1. Мельница промышленного масштаба.

Всё очень просто - все ингредиенты перемалываются - орехи, корни некоторых растений, зёрна и бобовые в муку. Выбираешь себе любой состав или берёшь ими предложенный, можно добавить и сухофрукты. 

На этот раз я  специально пошла в магазин, чтобы сфотографировать стенды с предлагаемыми продуктами для такой смеси.

2.

Готовлюсь к пасхе:),учусь печь вкусные кексы без яиц,пробую рецепты..

Очень понравился этот: 1 стакан кефира,1 стакан манки,1 стакан белой муки,треть стакана сахара,125 грамм сл.масла ( я заменила сливками),сода,ванилин,изюм.

Кексы смазывала лимонной глазурью,которая придала выпечке ну  очень приятный вкус:)

Украшала готовыми присыпками (они мне так нравятся...:)

Выпекала  при температуре 160` примерно 25 минут  (в хорошо разогретой духовке)

Ингредиенты:

цельнозерновой овес - 50 г, курага - 5 шт., инжир - 5 шт., изюм - 2 ст. л., мед - 1 ст. л., вода - 300 мл.

Этот энергетический напиток незаменим для тех, кто ведет активный образ жизни или занимается спортом, так как всего один стакан овсяного коктейля с сухофруктами и медом быстро восстанавливает затраченные силы и дарит энергию! Напиток восполняет нехватку витаминов в зимнее время. полезен детям и взрослым.

Приготовление:

Овес промоем под проточной водой. Инжир и курагу нарежем кусочками. Все компоненты кроме меда сложим в кастрюлю и зальем горячей водой. Доведем до кипения и проварим 15 минут. Напиток оставим настаиваться 3 часа в термосе. Измельчим блендером до однородности, добавим мед и перемешаем. Пить следует в теплом виде. Начав свой день с овсяного коктейля, вы обеспечите организму энергию и бодрость.

Продолжая вчерашнюю тему

Проростки овса

Проростки овса очень действенны при многих серьёзных проблемах со здоровьем: туберкулёзе, болезнях почек, печени и желчного пузыря, гепатитах, заболеваниях щитовидной железы.

С их помощью можно быстрее восстановиться после травм и продолжительной болезни: они восстанавливают иммунитет, укрепляют мышцы, нормализуют работу желудка и кишечника и обновляют состав крови.

Последнее свойство очень эффективно для профилактики образования тромбов и развития такого опасного заболевания, как тромбоз.

Проростки ячменя

Очень ценны проростки ячменя – они повышают выносливость организма в период повышенных нагрузок и выздоравления от тяжелых заболеваний,  а так же  приводят в норму кислотно-щелочной баланс.

Их целебные свойства объясняются активностью содержащихся в них витаминов В12, К и С, провитамина А, цинка, меди, марганца, железа.

Профессор Селезнёв

Что делать, если в доме появился проращиватель?
 

Сначала определяемся, какой именно у нас проращиватель. Идеальный вариант для проращивания зерен и злаков – проращиватель с прозрачным корпусом. Выращенные в нем проростки подходят для употребления в пищу в сыром виде, как витаминная добавка к питанию.

Я пользуюсь проращивателями китайского производства, один из них – с прозрачным корпусом, второй – с зеленым. На китайском рынке популярны проращиватели с цветным корпусом из-за особенностей азиатской кухни. Дело в том, что одно из очень популярных блюд – это проростки сои, фасоли, маша и других бобовых. Их употребляют в пищу в жареном, вареном или тушеном виде, но не в сыром. И при их проращивании не нужно образование хлорофилла, поэтому корпус у многих проращивателей – цветной.

Для употребления же в пищу сырых проростков годится большое количество злаков и семян.

За несколько месяцев я попробовала проращивать и осталась довольна употреблением в пищу: