-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в koryuka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.05.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 184




Есть только миг между прошлым и будущим...

Хоббит: Пустошь Смауга

Понедельник, 20 Января 2014 г. 19:09 + в цитатник
Почти три часа захватывающего видео. Шикарный фильм - Хоббит: Пустошь Смауга

http://www.youtube.com/watch?v=Bro6qxARVf0

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Моя елочка

Воскресенье, 19 Января 2014 г. 21:06 + в цитатник
В доме было две елки))Превью P1030072 (525x700, 245Kb)Превью P1030110 (525x700, 288Kb)

Метки:  

Салат Морской

Воскресенье, 19 Января 2014 г. 20:59 + в цитатник
Готовила на Новый год новый салат. На дно креманки порезала вареные креветки. Второй слой - вареное яйцо(порезать мелко). Третий слой - кальмары (кубиками). Четвертый слой - яйцо. Пятый слой - крабовые палочки (кубиками). Все слои смазывать майонезом. Сверху - посыпать тертым сыром. Положить чайную ложку икры. У меня подкопченная икра мойвы. Красную уже размазали на бутерброды)) Украсить зеленью.
P1030065 (700x525, 219Kb)

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю

Голодные игры 2

Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 19:32 + в цитатник
Посмотрела вторую часть "Голодных игор". На фоне событий в Украине - очень символично. Революция!!!
http://www.youtube.com/watch?v=Jw3Vwq51Qwc

Метки:  

Интересный конкурс!

Вторник, 26 Ноября 2013 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Jea [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Give away для читателей.


И так, как я и обещала, анонсирую вам небольшой розыгрыш с подарками, в котором могут принимать участие только те, кто у меня в друзьях или в списке читателей.

На самом деле суть розыгрыша очень проста:
1. Вам нужно процитировать эту запись у себя в блоге.
Блог должен быть открытым хотя бы для зарегистрированных или для меня (увы, но закрытые блоги не смогут принять участие).
Так же ваш цитатник должен быть открыт, чтобы я видела, что вы процитировали запись. : )

2. Далее вам надо будет оставить комментарий под этим постом.
Это важно, ведь ваш комментарий в последствии станет вашим номером в розыгрыше.
Написать можно все что угодно, но лучше всего представиться.

3. Когда конкурс будет завершен и вы получите свои призы, вам надо будет сделать мини-обзор подарков
(сделать фотографии) и в конце поста поставить ссылку на мой блог.
Все вопросы по поводу конкурса посылайте мне в личку. Под этим постом оставляйте комментарии только если будете участвовать.

И так, как я писала, такие конкурсы теперь будет проводиться в моем блоге регулярно и подарки будут очень разные:
косметика, парфюмерия, кухонная утварь, всякие штучки для выпечки, элементы декора, рукодельные подарки и прочее...
Так что следите за анонсами в новой рубрике "give away".

Нынешний, самый первый give away, стартует с 25 ноября и до 1 декабря.
А первого декабря, днем, я с помощью генератора случайных чисел, определю три победителя.
Числа вывешу в тот же день скрин-шотами в отдельным постом.
Победители должны будут скинуть мне в личку свой точный адрес (страна, город, улица, дом, индекс) и имя с фамилией.
Как только я получу данные от победителей, то сразу, в тот же день, отправлю им посылки с подарками.
Bнимание: если победители в течении 5 дней не дают свои данные, то подарок получает тот человек, чье число идет следующим по счету.

Желаю всем участникам удачи!!!

В этот раз я предлагаю вам небольшие косметические подарки. Все предметы новые, купленные специально для конкурса, буквально пару дней назад.


Подарок номер 1.
Крем для рук Fruttni "Cranberry and Chocolate" 50ml.
Elizabeth Arden Eight Hour Cream. Body cream 200ml.
Artdeco Beauty box duo.
Artdeco refill eyeshadow. Оттенок 554 и 59.
Широкий стильный браслет.
Серьги в стиле "винтаж".
Шоколадка "Милка" белый шоколад.



