Рекомендую приготовить закуску армянская ека с зеленью. Ека настолько простое и быстрое блюдо, что вы за 15 минут сможете накормить всю семью. Готовьте, пробуйте, приятного аппетита!
Ингредиенты: тонкий армянский лаваш, яйцо – 1 шт., сыр – 50-70 г., зелень, различные дополнения в виде ветчины или котлеты по желанию, масло для жарки.
Вбить яйцо в середину лаваша, немного размешать вилкой, посолить, поперчить, выложить сыр и зелень. Сложить края так чтоб получился треугольник. Растопить сливочное масло на сковороде. Положить лаваш швом вниз и жарить с обеих сторон. Выложить готовый лаваш на блюдо и подавать к столу. Приятного аппетита!
