранчелло (апельсиновый ликер) |
Оранчелло (апельсиновый ликер)
Сейчас, когда на базаре все еще есть апельсины, вы можете приготовить приятный алкогольный напиток - оранчелло. Приготовление ликера несложное, но необходимо его выдержать определенное количество дней. После этого им можно угощать себя и друзей.
|
Ягодная настойка «Упоительная» на водке |
Июль, время созревания ягод в садах. Кто-то варит варенье, кто-то компоты, а кто-то заготавливает на зиму ягодные наливки и настойки. Сегодня хочу поделиться с вами своим собственным рецептом ягодной настойки на водке, которую я делаю уже несколько лет. Настойка нравится исключительно всем, даже моя мама, которая практически не употребляет алкоголь, любит пригубить изредка рюмочку сего прекрасного напитка.
Для настойки понадобится водка, любая самая дешёвая, лишь бы не палёнка. Далее ягоды, лично делаю на вишне, самая вкусная настойка! расходится в первую очередь, черноплодная рябина, очень вкусно получается, кто первый раз пробует её даже не могут определить из чего это и красная смородина, лично мне не очень нравится, но на вкус и цвет, как говориться, фломастеры разные. На чёрной смородине и на жимолости не ставили ни разу, потому что кусты ещё молодые и ягод мало, но в будущем планирую. И последний ингредиент это сахар.
Далее:
|
Настойка «Пьяный виноград» |
Сегодня готовим дамский напиток - Настойка из винограда на водке. Почему дамский? Потому что крепость настойки из винограда примерно 25%. Мужчины, все-таки, как известно, любят напитки покрепче. Но, нет ничего невозможного, и если залить виноград не водкой, а спиртом, то получится виноградная настойка для мужчин, крепостью поболе 40%.
Пусть не пугает количество ингредиентов — приготовить в домашних условиях несложно, а результат того стоит. Настойка готовится из белого сорта винограда и без косточек.
|
алкогольные желе-шоты |
|
Зеленый мексиканец |
|
Сангрия |
|
Домашний ликер "Лимончелло |
11 лимонов
1 литр спирта
8 стаканов воды
900 гр сахара
Очистить лимоны,срезая кожуру так,чтоб не захватить ее белую часть,иначе она будет горчить. Положить шкурки лимона в банку с плотной крышкой,залить спиртом, и настаивать две недели,периодически встряхивая.
Затем сварить сахарный сироп из воды и сахара,вылить его в банку с лимонными корками,и снова убрать на две недели в темное место,не забывая встряхивать. Затем процедить наш ликер разлить по бутылкам. Этот напиток станет украшением вашего праздничного стола и фирменным секретным рецептом!
|
Розовый ликёр |
Коротесенько хочу рассказать о том, как я ликёр розовый сделала и ещё делаю. По рецепту моего друга Танюши (tet369). В общем-то, рецепт она этот рассказывала не мне. Но, как обычно, когда мне что-то интересно, я бесцеремонно влезла в чужие комменты. В оригинале рецепт выглядит примерно так.
Собрать розовые лепестки, промыть, просушить и засыпать слоями, чередуя с сахаром, в банку. Оставить на две недели для получения сиропа (при комнатной температуре). Потом залить качественной водкой, настаивать ещё две недели, процедить, перелить в бутылки. Вроде, всё.
Но тут у меня коса на камень нашла. Дело в том, что роз у нас мало, и они молодые. То есть, чтобы насобирать лепестков на настаивание 0,7 водки, мне потребовалась не одна неделя. Поэтому я хранила банку в холодильнике. На всякий случай. Чтоб плесенью не покрылось. Накопив, я залила, как в рецепте сказано, водкой и поставила в тёмную комнату. И стояла там банка месяца два. На днях только перелила.
Ну, что сказать! Круто! Потрясающий ликёр получился! Не то, чтобы я была большой ценительницей крепких спиртных напитков, да и вообще пью редко. Но это - шедевр! Рекомендую!
А это вот, позавчера папа привёз от друзей целый пакет розовых бутонов для изготовления мною ликёра.
Да-да, банка 4-хлитровая :) Так что, к Новому Году будет готова новая партия напитка с божественным ароматом и вкусом :) Забыла сказать про цвет. Потрясающий янтарный! Вот фотка. Извиняюсь за качество, в потьмах делала, не видела даже, что бутыль залапаная. Но для представления о цвете - сойдёт.
Вот, собственно, и всё. Спасибо за внимание! :)
Серия сообщений "Домашние вина":
Часть 1 - Рецепты домашнего яблочного вина
Часть 2 - Вино из тыквы
...
Часть 25 - На чем настаивать самогон
Часть 26 - Домашнее виноградное вино, рецепты, способы изготовления
Часть 27 - То ли похвастать, то ли поделиться... Розовый ликёр.
Часть 28 - Игристая сангрия. Делаем сами.
Серия сообщений "МОИ БЛA-БЛA":
Часть 1 - Случaй нa почте.
Часть 2 - Случaй нa почте. Продолжение :)
...
Часть 13 - Хочу, друзья, вам рассказать...
Часть 14 - Не отцвели вообще хризантемы в саду или День учителя нынче зимой...
Часть 15 - То ли похвастать, то ли поделиться... Розовый ликёр.
Часть 16 - Наши успехи и достижения
Часть 17 - Очередной прикол от сервиса открыток
...
Часть 25 - Приходит вечером Катёнок...
Часть 26 - Очередно видео-стёб моего сына
Часть 27 - СОБЫТИЯ
|
4 ВКУСНЫХ ЛИМОНАДА |
Грейпфрутовый лимонад
Ингредиенты:
2 крупных грейпфрута;
Мята свежая 40-60 гр.;
Сахар/мед по вкусу;
Вода 1 л +-
|
Мандариновый ликер по-корсикански |
Этот ликер можно использовать в качестве основы для коктейлей с шампанским «Брют», с белым сухим вином или с джином и тоником.
|
Сливовая наливка |
|
|
Фирменный домашний "коньяк |
|
МАЛИНОВЫЙ ЛИКЕР |
|
Игристый клубничный коктейль |
Состав:
водка - 60 мл
простой сироп (из воды и сахара в пропорции 1:1) - 60 мл
сок лимона - 60 мл
шампанское
сироп Гренадин - 1/2-1 ч. л.
клубника
листья мяты
Приготовление:
В высокий коктейльный бокал со льдом влить водку, простой сироп, лимонный сок и Гренадин. Перемешать и долить шампанским. Украсить нарезанной ломтиками клубникой, листьями мяты и подавать.
Специально для Выпечка.ру.
|
| Страницы: | [1] |