Подарок номер 2.
Крем для рук Fruttni "Ginger and passionfruit" 50ml.
Artdeco GLAM stars eye designer. Это очень удобная кисточка-спонжик, на которую с двух сторон одеваются тени refill,
т.е вы можете менять цвета на любые, которые вам нравятся.
Artdeco GLAM stars eye designer eyeshadows refill. Оттенок 30.
Жидкие тени для век Milani Crystal Eyez. У меня есть подобные, но другого оттенка, и их очень классно использовать как базу
с блетками, под любые тени.
2 браслета из кожаных (замша) шнуров.
Большая свечка
Шоколадка "Милка" новогодняя.
Маленькая арома-подушка с ароматом роз.



Подарок номер 3.
Крем для рук Fruttni "cherry and vanilla" 50ml.
Artdeco mineral eyeshadow. Оттенок 68.
Печеные тени от Bourjois. Оттенок 02.
Шоколадка "Милка" с вишневым вареньем (моя любимая)
Шамбала браслет

посмотреть подарки поближе

Операция - спасти кота)))

Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 18:46 + в цитатник
Мой кот застрял под ванной . На выходных носила его в ветклинику на кастрацию. После операции коту одели на голову специальный воротник, чтобы он не зализывал раны. Только принесла в квартиру, кот рванул под ванну.Воротник зажало трубами, кот застрял.
Ванная со всех сторон обложена плиткой, есть только маленькое отверстие. Звоню в ЖЭК, прошу помочь.
- Если бы в подвале потерялся, мы бы дворника послали. А в квартире ничем не поможем. Звоните в МЧС.
В конце дают телефон их сантехника. Звоню. Говорит, что надо сбивать всю плитку внизу ванной, разваливать кирпич.
- Взяну за это 200 гривен. Но убирать за собой ничего не буду.
Отказываюсь, квартира арендованная. Подсчитываю во сколько мне влетит ремонт ванной.
- Ну как знаете, - сердится сантехник. - Придумайте что-то сами.
Вспоминаю о худющей соседке с первого этажа. Летом, когда мой кот выпал с балкона и спрятался в подвале, соседка лазила его искать. После того неделю ходила чухалась, потому подвал кишит земляными блохами.
У соседки продвинуться в отверстие дальше, чем я не получается. Она вызванивает знакомого,у которого есть дома перфоратор. Тот соглашается прийти за 100 гривен. Аккуратно выбейте 4 плитки и два кирпича. Испуганного кота подтянули к дырке и вытащили за лапы.

Метки:  

Водитель не местный))

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 18:00 + в цитатник
Вчера сажусь вечером на 100-й автобус. На каждом стекле наклеено объявление: "Об остановках говорить заранее и громко". На соседнее сидение усаживается бабушка, рассматривает по сторонам.
- И зачем столько писать, он что не знает, где остановка?
- Так водитель не местный, не выучил еще, - говорит мужчина, сидящий перед бабушкой.
- Да,а чего ж его на работу взяли?
- Заплатил, у нас же все так. Да, у него то и прав водительских нет.
В салоне пассажиры давятся со смеху. Пенсионерка минуту серьезно смотрит на мужчину.
Затем, уже с улыбкой:
- А, это вы шутите.

