Простой морковный пирог
Это рецепт самого простого домашнего морковного пирога. Он такой вкусный и рассыпчатый, а, главное, из простых ингредиентов. Все измеряется в стакана, а не в граммах.

Ингредиенты для «Простой морковный пирог»:
Морковь — 250 г
Сахар (можно чуть меньше) — 1/2 стак.
Мед — 1 ч. л.
Масло растительное (рафинированное) — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 1/2 стак.
Разрыхлитель теста (10 грамм) — 2 ч. л.
Ванилин (по желанию)
Цедра лимона (по желанию)
Яйцо куриное — 2 шт

Рецепт «Простой морковный пирог»:



Морковь нужно натереть на мелкой терке.
Для теста яйца взбиваем с сахаром в пышную пену. Добавляем мед, растительное масло и все перемешиваем.
Затем, просеиваем муку с разрыхлителем и ванилином и замешиваем тесто. Оно должно получиться консистенции густой сметаны.
Кроме того, для аромата в тесто можно добавлять цедру лимона или апельсина.
Последней добавляем натертую морковь, и все хорошо перемешиваем ложкой или лопаткой.
Выкладываем тесто в смазанную маслом форму. У меня – диаметром 18 см.
Отправляем в разогретую духовку до 170 градусов примерно на 40-50 минут.
Готовому пирогу даем немного остыть. Затем посыпаем сахарной пудрой и украшаем ягодами по желанию.
Приятного аппетита!

Простой морковный пирог – кулинарный рецепт