Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Знакомая немка научила готовить это блюдо: делюсь рецептом вкусноты, которую едят в Германии почти каждый день!
![Screen Shot 11-08-21 at 03.17 PM (700x445, 414Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/156/591/156591148_Screen_Shot_110821_at_0317_PM.PNG)
Аромат доносится по всем соседям! Да, у нас сегодня на ужин очень вкусное блюдо!
Муж пришел с работы голодный, с порога спросил: - О, у нас сегодня шашлыки? - Похоже, но нет!
Сегодня покажу, что едят в немецких семьях на обед и ужин. Блюдо научила готовить давняя подруга, которая пять лет живет в Кёльне. Достаточно подготовить продукты, а дальше дело за духовкой!
Очень рекомендую попробовать приготовить, чтобы убедится самим - как это вкусно!
Нам понадобится:
Мясо - 1 кг.
Сырокопченый бекон - 40 гр.
Лук - 1 шт.
Квашеная капуста - 300 гр.
Горчица - 25 гр.
Соль и перец по вкусу.
Приступим к приготовлению:
Мясо можно выбрать любое, я сегодня готовлю свинину.
В мясе сделать продольные надрезы, но не до конца.
Натереть со всех сторон солью и черным перцем.
Отверстия смазать горчицей. У меня горчица не острая "медовая" вы можете использовать любую на ваш вкус.
В середину каждого "кармашка" вложить тонкий ломтик сырокопченого бекона и репчатый лук нарезанный полукольцами.
Мясную "гармошку" переложить в форму для запекания.
По краям выложить квашеную капусту (не маринованную)
Выпекать 1 час при температуре 180 градусов.
Пошаговый фоторецепт приготовления:
2.
![Screen Shot 11-08-21 at 03.17 PM 001 (700x438, 390Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/156/591/156591151_Screen_Shot_110821_at_0317_PM_001.PNG)
3.
![Screen Shot 11-08-21 at 03.18 PM (700x430, 383Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/156/591/156591153_Screen_Shot_110821_at_0318_PM.PNG)
4.
![Screen Shot 11-08-21 at 03.18 PM 001 (700x384, 339Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/156/591/156591154_Screen_Shot_110821_at_0318_PM_001.PNG)
5.
![Screen Shot 11-08-21 at 03.18 PM 002 (700x384, 327Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/156/591/156591155_Screen_Shot_110821_at_0318_PM_002.PNG)
6.
![Screen Shot 11-08-21 at 03.18 PM 003 (700x384, 400Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/156/591/156591156_Screen_Shot_110821_at_0318_PM_003.PNG)
7.
![Screen Shot 11-08-21 at 03.19 PM (700x384, 473Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/156/591/156591157_Screen_Shot_110821_at_0319_PM.PNG)
Идеальное сочетание продуктов - немного времени и чудеснейшее блюдо на столе!
Бекон и соки капусты, сделают любое мясо божественно вкусным!
Спасибо за ваше внимание, комментарии и лайки!