Метки:  

Елизиум

Вторник, 27 Августа 2013 г. 17:14 + в цитатник
Посмотрела "Елизиум". Повелась на сообщения, что он собирает самые большие кассы в кинотеатрах. А оказалось, что трейлер интереснее фильма. Ярко, но как то не цепляет.
http://www.youtube.com/watch?v=KLN7WZ8nP08

Метки:  

Великий пост

Понедельник, 18 Марта 2013 г. 20:13 + в цитатник
Пощусь, хочу отдохнуть от еды. Сегодня только хлеб, гречка на воде, соленые огурчики. К кофе - вяленый инжир.
spasskijj-sobor-val-ecitycnua (563x700, 173Kb)

Метки:  

Повелась на рекламу цифрового телевидения

Понедельник, 18 Марта 2013 г. 20:10 + в цитатник
У меня был выбор — купить недорогую плазму за 2600 грн или разрекламированный тюнер бесплатного цифрового телевидиния к старому телевизору и новые сережки. Естественно, сережки победили))))
О переходе на цифровое телевидении в Украине уже говорят не один год. Льготникам государство выдавало тюнеры бесплатно. Я не отношусь к данной категории, поэтому отправилась в магазин. Тюнер оказался не дешевым. Заплатила 535 грн. В магазине предложили заказать мастера, чтобы настроить. Отказалась, ведь по телику постоянно крутят рекламу как легко его можна подключить. Даже бабушка справится.
Дома подключила тюнер к телевизору, антенну к тюнеру, поставила на автопоиск. Вместо обещанных 32-х каналов нашла один. Перечитала инструкцию. Нашла строку: с первого раза каналы могут и не появиться. Нужно время для передачи данных.
Каждое утро начинала с поиска каналов. Появились еще штук шесть. Но показывают с перебоями. Изображение то появляется, то исчезает. А на одном канале вообще комедия — постоянно показывают один и тот же фильм. Хорошо хоть в главной роли - Софи Лорен. Пару раз посмотрела. Сюжет такой: героиня навещает своих бывших любовников, чтобы собрать деньги на операцию слепому сыну. Каждого убеждает, что он и есть отец мальчика.
Зашла на официальный сайт цифрового телевидения. Оказывается, что тюнер с любой антеной не будет работать. Моя "Томсон" не подходит. Должна быть специальная. Есть адреса фирм, где ее советуют купить. Еще гривен 200 нужно. Уже и не знаю нужна ли она мне? За 800 грн можна было спутниковое телевидение подключить.

Метки:  

Наши — человечнее

Понедельник, 18 Марта 2013 г. 20:09 + в цитатник
Сегодня утром жду в метро поезда. Приезжает такой грязный, окна пылью покрылись. Вроде бы он по пустыне ездил. Выхожу на Контрактовой, сажусь в 14-й трамвай. И этот грязнуля. Еще и воняет плавлеными проводами в салоне. Едем, как всегда, рывками. Машины впереди упорно не хотят уступать дорогу. Водитель матерится, настойчиво сигналит, но это мало действует.
В такие минуты я часто вспоминаю трамваи в Праге. Они ездят круглосуточно, по расписанию, без задержек. Кондукторов нет, зато часто заходят контролеры. Электрические компостеры для билетов. Водители одеты в пиджаки и галстуки.За заезд на рельсы машиной - тысяча крон штрафа.
Кум Арсений с моими восхищениями по поводу пражских трамваев не согласен. Говорит, да, транспорт в Праге действительно удобен. Но в Киеве водители более человечные. Подскажут, где выйти, как удобнее добраться. В Праге спросили водителя, что это за остановка, как нам в гостиницу доехать. А он говорит: пассажиры сами должны изучить расписание и маршрут, знать какая остановка конечная. И закрылся в кабине. До отеля добирались на такси.

Метки:  

Пирог "Стеганое одеяло"

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Стеганое одеяло"

Мне сегодня надо было срочно куда-то \"пристроить\" яичный ликер, и я вспомнила про этот рецепт. Сам рецепт я пару лет назад нашла на одном немецком сайте. Пирог готовить довольно легко. И получается он вкусный и на вид оригинальный.

3560462_thumb_b3ba809e4bf66201216ab2b90e9f55ba_20712 (427x640, 61Kb)

Читать далее...

Метки:  

Как приготовить вкусное сало дома?

