Сливы — 1 кг
Вода — 100 мл
Сахар — 500 г
![126190588_4 (262x38, 23Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/153/508/153508716_126190588_4.png)
Время приготовления — 1 час + 48 часов на настаивание.
Берем сливы и, если они твердые, аккуратно протыкаем с двух сторон вилкой или ножом. Если они мягкие, оставляем без прокалывания.
Разводим воду с сахаром и ставим на огонь. После того как вода закипит, заливаем сливы и оставляем на 12 часов.
Затем ставим смесь на огонь и, после того как смесь закипит, варим 10 минут. Отставляем опять на 12 часов. Такую процедуру проделываем три раза. В третий раз кипящее варенье раскладываем по банкам и закатываем. Получаются плотные мармеладные сливы и густой ароматный сироп, который можно добавить в чай, творог.
Хранить без холодильника. Приятного аппетита!