Без заголовка |
Мультиварка давно стала любимым кухонным помощником многих хозяек. Поэтому сегодня мы расскажем, как приготовить безумно вкусную запеканку из творога в мультиварке. Она получается очень мягкой и нежной. Просто тает во рту! Смело готовьте такое блюдо на завтрак или в качестве десерта. Время приготовления занимает ориентировочно 1,5 часа.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Хочу пригласить вас на чашечку чая с нежнейшим пирогом, который я пекла для моей любимой именинницы Светули (Svetttttt ). Пирог очень легкий, пушистый и нежный, как облачко! С Днем Рождения Светуля! Будь счастлива! Хоть виртуально, но с огромным удовольствием попьем с тобой чайку! Надо обязательно выстоять его в холодильнике, но не терпелось - резала чуть остывшим))) На сайте есть пирог с такими же ингредиентами, но абсолютно с разным соотношением и количеством, а значит и вкус разный!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ингрeдиeнты
2 яйца
160 гр cахара
ванилин
200 мл мoлoка
2 cт.л крахмала (c нeбoльшим вeрхoм)
300 гр cмeтаны 20%
70 гр cливoчнoгo маcла
Кoржи:
180 гр твoрoга
1 яйцo
100 гр сахаpа
250 гp муки
1 ч.л (бeз вepха) соды
Κак пpиготовить
Γотовим кpeм:
Β кастpюлю вбиваeм яйцо, ванилин, кpахмал, сахаp и молоко,пepeмeшиваeм. Добавляeм смeтану и пepeмeшиваeм.
Ставим на огонь и ваpим до загуcтения. Κак крем будет готов cнимаем c огня и добавляем cливочное маcло,перемешиваем и отcтавляем!!!
Γотовим коржи: Β миcку кладем яйцо, творог и cахар, перемешиваем тщательно. Β муку добавить cоду и пepeмeшaть. Выклaдывaeм coду c мукoй в яичнo твopoжную cмecь и зaмeшивaeм тecтo. Дeлим тecтo нa 8 чacтeй, этo будeт у нac 8 кopжeй. Рacкaтaть кaждый шap тoнкo и выпeкaть нa cухoй cкoвopoдe c двух cтoрон (нe пepecушить), пpимepно по 2 минуты c каждой cтоpоны.
Сpазу cобиpаeм тоpт, обмазывая каждый коpж кpeмом. На один коpж уходит около 3 cт.л кpeма.Тоpт наcтолько нeжный что хочeтcя eго готовить вceгда!!!
|
Без заголовка |
Сахарное печенье - 30 лучших рецептов приготовления
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
Творог – 500 г.
Яйца – 5 шт.
Масло сливочное или маргарин – 50 г.
Изюм – по вкусу.
Цедра – с одного лимона.
Манка – 1 ст. ложка с горочкой.
Сахар – 100 г.
Сметана – 50 г.
Приготовление:
Желтки отделить от белков, добавить 50г сахара, взбить миксером. Добавить размягченное масло, изюм и лимонную цедру, манку - перемешать, добавить творог и снова взбить. Чем более мелкозернистый будет творог, тем нежнее получится запеканка. Домашний творог можно 2 раза пропустить через мясорубку или взбить блендером. В этот раз я не занималась этими изысками, результат видно на фото. Но иногда я все же обхожусь посредством мясорубки.
Теперь необходимо взбить белку в крепкую пену, постепенно добавляя оставшийся сахар. Соединить с творожной массой. Ни в коем случае не взбивать, а аккуратно перемешать лопаткой или деревянной ложкой. Ну, если уж совсем не хочется возиться, то можно воспользоваться миксерными мешалками на малой скорости. Венчики лучше отложить в сторону до лучших времен. Таким образов пузырьки, составляющие белковую пену – сохранятся в максимальном количестве и поднимут все творожную масса до высоты вкуснейшего кулинарного шедевра.
Форму для запекания смазать маслом, можно присыпать манкой, вылить тесто и сверху помазать сметаной. В зависимости от творога, консистенция может получаться разной. Если она достаточно густая, сметану просто можно размазать ложкой по поверхности запеканки. Или нарисовать какой-нибудь узор, выдавливая сметану из пакетика со срезанным носиком.
Выпекать при температуре 160 градусов, пока запеканка не зарумянится. Еще учтите, что она сильно поднимается во время выпекания, форму нужно взять поглубже.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Очень красивый и оригинальный творожный пирог! На разрезе он мне напомнил нежное кружево! Очень необычно и вкусно!Тонкое песочное тесто отлично сочетается с огромным количеством ароматной творожной начинки!Готовьте с удовольствием, балуйте себя и близких вкусной домашней выпечкой! Всем прекрасного настроения !!!
Приготовление.
|
Без заголовка |
Самый требовательный и строгий дегустатор сказал - он идеальный..
Люблю когда в морозилке есть готовое постное тесто, но иногда готовлю его сама.
300 гр муки,150 мл кислого молока (можно воды),40 мл растительного масла, немного соли, сода на кончике ножа.Тесто должно получится эластичным, мягким и гладким.
Начинка..Тут у меня была чистая импровизация:)..Смешивала продукты по наитию:)..Примерно 150 грамм творога, немного кефира (покупаю молочку у кришнаитов на ул. Княжеской,одесситы,рекомендую,всё кашерное, и не страдает ни одно животное), примерно 1 столовая ложка манки (для скрепления творога) , 2 чайные ложки нерафинированного сахара. Перемешала, получилась творожная жижа,не очень густая, не жидкая. Добавила ягоды, немного оставила чтобы украсить творог сверху. У меня была рябина черноплодная.
Тесто раскатала,выложила в форму,лишнее обрезала. Залила начинку, воткнула оставшиеся ягодки. Выпекала в хорошо разогретой духовке минут 20.
Пирог остыл, вынула из формочки (у меня силиконовая), слегка присыпала сахарной пудрой, и уже в тарелке полила розовым сиропом (купила его, в Египте,и еще миндальный)
Лакомство готово:)..Итадакимас!:)..
|
Без заголовка |
Приготовление пирогов только кажется занятием сложным и трудоемким. Опытные кулинары прекрасно знают, что вкусный пирог можно быстро приготовить из подручных ингредиентов, которые практически всегда есть в кухонном шкафу и холодильнике.
Творожный пирог с черносливом — один из таких рецептов.
|
Страницы: | [2] 1 |