Понедельник, 17 Декабря 2012 г. 00:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛО ДОМАШНЕЕ

Как приготовить вкусное сало дома? А Вы пробовали рулет из сала? Это просто, вкусно, пикантно и так по-украински! Отличная отдельная закуска или сытный вариант бутерброда. Смотрите рецепт с фото.

default (430x290, 37Kb)

Читать далее...

Метки:  

Хороший фильм

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 14:33 + в цитатник
Вчера посмотрела фильм "Исходный код". Понравился. Люблю, когда соединяют фэнтези и мелодраму.

Сюжет таков:

Капитан Колтер Стивенс оказывается в Чикаго в теле человека по имени Шон Фентресс внутри поезда, где он знакомится с женщиной по имени Кристина. Прежде чем он может понять, что происходит, чудовищный взрыв разрушает поезд.

Стивенс пробуждается внутри капсулы, где его через экран компьютера приветствует женщина в военной форме Коллин Гудвин и говорит Стивенсу, что он находится внутри «Исходного кода» — программы, которая позволяет вселяться в тело некоего человека в последние восемь минут его жизни. Ранее в тот же день бомба взорвалась и уничтожила поезд. Миссия Стивенса — найти бомбу и узнать, кто создал её, прежде чем ещё одна бомба, на этот раз с ядерным зарядом, взорвётся где-то в Чикаго, что может привести к гибели миллионов людей.
исходный код (480x270, 26Kb)

Метки:  

Украшение блюд

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatyana-Modzhina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение блюд часть5



1.
80 (640x480, 85Kb)

2.
77 (640x479, 45Kb)

3.
73 (640x480, 93Kb)

4.
75 (550x413, 107Kb)

5.
72 (640x480, 92Kb)

6.
79 (640x480, 90Kb)

7.
81 (575x480, 80Kb)

8.
86 (500x421, 43Kb)

9.
76 (640x480, 85Kb)

10.
82 (555x480, 84Kb)

11.
89 (600x443, 78Kb)

12.
83 (545x480, 61Kb)

13.
87 (640x480, 90Kb)

14.
88 (589x480, 73Kb)

15.
90 (600x472, 108Kb)



Серия сообщений "Украшение блюд":

Часть 1 - Украшения блюд
Часть 2 - Фотоподборка овощи креативно
...
Часть 14 - Украшение блюд-часть3
Часть 15 - Украшение блюд-часть4
Часть 16 - Украшение блюд часть5
Часть 17 - Украшаем десерт
Часть 18 - Оформляем печенье
...
Часть 21 - Оформление(разделка) пирогов и булок.
Часть 22 - Пельмени "Золотые рыбки"
Часть 23 - Пельмени "Пионы". Я бы назвала манты



Метки:  

Новогодние идеи декора

Воскресенье, 18 Ноября 2012 г. 00:34 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние идеи декора.

 

Разные оригинальные идеи для оформления новогодних праздников собраны на этой страничке . Приятного Вам просмотра :)
Например, вот таким оригинальным способом можно оформить на стол фруктовую елочку елочку.
 
 
Если Вы собираетесь подарить денежку то можно оформить оригинально конверт. Приделайте к нему рога ,глазки и носик и совершенно обычный конверт превратится в новогодний :)

 
 
Читать далее...

Метки:  

Майонез

Суббота, 17 Ноября 2012 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

майонез-еще один рецепт

 майонез-еще один рецепт)


у нас на сайте много всяких рецептов майонеза- с 1, 2 яйцами и вообще без яиц.. некоторые из них я пробовала- что-то нравилось, что-то нет... но часще всего в рецептах надо около 400 мл растительного масла- и получается около 500 мл майонеза..для нас - таких больших едоков- это много, ведь хранить его можно недолго..надо быстро все сьесть... пробовала делить напополом- тогда теряются пропорции и майонез выхоидт то кислый, то сильно сладкий...и вот как-то моя кума дала мне рецептик майонеза на порцию -180-200 мл масла- то что надо- сделала и сегодня-завтра использовали    и майонез выходит очень вкусный  ,   поэтому выставляю и свой вариант- надеюсь кому-то и он пригодится  . 
смотрела тут на сайте- есть похожие..но точно такого не нашла- различаются либо количеством яиц либо других ингридиентов  

