Тут я с Вами совершенно согласна. Газовая духовка вообще не очень, даже если хорошая, а уж если барахлит, то и вовсе. Так что даже если и приходится изготовляться, то это того стоит, потому что домашний хлеб ни идет ни в какое сравнение с домашним. В в хлебопечке мне хлеб не нравится, какой то он не живой получается, все таки тесто должно понежится в руках. Но это чисто мое мнение.