Цитата сообщения Ирина_Гаджиева Рулет из брокколи и творога.

Ну ооочень ​диетический рулет .....но вкусный .​Для приготовления отварить 10 мин 400гр брокколи (замороженной),в миску выложить отварную брокколи ,3 яйца ,2 ст л овсяных отрубей ,соль ,взбить все погружным блендером до однородности.На силиконовый коврик (или пергамент ) выложить ровным ,тонким слоем массу из брокколи ​,выпекать 15 мин при 190-200гр в заранее разогретой духовке.Вынуть из духовки ,накрыть запеченную массу брокколи полностью пергаментом ,перевернуть ,и снять коврик ,сразу горячим свернуть вместе с пергаментом в рулет и оставить остывать.Тем временем творог 200 гр смешать с мелко нарезанным сладким перцем ,соль ,перец.Развернуть пергамент с брокколи и смазать по всей поверхности творожной начинкой ,при помощи пергамента свернуть рулетом и убрать в холодильник не менее чем на час.Затем нарезать на кусочки.Приятного аппетита!