Фото


Продукты: 
1 яйцо 
0,5 ч.л. соли 
1 ч.л. сахара 
1 ч.л. горчицы 
1ст.л. уксуса 9% (по желанию можно чуть меньше) 
180-200 мл растительного масла 

складываем все продукты в чашку для взбивания от блендера(я в такой последовательности как написано так и кладу) 
Фото

Фото

и с помощью погружного блендера взбиваем 
Фото

взбивать нужно не долго- несколько секунд- вы сразу увидите что появляется майонез 
Фото

Фото

чем дольше взбивать тем он будет гуще..и еще густоту можно регулировать количеством масла- если меньше то будет жиже майонез 
и на хлебушке: 
Фото

Метки:  

Рыба, запеченная с цветной капустой, брокколи и сухариками

Четверг, 25 Октября 2012 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения александра_некрытова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба, запеченная с цветной капустой, брокколи и сухариками

riba-zapechenaya-s-cvetnoy-kapustoy-brokkoli-i-suharikami_16 (300x208, 45Kb)
http://harch.ru/vtorye-blyuda/ryba-zapechennaya-s-cvetnoj-kapustoj-brokkoli

Совершенно очаровательная рыбная запеканка. Вполне достойна особых случаев...
Рыба, запеченная с цветной капустой, брокколи и сухариками
Ингредиенты:


  • Около 1 кг любого рыбного филе

  • 150 г сыра

  • 800 г смеси и цветной капусты

  • ¼ батона
  • Читать далее

    Метки:  

    Рецепты_Закуска_Баклажанный тортик

    Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 15:59 + в цитатник
    Это цитата сообщения Tatiana_Miroshnichenko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рецепты_Закуска_Баклажанный тортик

    Очень вкусная закуска "Баклажанный тортик"

    P1030482 (700x525, 223Kb)

    Для создания этой закуски мне понадобились следующие ингредиенты:

    Фарш для коржей:

    3 больших баклажана
    2-3 яйца
    2 столовой ложки майонеза
    2-3 столовые ложки муки
    1 пакетик разрыхлителя
    Соль
    Черный перец (молотый)
    Масло для жарки

    Крем-фарш:

    5 небольших помидора
    200 грамм российского сыра
    3 зубка чеснока (чеснока можно положить и больше, все зависит от вашего вкуса)
    Зелень: укроп, петрушка
    Майонез
    Соль
    Черный перец (молотый)



    1. Баклажаны помыла.
    P1030465 (700x525, 190Kb)

    2. Баклажаны очистила от кожуры, нарезала кружочками, посолила и оставила до выделения горечи.
    P1030472 (700x525, 244Kb)

    3. Для "крема" измельчила помидоры
    P1030471 (700x525, 296Kb)

    4. Взяла твердый российский сыр
    P1030468 (700x525, 211Kb)

    5. "Натерла" сыр в комбайне
    P1030469 (700x525, 213Kb)

    6. Взяла майонез.
    P1030470 (525x700, 103Kb)


    7. Добавила залень, чеснок
    P1030473 (700x525, 279Kb)

    8. Смешала все ингредиенты
    P1030477 (700x525, 128Kb)

    9. Делаем фарш - тесто Пропустила через мясорубку баклажаны
    P1030474 (525x700, 238Kb)

    10. Такой получился фарш - тесто. Посолила, поперчила
    P1030475 (700x525, 294Kb)

    11. Добавила яйца, майонез, муку, разрыхлитель и все перемешала
    P1030476 (700x525, 297Kb)

