« Новый год к нам мчится, скоро все случится» - так поется в одно всеми хорошо известной песне. И к приходу этого праздника все готовятся заранее. Ведь нужно приобрести приятные и полезные подарки для всей семьи, не забыть о сувенирах для друзей и родственников. И, конечно же, проработать Новогоднее меню так, чтобы было всем вкусно. Обычно на новогоднюю ночь хозяюшки пекут свои самые любимые торты. Но я хочу вам предложить рецепт шоколадного печенья, которое при выпечки получается с крупными трещинками. Взяла я его на сайте тут https://womens-time.com/recepti/vipechka/shokoladnoe-pechene-s-treshhinkami/ . Смотрится оно очень оригинально! А шоколадный вкус его вряд ли кого-то оставит равнодушным.

Вам понадобится:

- 2 стандартных яйца;

- 150 г хорошей пшеничной муки;

- 250 г мелкой сахарной пудры;

- 60 г какао в порошке;

- около 60 г масла сливочного;

- разрыхлитель (10 г) и ванилин (1 г).

Приготовление

1. Перемешать в миске сухие ингредиенты (пудру взять не всю, а 200 г).
2. Яйца соединить с мягким маслом и взбить немного.
3. Потом небольшими частями в масло с яйцом добавлять сух.продукты и замешать в меру крутой тесто. Охладить его 1 час в холодильнике на полке.
4. Затем раскатать, сформировать шарики. Обкатывать их в пудру и на противень.
5. Выпекать шоколадное печенье стоит при  t=180 гр. Времени на это уйдет примерно 15 минут.

По-моему, это отличная альтернатива домашнему торту. Хотя можно ведь сделать и то, и другое! Главное, чтобы вам нравился процесс работы с тестом и было желание вкусно накормить своих близких.