Здравствуйте дорогие читатели и гости моего журнала!  Хочу с вами поделиться рецептом очень быстрого салата, который уже не раз меня выручал, когда нужно за несколько минут приготовить что-нибудь вкусное и сытное. Это салат "Загадка". 

 

 

Вкусный салат на скорую руку с яичными блинчиками.

 

Итак, для этого салата нам понадобится: 

 

1) - Колбаса "Салями" - 150 грамм, 

2) - Сырая морковь - 1 штука, 

3) - Твёрдый сыр - 100 грамм, 

4) - Яичные блинчики ( 3 яйца +1 столовая ложка картофельного крахмала), 

5) - Чеснок - 2 зубчика. 

 

Как приготовить: 

 

Для начала надо приготовить и пожарить тонкие яичные блинчики. Для этого взбиваем три яйца с крахмалом и щепоткой соли. Жарим их на сковороде, смазанной немного растительным маслом как обычные блинчики. Затем режем их тонкой соломкой и отправляем в салатник. 

Нарезаем яичные блинчики тонкой соломкой

 

Далее берем твердый сыр и морковь, и натираем их на крупной тёрке, можно использовать тёрку для корейской моркови. Копченую колбасу так же нарезаем соломкой. Все подготовленные ингредиенты смешиваем в салатнике, добавляем пропущенный через пресс чеснок и майонез по вкусу. Салат готов, можно подавать к столу и угощать гостей.

 

 

Приятного вам аппетита и до новых встреч!