    12. Взяла сковороду. Добавила масло и обжарила с двух сторон
    P1030478 (700x525, 283Kb)

    13. Каждый слой промазываем"кремом"
    P1030482 (700x525, 223Kb)
    Вот такая получилась красота

    Метки:  

    Новый салат

    Пятница, 12 Октября 2012 г. 23:13 + в цитатник
    Подсмотрела в кафе. Названия салата не помню. Первый слой - пожаренные кубиками баклажаны и кабачки, второй (мой вариант) - жареные перцы, третий - морковь, лук, чеснок. 4-й - копченая курица. Все слои смазать майонезом. Сверху - кольцами нарезанный помидор, зелень. Очень вкусно.
    SDC19218 (700x466, 121Kb)

    Метки:  


    Процитировано 2 раз
    Понравилось: 1 пользователю

    БУЖЕНИНА С ГРИБАМИ

    Вторник, 09 Октября 2012 г. 22:36 + в цитатник
    Это цитата сообщения Люка24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    БУЖЕНИНА С ГРИБАМИ

    Я даже не знаю, что я люблю больше - мясо или грибы! Если передо мной поставить блюдо из мяса и блюдо из грибов, я съем оба. Ну или хотя бы понадкусываю))) Поэтому в этом рецепте я совместила мясо с грибами. Тем более что они прекрасно дружат между собой. Попробуйте сделать эту необычную буженину, не пожалеете, это действительно очень вкусно. Нежный вкус куриного филе и грибы, придающие необычность, перчик для остроты ощущений, в общем м-м-м-м-м, вкусно!







    Ингредиенты:

    1 кг куриного филе
    0,5 кг шампиньонов
    кусочки сухой паприки
    перец, соль по вкусу
    несколько зубчиков чеснока

    Приготовление:

    Нарезаем на небольшие кусочки куриное филе:



    Моем грибы (лучше конечно собранные в корзинку в лесу, но не до хорошего), в данном случае роль грибов играли шампиньоны, нарезаем их не очень мелко:



    Смешиваем мясо, грибы, приправы, паприку и чеснок, размешиваем энергично, чтобы всё как следует перемешалось:



    Всё это упаковываем в жаропрочный рукав, плотно его завязываем и не прокалываем:



    Ставим в духовку на 40-45 минут, температура около 170*. Вы сами почувствуете по запаху, что блюдо готово. Вытаскиваете, заворачиваете буженину в фольгу и даёте ей полностью остыть.



    Охлаждённую буженину нарезают на пласты и подают как самостоятельное блюдо или с гарниром. На второй день она ещё вкуснее!

    Метки:  

    Крепинет с начинкой из чернослива

    Вторник, 09 Октября 2012 г. 22:34 + в цитатник
    Это цитата сообщения Люка24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Крепинет с начинкой из чернослива

    Крепинет с начинкой из чернослива


    [info]machasgracias



    Не знаю, как их называть: биточки из рубленного фарша, котлеты в крепине?
    Как печень в сальной сетке готовят, видела. Паштеты-рулеты сальником при выпекании накрывала.
    Как кипрская шефталья выглядит, представляю: там похожие биточки готовят на углях.
    Да мало ли, где фарш, мясо или субпродукты заворачивают в крепин.
    А тут название никак не могла подобрать, в общем, написала "крепинет", поправьте, кто знает или кто придумает другое.




    Фарш был приготовлен из говяжьей и бараньей мякоти, мясо было нежирное, так что оболочка из сетки здесь оказалась кстати.
    В фарш добавила нашинкованный лук, свежий базилик, молотый черный перец и хорошенько вымесила и отбила.
    А для начинки использовала чернослив, который у меня давно без дела стоял замоченным в бренди.
    Некоторые биточки нафаршировала просто черносливиной, а для начинки других сделала пасту из измельченного того же чернослива и грецких орехов.
    Забегая вперед скажу, что орехово-черносливовая начинка мне понравилось больше.

      

    Потом заворачиваю биточки в сетку, которую предварительно промыла, подержала в теплой воде для мягкости и обсушила. И - на противень, в духовку, на 180 С, по ходу дела температуру опускала.



    Конечно, лучше было бы готовить эти биточки на решетке или хотя бы на ребристой сковородке, чтобы сало вытапливалось и снизу тоже.
    У кого есть возможность, поступайте так.
    Но я просто их переворачивала, а под противень в духовке подложила комочек фольги, чтобы немного приподнять край, и чтоб сало стекало в одну сторону.

    С чем подать такое мясо? Со свежим овощным салатом, например. С кисленьким соусом: сливовым, брусничным.
    А еще запекла несколько болгарских перцев, потом очистила их от внутренностей и шкурки.
    Перец заправила своеобразным песто из растертой кинзы, грецкого ореха, чеснока и отличного оливкового масла.



    Есть срочно, пока горячие!

    http://stalic-kitchen.livejournal.com/661895.html


    Метки:  

    Мясные закуски

    Вторник, 09 Октября 2012 г. 22:33 + в цитатник
    Это цитата сообщения Люка24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Мясные закуски

     
    Хочу показать вам мясные закуски, которые готовила на праздничный стол.
    Рулет из свинины и куриного филе, моя интерпретация террина, рулет из фарша с яйцом. Домашнее, свежее, вкусное. 









    Рулет мраморный
    Пласт свинины (я использовала не жирную шейку) отбить с обеих сторон, промариновать (соевый соус, паприка, соль) на несколько часов. Куриное филе порезать кубиками, смешать с подтушенной морковью, тертым твердым сыром, посолить. Полученную массу расположить на пласт, завернуть, сверху обвернуть сальной пленкой, запекать в духовке при 175 град. полтора часа. Поместить под гнет до полного остывания.

    Террин
    Свинное и куриное филе (по 200г) порезать кубиками, 300г куриной печени разделить на 2 дольки, обжарить на большом огне с обеих сторон. Смолоть фарш свино-куриный (400г). Все перемешать, добавить 1 яйцо, 1 ч.ложку крахмала, лимонную цедру, соль, паприку, смесь перцев. Поместить в форму-кирпичь, накрыть фольгой, на низ духовки поместить противень с водой. Запекать при 160 град. минимум час. Готовность проверить палочкой (мясной сок должен быть прозрачным).

    Рулет с яйцом
    Смолоть смешанный фарш (курица, телятина, свинина, 700г). Добавить сырое 1 яйцо, сухие овсяные хлопья (3 ст.ложки), соль, прованские травы. Хорошо выбить массу. Сварить вкрутую 4 яйца. Расположить на противне, обвернуть фаршем. Сверху завернуть в сальную сетку, запекать при 180 град. 1 час.

    Серия сообщений "Кулинария*Сало":
    Часть 1 - Сало соленое
    Часть 2 - Сало в рассоле с корицей
    ...
    Часть 9 - "Сало в микроволновке"
    Часть 10 - КУРИНЫЕ КОЛБАСКИ
    Часть 11 - Мясные закуски
    Часть 12 - ГРИБНЫЕ РУЛЕТИКИ (или Грибные пальчики)
    Часть 13 - соленое САЛО просто СКАЗКА
    Часть 14 - Грудинка маринованная
    Часть 15 - Украинский витамин: сало "Упасть и не встать"
    Часть 16 - Соленое сало с зеленью

    Метки:  

    Суп сырный с грибами и вермишелью

    Понедельник, 24 Сентября 2012 г. 22:52 + в цитатник
    Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Суп сырный с грибами и вермишелью(в мульте).

    Бары ...
    Время приготовления-25-40 мин.

    Филе грудки курицы- 2 половинки бескостной грудки.
    Грибы (шампиньоны свежие)- 10 шт. Можно заменить замороженными лесными грибами(200гр)
    Сыр мягкий "Дружба"-200гр.
    Смесь сушеных овощей-1 ст. ложка.
    Мелкая вермишель-50 гр.
    Филе грудки курицы порезать кубиками, порезать грибы (или добавть замороженных),все поместить в кастрюлю мультиварки, добавить смесь сушеных овощей, налить 1,5 литра воды(я добавляю горячей и сокращаю время варки).
    Включить мультиварку в режиме мультиповар на 30 мин. Или на 15, если вы добавили горячей воды.
    По прошествии вышеуказанного времени, осторожно открыть крышку, высыпать вермишель и включить еще на 5 мин. в режиме мультиповар.
    Через пять минут добавить сыр, соль по вкусу, тщательно размешать деревянной ложкой и включить в том же режиме еще на 5 мин.
    Вот и все, суп готов! Можно добавить измельченную зелень.
    Это наш любимый быстро - суп! Можно приготовить без курицы
    источник; http://multivarochka.ru/forum/viewtopic.php?f=85&t=2661
    Бары ...

    Метки:  

    БОЗБАШ

    Понедельник, 24 Сентября 2012 г. 22:51 + в цитатник
    Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    БОЗБАШ(в мультиварке)азерб.кух.

    Бары ...
    Берём:

    Баранина-500гр.
    Картофель-2шт.
    горох нут-150гр.
    Помидоры-2шт.
    Лук-1шт.
    Сушёный измельчённый барбарис
    Соль,перец,специи -по вкусу

    приготовление:

    Замочить горох нут лучше на ночь,но хотя бы на 3 часа.В чашу всё заклыдываем и варим на программе "Тушение".
    бозбаш (640x360, 43Kb)
    источник этот форум; http://multivarochka.ru/forum/viewtopic.php?f=149&t=2491
    Бары ...

    Метки:  

    Брынза домашняя

    Суббота, 22 Сентября 2012 г. 21:54 + в цитатник
    Это цитата сообщения александра_некрытова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Брынза домашняя

    brinsa-domashnaya_8 (320x213, 41Kb)
    http://harch.ru/zakuski/brynza-domashnyaya
    Летом брынза становится сыром №1. Добавляю в салаты, фарширую овощи, сдабриваю ею горячие блюда. А приготовить белоснежную брынзу в домашних условиях проще простого.
    Брынза домашняя
    Ингредиенты:


  • 2 литра натурального молока
  • Читать далее

    Метки:  

    Помидоры в желе

    Суббота, 22 Сентября 2012 г. 21:50 + в цитатник
    Это цитата сообщения александра_некрытова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Помидоры в желе

    pomidori-v-gele_6 (300x201, 47Kb)
    http://harch.ru/domashnie-zagotovki/pomidory-v-zhele?
    Для такой заготовки идеально подойдут крупные сочные розовые помидоры. Хранятся они обычным способом, а вот перед подачей баночку нужно поместить на час в холодильник.
    Помидоры в желе
    Ингредиенты:



    • (в 0,5 литровую банку входят 2 крупных помидора)

    • На 0,5 литровую банку:


    • 1 чайная ложка желатина
    • Читать далее

    Метки:  

    Лечо «Мамино»

    Суббота, 22 Сентября 2012 г. 21:49 + в цитатник
    Это цитата сообщения александра_некрытова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Лечо «Мамино»

    lecho-mamino_5 (312x213, 42Kb)
    http://harch.ru/domashnie-zagotovki/lecho-mamino?


    По названию понятно, что рецепт семейный. Одна из любимых заготовок — закатываем десятки литров ежегодно. Давно уже  все делаю на глаз, но все-таки основные пропорции приведу.



    Ингредиенты:



    Метки:  

    Поиск сообщений в koryuka
    Страницы: [6] 5 4 3 2 1 Календарь